Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 7 августа 2016, 15:15
  • 144904

Безумный торт

Рецепт: Безумный торт

Сrazy cake. Посмотрела, на сайте есть один рецепт "безумного" торта, но он по составу совершенно другой, поэтому решила выставить свой рецепт. Торт действительно получается безумно-вкусный! Готовится без яиц и взбиваний - легко и просто, из минимального количества продуктов, которые всегда есть под рукой! Пропитывать не надо, торт можно кушать сразу, так как он получается нежный, с влажной текстурой! Можно даже не промазывать кремом! Готовила мужу на День Рождения.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Безумный торт»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2702.5 ккал 		белки
79.4 г 		жиры
28.8 г 		углеводы
536.2 г
Порции
ккал
337.8 ккал		 белки
9.9 г		 жиры
3.6 г		 углеводы
67 г
100 г блюда
ккал
214.5 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
42.6 г

Рецепт «Безумный торт»:

  • Сразу попрошу прощения за то, что не смогла сделать пошаговые фото.
    Во-первых - было просто некогда, во-вторых - думала, что такой рецепт есть на сайте.
    Жаль, что фото целого тортика не получилось сделать... не успела.
    Хорошо, что оставшееся ухватила! :D
    И так, приступим:
    смешать все сухие ингредиенты - просеянную муку, сахар, какао, ванилин и разрыхлитель.
    Влить тёплое молоко и хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
    Вылить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом.
    Выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут.
    Вот и всё, Безумный торт готов!
    Можно кушать так, а можно промазать любым, своим любимым кремом и покрыть шоколадной глазурью.

  • Когда бисквит остыл, я его разрезала на три части и промазала кремом. Кстати, крем, приготовленный по моему рецепту получается оооочень вкусным и нежным!
    А самое главное - не жирным и не приторным!
    Может кому пригодится:
    в 1/2 стакане холодного молока развести 3 ст. л. муки - просто хорошенько взбить венчиком.
    В отдельной посуде вскипятить 1 стакан молока и 3/4 стакана сахара. Тонкой струйкой влить кипящее сладкое молоко в молочно-мучную смесь, постоянно помешивая.

  • Поставить на огонь и нагревать, пока масса не начнёт густеть.
    Помешивать надо непрерывно, чтобы крем не подгорел.
    Теперь, класть в эту массу по небольшому кусочку сливочного масла, каждый раз до конца его растворяя.
    И так ввести 100 грамм сливочного масла.
    Например: положили кусочек, растворили полностью в креме, положили следующий кусочек. Все это делается на медленном огне.

  • Готовый крем снимите с огня, добавьте в него ванильный сахара и хорошо перемешайте. Остудите.
    Разрежьте торт на 2-3 части и промажьте кремом.
    А сверху я покрываю шоколадной глазурью, получается и красиво, и очень вкусно!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка праздник обед ужин детям

Вкусы: сладкий шоколадный ванильный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Безумный торт
Рецепт: Безумный торт

Сrazy cake. Посмотрела, на сайте есть один рецепт "безумного" торта, но он по составу совершенно другой, поэтому решила выставить свой рецепт. Торт действительно получается безумно-вкусный! Готовится без яиц и взбиваний - легко и просто, из минимального количества продуктов, которые всегда есть под рукой! Пропитывать не надо, торт можно кушать сразу, так как он получается нежный, с влажной текстурой! Можно даже не промазывать кремом! Готовила мужу на День Рождения.

Ингредиенты для «Безумный торт»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Безумный торт» от приготовивших (47)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Спасибо Вам большое за рецепт!!! Он у нас поселился на совсем))) Сегодня пекла бисквитик второй раз, дочка прям именно его попросила. Только делала в этот раз с кремом чиз. Спасибо огромное!!!
Спасибо большущее за фото и добрый отзыв!!!
↑Ответ для oksi7220
Торт- прелесть!
Вчера пекла ваш "Безумный торт". У меня всё получилось! Бисквит был мягкий, поднялся хорошо. И крем впервые в жизни делала заварной В общем, рецепт мне понравился, сложностей не возникло. Только один вопрос: кто нибудь пробовал выпекать бисквит без какао? Нужно ли что-то менять в ингредиентах?
Спасибо за отзыв! В моих рецептах посмотрите "Безумный торт 2". Он без какао печётся.
Спасибо, сейчас буду искать! Поделитесь, как вы так ровненько разрезаете бисквит на коржи? Для меня это самое тяжелое в приготовлении торта
У меня есть длинный узкий и очень тонкий нож. Прикладываю его с боку и потихоньку режу по кругу. Вот и всё. Конечно тоже бывают небольшие косячки.
↑Ответ для Julia 2602
Извините, что вмешиваюсь. Случайно наткнулась на такую штуку и уже попробовала в деле. Есть специальное приспособление для разрезание коржей. Похоже на разъем нуб форму( диаметр регулируется), а в стенках боковых специальные прорези для ножа. Очень удобно. Получается ровно-ровно. Теперь всем рекомендую.
Спасибо за совет! Попробую поискать такое полезное приспособление
↑Ответ для tsk23
Можно ли фото этого приспособления. Люблю гаджеты
↑Ответ для Julia 2602
Легко разрезать торт на коржи так... По краю торта сделать 2 см надрез по всей окружности. Взять плотную нитку длинную. Вставить нитку по кругу и завязать . тянуть концы нитки в разные стороны. Узел завяжется по центру вашей нитки разрезая торт идеально ровно и без проблем пополам. Никогда не пользуюсь ножом.только так.
Спасибо за идею нужно попробовать ваш способ, мне кажется должно получиться и у меня!
↑Ответ для Galaktikagomel
Очень интересный совет! Попробую тоже.
↑Ответ для Julia 2602
По кругу торта воткнуть зубочистки, отмеряя высоту своими пальцами (в зависимости от высоты торта), обычно на ширину 2-х пальцев. Далее все просто. Режете торт и вытаскиваете зубочистки. Галина Логинова
Спасибо! Этим методом пробовала, но для меня идеальным и самым простым всё же является метод с ниткой (подсказка чуть выше от Galaktikagomel).
Огромное спасибо за такой торт! Делала и крем по Вашему рецепту.
Как говорится,все гениальное - просто!
Спасибо! Очень рада, что Вам понравилось!
Супер тортик. Спасибо большое. Сам корж получился не с первого раза идеально, но это из-за новой духовки. Делала и Ваш крем и глазурь. Очень вкусно и просто.
Спасибо большое! Безумно приятно!
а где рецепт шоколадной глазури ?
Спасибо! Глазурь я делаю на глаз...примерно. И всегда получается прекрасная. Делаю так: беру грамм 50-70 сливочного масла, добавляю 3-4 ст.л молока, растапливаю, потом всыпаю 0,5 стакана сахара, смешанного с 2 ст.л. какао, быстро перемешиваю и варю примерно минут 5...до густых пузырьков. Поливаю тортик, чтобы глазурь стекла. Лишнюю с тарелки потом убираю...девочки мои её съедают. Можно вместо какао в глазурь положить грамм 80 шоколада и так же растопить с маслом и молоком.
Действительно торт безумный, бисквит из "топора" удивляет, как он таким суперским получается! Крем тоже офигенный! С глазурью я намудрила..., потрескалась. Спасибо за рецепт!!!
↑Ответ для gorelgena
Шикарный торт!
Быстро,легко! Но как по мне,слишком приторно сладкий торт
огромное спасибо за бисквит! он пленил меня своей простотой))))) и я узнала из комментариев, что открытый разрыхлитель теста нельзя долго хранить
Классный тортик
да, попробуйте обязательно!
↑Ответ для Sandy3
Спасибо большущее!
↑Ответ для Sandy3
Вау! Оригинально!
Рецепт потрясающий! корж поднялся, как положено, заварной крем выше всяких похвал, глазурь просто бомба! Спасибо огромное автору!!!!!
Ой, как приятно! Спасибо Вам огромное!
Тортик получился. Отзывы должны быть разными. Кому то нравится, кому то нет. Но оскорблять не стоит.
Спасибо за добрые слова и поддержку!
А вот и фотография. Не получилось вместе с отзывом загрузить
Спасибо за фото!
Здравствуйте, все таки решила, не смотря на некоторые отзывы, испечь ваш пирог. Рецепт заинтриговал, ни масла, ни яиц, ничего не нужно взбивать. Пирог получился , хорошо поднялся, пропекся. Только на мой вкус сладкий очень, хотя я положила только стакан сахара. В следующий раз положу еще меньше. Для тех, кто следит за фигурой, в самый раз. Спасибо за рецепт. Фото прилагаю
Спасибо за добрые слова!
Добрый день. Испекла ваш тортик. Корж вышел очень плотный, забитый, липковатый. Жуеться как ириска) В чем может быть пичина? Я что-то сделала не так?
Скорее всего Вы его перепекли...или дело в разрыхлителе.
Я тоже думаю, что виной разрыхлитель. Он стоял открытый больше недели. Но не смотря на мои придирки к торту, всем очень понравилось. Торт съели за день)
Шикарный рецепт,легок в приготовлении,только что приготовила,не смотря на некоторые негативные комментарии,я решилась,и была очень рада ,что все получилось.Я вообще не представляю откуда должны расти руки,чтоб не получился такой тортик с простейшим рецептом.И глазурь и крем делала по вашему рецепту все получилось прекрасно.))Только ещё между коржами посылала орехи.Думаю так будет ещё лучше.А рецепт отличный.Спасибо автору))
Спасибо большущее за добрый отзыв и прекрасный фотоотчёт!
Супер рецепт
Огромное спасибо!
Легок в приготовлении, доступные ингредиенты. А на вкус - потрясающий! Действительно безумный торт!!! Очень нежный и вкусный. Бисквит разрезала на 4 коржа, последний Пропитала абрикосовым джемом. Крем по рецепту очень понравился. Глазурь сварила по-своему. Сверху посыпала торт обжаренным арахисом. Получилось потрясающе!!! Огромное спасибо за чудесный рецепт!!!!
Оооо, какое фото потрясающее! Спасибо огромное! Очень-очень приятно, что Вам понравился тортик!
↑Ответ для Blaze Lady
Очень красиво!
очень вкусный,легкий в выпечке.Буду выпекать еще)))))
Огромное Вам спасибо! Пеките на доброе здоровье!
Готовила этот тортик уже много раз - с разными кремами - всегда получается!

Девочки, у кого не вышло, просто не приятно читать ваши негативные резкие комментарии!
Если у Вас не получилось, значит Вы сделали что-то не так!
Есть очень хорошая подходящая пословица: Та же мУчка, да не те рУчки!

А автору - спасибо!
Юлечка, спасибо огромное за добрые слова и поддержку! На самом деле, этот тортик обычно всем нравится и всегда получается.
Добавляю фото к отзыву.
Спасибо за фото! Очень рада, что Вам понравилось!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"
Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"
Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки