Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

obukhov11Поваренок 7 уровня

30 июля 2016, 20:05
27718

Тарт "Лесная ягода в сметанном креме"

Легкий и вкусный тарт для семейного чаепития.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Тарт "Лесная ягода в сметанном креме"»:

Яйцо куриное (1 яйцо для теста + 2 яйца для крема) — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сахар (100 г для теста + 4 ст.л. для крема) — 100 г
Разрыхлитель теста (Согласно инструкции на пакетике)
Ванильный сахар (Согласно инструкции на пакетике)
Мука пшеничная / Мука — 220 г
Сметана (200 г для крема + 2 ст.л. для теста) — 200 г
Клубника (лесная)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2665.8 ккал	белки 48 г	жиры 143.6 г	углеводы 294.9 г
Порции
ккал 333.2 ккал	белки 6 г	жиры 18 г	углеводы 36.9 г
100 г блюда
ккал 325.1 ккал	белки 5.9 г	жиры 17.5 г	углеводы 36 г

Рецепт «Тарт "Лесная ягода в сметанном креме"»:

Ингредиенты для приготовления тарта.
Соединить сахар (100 гр.) и размягченное сливочное масло (100 гр).
Сахар и масло взбить.
Добавить разрыхлитель и ванильный сахар.
Добавить одно яйцо.
Взбить смесь до однородного состояния.
Постепенно, порциями добавить муку.
Добавить сметану (2 ст. ложки). Смесь хорошо размешать.
Форму для запекания выстлать пергаментом.
В форму для запекания выложить приготовленное тесто, разровнять, сформировать бортик.
В миску добавить два яйца.
Яйца взбить до легкой пены, добавить порцию сметаны (200 гр.)
Добавить сахар (4 ст. ложки)
Лесную клубнику промыть, удалить плодоножки. Ягоды выложить в приготовленный крем, аккуратно размешать и выложить в форму. Форму отправить в духовой шкаф для выпекания. Выпекать при t190С в течение 40-50 мин. до готовности.
Готовый остывший тарт посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие полдник

Вкусы: сладкий ягодный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130102/]Тарт "Лесная ягода в сметанном креме"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130102/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/30/00/1661262_92905-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Легкий и вкусный тарт для семейного чаепития.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Мука пшеничная, Сметана, Клубника.
Тэги: выпечка, чаепитие, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тарт "Лесная ягода в сметанном креме"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/30/00/1661262_92905-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тарт Лесная ягода в сметанном креме" title="Рецепт: Тарт Лесная ягода в сметанном креме"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Легкий и вкусный тарт для семейного чаепития.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тарт "Лесная ягода в сметанном креме"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/130102/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тарт "Лесная ягода в сметанном креме"

Легкий и вкусный тарт для семейного чаепития.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Тарт "Лесная ягода в сметанном креме"»:

Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Разрыхлитель теста Ванильный сахар Мука пшеничная Сметана Клубника

Тэги: выпечка, чаепитие, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Тарт "Лесная ягода в сметанном креме"» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 августа 2016 года Greta12 #

Здравствуйте! Скажите какой жирности использовать сметану?

6 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Я обычно использую 15-20%. На фото 15%

6 августа 2016 года Greta12 #

Спасибо! А сметана загустевает в процессе приготовления или остается жидкой?

6 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

А сметана загустевает в процессе приготовления или остается жидкой?

Она будет густой, там же в крем добавляется яйцо. А потом все это запекается. На разрезе тоже видно, что крем густой (последнее фото)

5 августа 2016 года sergey rs #

Восхитительный кусочек!

5 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

5 августа 2016 года Верона22 #

Классный тортик. А с замороженной клубникой можно?

5 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

С замороженными ягодами я такой тарт не делала, поэтому ничего сказать не могу. Но думаю, что можно. Надо попробовать приготовить.