Простейший рецепт теста на кефире. Из этого теста я готовлю пирожки с самыми разными начинками, пироги с мясом и капустой, пончики с кремом, вергуны, лепёшки, пиццу... Вкусные пирожки за полчаса - это реально! Недавно проверила - тесто после заморозки остается таким же вкусным и воздушным.
tastyminuteПоваренок 5 уровня
- 1 августа 2016, 18:34
- 257008
Универсальное тесто на кефире
Ингредиенты для «Универсальное тесто на кефире»:
- Кефир — 500 мл
- Мука пшеничная / Мука — 800 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло подсолнечное — 50 мл
- Масло сливочное — 40 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3998.8 ккал |
белки
103.5 г |
жиры
100.1 г |
углеводы
677.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 266.6 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 45.2 г |
Рецепт «Универсальное тесто на кефире»:
-
В миске смешиваю кефир, яйцо, соль, сахар и соду. Добавляю подсолнечное масло. Все перемешиваю. Оставляю на 5 минут.
В другую миску насыпаю часть муки и перетираю ее со сливочным маслом.
Вливаю кефирную смесь в муку и перемешиваю. -
Добавляю ещё муку, замешиваю тесто, пока не перестанет липнуть к рукам. Но тесто должно остаться мягким! Не нужно сильно вымешивать!
-
Все. Оставляю под полотенцем минут на 20-30. Но и это не обязательно. Пирожки я готовлю сразу, затем даю им полежать на столе минут 10 и жарю.
Вот несколько блюд, которые я вчера приготовила из этого теста:
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2023 года klubklub5 #
6 ноября 2022 года Newbee #
22 мая 2021 года ritarita79 #
5 апреля 2020 года Оксанелла #
26 января 2020 года Angelina Wain #
5 августа 2019 года Марина Никольская #
29 июля 2019 года Podpotolcom #
Спасибо за рецепт!!!
26 июля 2019 года feya-I am #
Этот рецепт просто бомба!
Тесто мягкое, вкусное, я делала уголки с мясом, и пирожки с картофелем в духовке. Мне очень понравилось, завтра попробую сделать печенье
30 июня 2019 года zyabka #
1 июля 2019 года wise1288 #
10 апреля 2019 года natasha2110 #
28 февраля 2019 года nata481 #
13 ноября 2018 года sakurako #
13 ноября 2018 года korztat #
13 ноября 2018 года sakurako #
25 октября 2018 года mariy ka 2016 #
13 октября 2018 года Саулевна #
9 сентября 2018 года linabiz1991 #
30 апреля 2018 года TinaLight #
Великолепнейшее тесто, спасибо Вам за него, спасибо за все Ваши чудесные идеи! Пусть рождаются новые...Мира и процветания!
22 апреля 2018 года S Marla #
18 августа 2018 года 09740124 #
20 октября 2018 года mariy ka 2016 #
22 октября 2018 года 09740124 #
22 октября 2018 года mariy ka 2016 #
30 января 2018 года Ольгв #
4 ноября 2017 года lili34 #
19 июля 2017 года ekaterinashadrina2007 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: