Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 27 июля 2016, 22:45
  • 6748

Черничная галета на постном тесте

Рецепт: Черничная галета на постном тесте

Небывалый урожай черники не оставил и меня равнодушной! Переделала серию пирогов, угостила многих... Настала очередь и себя побаловать, так как люблю всякие галеты, на этот раз придумала такую... Тесто универсальное, подходит и для несладких вариантов. Угощайтесь)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Черничная галета на постном тесте»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1848.8 ккал 		белки
25.3 г 		жиры
88.6 г 		углеводы
237.8 г
Порции
ккал
231.1 ккал		 белки
3.2 г		 жиры
11.1 г		 углеводы
29.7 г
100 г блюда
ккал
194.6 ккал		 белки
2.7 г		 жиры
9.3 г		 углеводы
25 г

Рецепт «Черничная галета на постном тесте»:

  • В воду комнатной температуры влить масло.

  • Я использовала масло из виноградных косточек, но можно оливковое без горчинки или любое растительное без запаха.

  • В обычную муку вмешать ложку ржаной по желанию, сделать ямку и влить жидкий состав.

  • Добавляем соль (у меня гималайская) и замешиваем вначале ложкой.

  • Далее месим тесто на присыпанной мукой доске и оставляем колобок полежать накрытым около получаса или дольше.

  • Раскатать затем тонкое тесто.
    Тесто эластичное и послушное, приятно пахнет.

  • Намотать пласт на скалку и перенести в смазанную тефлоновую форму 26 см в диаметре, закинуть края за бортики.
    Дно наколоть вилкой.

  • Пока тесто настаивалось, готовим начинку.
    Можно сделать только с ягодами, но мне захотелось дополнить начинку бананом.
    Нужен переспелый банан, размять его вилкой.

  • Влить сливки для взбивания в банановое пюре.
    Они у меня уже с сахаром.

  • Слегка взбить вилкой всё вместе.

  • Распределить начинку по дну галеты.

  • Рассыпать чистую, сухую чернику на начинку ровным слоем.
    Я люблю, когда ягод много!

  • Посыпать коричневым сахаром.

  • Натянуть края теста на ягоды и защипать хаотично.

  • Смазать теми же сливками или молоком.

  • Выпекать 40 минут при 180*, вытащить из духовки галету и пока не трогать, так как начинка поплывёт в горячем виде.

  • Когда остынет, переносим галету на большую плоскую тарелку.
    Душистое тесто смешивается с ароматом ягод... и так хочется побыстрее попробовать!

  • Делим на порции как пиццу или пирог.

  • Непременно завариваем свежий чай, пока кусочек летит к Вам)))

  • Угощаемся)))
    Галета с хрустящими краешками, когда только испечена, но, постояв, накрытой, тесто становится полностью мягким.











Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Дары природы" На обед : На десерт На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: чаепитие десерт детям выпечка

Вкусы: ягодный сладкий черничный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Черничная галета на постном тесте
Рецепт: Черничная галета на постном тесте

Небывалый урожай черники не оставил и меня равнодушной! Переделала серию пирогов, угостила многих... Настала очередь и себя побаловать, так как люблю всякие галеты, на этот раз придумала такую... Тесто универсальное, подходит и для несладких вариантов. Угощайтесь)))

Ингредиенты для «Черничная галета на постном тесте»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Черничная галета на постном тесте» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Шикарная галета ! Красивейшие фото !
Людочка,спасибо,милая!!!!
Что то давно не было , соскучились по твоим красивым фото и вкусным рецептам.
А я ждала подходящего конкурса,но всё мимо:...то кваса такого нет,то дачи... Вот не выдержала,сама соскучилась!
Да, с продукцией и у меня проблематично, дети и друзья везут из областных крупных супермаркетов. Что то спросишь у местных продавцов - округлят глаза и смотрят с недоумением...
Да уж...Делали бы конкурсы и для таких как мы. Мы же тоже любим сайт и хотим делиться рецептами,а конкурсы раззадоривают)))
Замечательный рецепт
Вероника,благодарю))))
Чудесный рецепт, вкуснятина! Очень симпатичная галета получилась!
Приятно слышать,Мариночка))))
Танюша, шикарнейшая галета!!! Черника!!!
Да-да,королевская ягодка...не кислая,не приторная. Опять пеку сейчас с ней... Спасибо,Виктория!!!
Интересное сочетание с бананом!
Да,не помешал))) Спасибо,Ниночка!!!
Боже мой,какая сказка!
Просто волшебный пирожок у тебя,Танюш!
Можно к тебе на малинку,на денёчек,на часочек.....
Хожу для души...,не напрягаясь,ради удовольствия и никаких морей не надо-так прекрасно в лесу))) Инночка,рада тебя пригласить с собой в попутчики,а пока угощайся)))
Спасибо,солнышко,кто знает...может и свидимся...шарик-то наш тесный совсем!))))
Танюш, супер! Завидую Вам, белой завистью!
Леночка)))
Спасибочки,приятно!!!!
Божественно!!!!!шикарно!!!
Светуль,спасибо за прекрасный отзыв моих творений)))
Танюш, я столько черники в руках не держала! Можно только мечтать!!фото шикарные!!!!
Девчёнки, обожаю чернику!!! Как же Вам везёт в этом году.
А я ещё и за малинкой три раза сходила))) Вот,да,ягоды балуют нас этим летом!
Замечательный рецепт,Таня!
Спасибо,Наташечка!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"
Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом V529 "Кингстон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки