Версия для печати
  • 7 августа 2016, 15:15
  • 115660

Безумный торт

Рецепт: Безумный торт

Сrazy cake. Посмотрела, на сайте есть один рецепт "безумного" торта, но он по составу совершенно другой, поэтому решила выставить свой рецепт. Торт действительно получается безумно-вкусный! Готовится без яиц и взбиваний - легко и просто, из минимального количества продуктов, которые всегда есть под рукой! Пропитывать не надо, торт можно кушать сразу, так как он получается нежный, с влажной текстурой! Можно даже не промазывать кремом! Готовила мужу на День Рождения.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Безумный торт»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Безумный торт»:

Сразу попрошу прощения за то, что не смогла сделать пошаговые фото.
Во-первых - было просто некогда, во-вторых - думала, что такой рецепт есть на сайте.
Жаль, что фото целого тортика не получилось сделать... не успела.
Хорошо, что оставшееся ухватила! :D
И так, приступим:
смешать все сухие ингредиенты - просеянную муку, сахар, какао, ванилин и разрыхлитель.
Влить тёплое молоко и хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
Вылить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом.
Выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут.
Вот и всё, Безумный торт готов!
Можно кушать так, а можно промазать любым, своим любимым кремом и покрыть шоколадной глазурью.

Когда бисквит остыл, я его разрезала на три части и промазала кремом. Кстати, крем, приготовленный по моему рецепту получается оооочень вкусным и нежным!
А самое главное - не жирным и не приторным!
Может кому пригодится:
в 1/2 стакане холодного молока развести 3 ст. л. муки - просто хорошенько взбить венчиком.
В отдельной посуде вскипятить 1 стакан молока и 3/4 стакана сахара. Тонкой струйкой влить кипящее сладкое молоко в молочно-мучную смесь, постоянно помешивая.

Поставить на огонь и нагревать, пока масса не начнёт густеть.
Помешивать надо непрерывно, чтобы крем не подгорел.
Теперь, класть в эту массу по небольшому кусочку сливочного масла, каждый раз до конца его растворяя.
И так ввести 100 грамм сливочного масла.
Например: положили кусочек, растворили полностью в креме, положили следующий кусочек. Все это делается на медленном огне.

Готовый крем снимите с огня, добавьте в него ванильный сахара и хорошо перемешайте. Остудите.
Разрежьте торт на 2-3 части и промажьте кремом.
А сверху я покрываю шоколадной глазурью, получается и красиво, и очень вкусно!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Безумный торт
Описание: Сrazy cake. Посмотрела, на сайте есть один рецепт "безумного" торта, но он по составу совершенно другой, поэтому решила выставить свой рецепт. Торт действительно получается безумно-вкусный! Готовится без яиц и взбиваний - легко и просто, из минимального количества продуктов, которые всегда есть под рукой! Пропитывать не надо, торт можно кушать сразу, так как он получается нежный, с влажной текстурой! Можно даже не промазывать кремом! Готовила мужу на День Рождения.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Интересный тортик с наипростейшим рецептом. Может он и не наивкуснейший, но вкусный точно. Коржи смазывала теплыми теплым же кремом, поэтому он впитался и слой между коржами минимальный, но на вкусе сказалось положительно. Сама структура коржа влажная,пористая. Коржи гибкие.
Однозначно в КК как палочка-выручалочка.
Выпекала в мультиварке, что вообще упростило процесс. Думаю,что сделай я 4 коржа -было бы вкуснее..но кулинар я домашнего разлива, тонко резать не научилась еще)))
Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за фото и добрый отзыв!
Мой крем получился сероватый какой то. А у Вас он белый. Видимо учиться еще и учиться
Это ещё от молока зависит. У меня было цельное.
единственный торт который у меня не получился , дала рецепт знакомой и результат такой же !напрасно потраченные время, нервы и продукты !
Очень жаль...а рецепт отличный. ? очень простой, у меня ни разу не было такого, чтобы не получился.
Торт пекла в мультиварке, заварной крем делала в микроволновке с добавлением сливочного масла. Бисквит хорошо поднялся, я легко разрезала его на 4 части. Торт за ночь хорошо пропитался и стал по вкусу похож на пирожное "картошка". Почему так получилось, не знаю. Обязательно попробую с другим кремом или не буду так тонко разрезать, чтобы распробовать сам бисквит, он был пористый, не сухой. Спасибо за рецепт!
Лена, прекрасный результат! Очень аппетитно выглядит тортик!
Катюша, я очень благодарна вам за добрые слова
Ответ для helena1961
Красотааа!
Анастасия, девочки выкладывают такие фотоотчёты, что дух захватывает, а у меня простое домашнее оформление, но за похвалу спасибо, очень приятно
Так домашнее оформление тоже красота...
Ответ для helena1961
Очень симпатичный торт!
Танечка, мои родные к сладкому равнодушны, пекла на день рождения своему парикмахеру, с которой за много лет знакомства отношения стали более чем приятельские. Она, кстати, сладкое тоже не ест, понесла домой кормить своих мужчин, вот те оценили по достоинству
Слава богу, нашлось, кому оценить! У меня почти такая же история- все мои эксперименты
по тортам заканчиваются тем, что сын делает вид, что понравилось, потом потихоньку выуживаю, что и на медовик это похоже (а медом там и не пахнет ), и вареной сгущенкой попахивает( и ее конечно, нет ) , в общем, все не так, потому что он любит бисквитный торт с масляным кремом! А вот жена его любит все, что вкусно!
Таня,его жена полная?
Аля! Давай лучше эту тему в личку переведем?
Ответ для helena1961
Шикарный тортик у вас получился ,Леночка! Красавец!
Олечка, я старалась
Ответ для helena1961
Лена,красивый торт! Описание вкусное-захотелось попробовать кусочек
Аля, ты молодец, захотелось попробовать, взяла и откусила кусочек а то жди, когда я зайду на сайт
Лучше подожду,без разрешения нельзя. А то ещё понравиться быть нахалкой.
Ответ для helena1961
Леночка, какой красивый у вас торт получился! Так аккуратно и со вкусом украшен!
Линочка, моей фантазии хватило только на то, чтобы вместо 28 свечек посадить на торт 28 бабочек а вот вашими тортами я действительно любуюсь
Очень приятно это слышать! Сердечное спасибо, Леночка!
Ответ для helena1961
Ответ для helena1961
Спасибо тёзка! Очень симпатичный торт у Вас получился!
Ответ для helena1961
Леночка, красивый тортик получился!!!
Давно в мою КК были помещены Ваши рецепты, всё очень хотелось добраться до них, но как-то не складывалось: то ингредиентов нужных нет, то времени, то еще что-то мешало. И вот свершилось! Удалось попробовать приготовить один из Ваших рецептиков! Сначала очень переживала, что ничего не получилось, т.к. торт почти не поднялся, подумала, что не пропекся внутри. К счастью, когда разрезала его на 2 части, то поняла, что переживала зря, всё пропеклось, просто форма у меня большая была вот и не очень высокий получился, поэтому и разрезала только на 2 части. После того, как бисквит остыл, решила попробовать и Ваш молочный крем, тоже из-за него очень переживала потому, что никогда не варила еще сама крем. Однако все получилось, пропитала коржи кремом, верх смазала густой шоколадной глазурью и поставила торт в холодильник, а уже сегодня утром украсила верх бананами и полила жидкой глазурью. Получилось очень вкусно! И не пожалела, что добавила бананы - они прекрасно дополнили тортик. Спасибо огромное Вам за полученный опыт и вкусный рецепт! Буду готовить еще не раз!
Потрясающий тортик у Вас получился! Благодарю за подробный отчёт и похвалу!
Спасибо
Тортик очень бюджетный,не хлопотный и ооочень вкусный!Особенно крем-мммм!Но у меня в наличии оказалось всего 10г разрыхлителя,добавила немного гашеной соды и поэтому,
наверное,он не очень поднялся и разрезала я на 2 коржа..Ничего,буду исправляться!Однозначно,печь буду и еще не раз!С рождеством Вас и всего самого доброго!Спасибо!
Спасибо большущее! С Рождеством!
Ответ для Люрьевна
Ларисонька! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Тортик получился очень вкусный,особенно когда ночь в холодильнике простоял, как магазинный прям. Правда коржи суховатыми немного получились, но это вкуса не испортило. Я пропитана молоком. Всем очееень понравился. Спасибо за рецепт, вот на днях думаю опять как нибудь приготовить.
Огромное спасибо за фото и добрый отзыв!
Ответ для Polinka007
Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Спасибо за рецепт! Торт получился вкусный, пористый, чуть влажноватый и не сильно сладкий. Готовила всё по рецепту и крем тоже, понравился всем.
Спасибо огромное! Прекрасный тортик у Вас получился!
Спасибо за рецепт! Наконец нашла свой рецепт бисквита!
Разрыхлителя дома не оказалось, добавила полнормы соды. Отлично поднялся и пропекся!
На основе бисквита сделала тортик пьяная вишня 🍒!) спасибо!
Спасибо! Очень рада!
Прекрасный ,легкий торт.Особенно понравился крем- не приторно-сладкий,не жирный.Сделала пол.нормы теста,а крем полную норму,потому щедро промазала коржи и сверху и с боков,сверху присыпала крошкой от печенья.Спасибо за рецепт.
Людмила,очень красивый торт получился!
Спасибо! А еще вкусный,быстрый и бюджетный.
Ага,уже забрала в КК!Спасибо Вам за наводку!
Ответ для Людмила Козеева
Спасибо, Людочка!
Спасибо ! Торт супер ! Все сделала по рецепту , получился очень вкусный и не сухой. Не понимаю ,откуда здесь плохие отзывы? Совет всем сомневающимся , рецепт хороший . Я дилетант ,но все получилось вкусно !
Спасибо огромное за похвалу! Торт и в самом деле очень прост, но получается очень вкусный!
Здравствуйте! Какой консистенции должно быть тесто?
Средней. Не жидкая и не густая.
Скажите, пожалуйста, а Вы не пробовали добавлять в тесто орехи? уж очень хочется добавить, но боюсь всё испортить
Орехи добавлять не пробовала. Но Вы можете добавить немного...
Торт действительно БЕЗУМНЫЙ!!!! Очень вкусный, мои мальчишки попросили повторить. За неделю второй раз готовлю. Крем волшебный! Огромное спасибо за рецепт... Просто и вкусно.
Спасибо большущее! Очень рада, что Вам понравился мой тортик!
Очень хочу испечь этот тортик, подскажите, пожалуйста, а в мультиварке он тоже хорошо испечется?
Вот про мультиварку не могу сказать. Печь этот тортик в ней никогда не пробовала. Но попробовать можно...если продукты не жалко.
Спасибо за рецепт!Несмотря на внешний вид получилось божественно!!
Красивый торт!
Ответ для tatka292
Спасибо огромное за фото! И внешний вид очень сочный и аппетитный! Очень люблю этот тортик!
Торт получился прекрасный!для этого набора ингредиентов-восхитительный!Между двумя коржами-вишня из заморозки,крем по Вашему рецепту,глазурь никакую не люблю ,потому без неё.Миллион спасибо!!!
Спасибо огромное! Очень рада, что Вам понравился тортик!
Тортик и впрямь получился вкусным! Спасибо
А насколько он был бы другим, если бы были яйца? Просто интересно
И ещё вопрос, почему масло в крем надо добавлять так, как вы описали, почему нельзя порезав на кусочки сразу всё положить?
Если положить сразу всё масло, то может так не раствориться и отслаиваться. Может не получиться однородной массы. Хотя, я сама иногда кидаю прям целый кусок, но только стараюсь его быстро растворить, при постоянном помешивании.
Спасибо за рецепт. При таком минимуме продуктов - восхитительный результат! Делала с заварным кремом без масла, очень вкусно
Спасибо огромное!
Готовила по вашему рецепту. Конечно мне еще учиться и учиться.. Глазурь не очень вышла.Наверное потому что первый раз варила. Сами коржи туговатые. Получилось разрезать только пополам. Маленький. Родные оценили,скушали. Сам по себе интересный рецепт,без яиц и масла. Стоит того чтоб хотя бы раз попробовать приготовить. Благодарю.
Спасибо!
Ответ для Хочу готовить
Красиво и оригинально украшено
Ответ для Хочу готовить
Хорошее фото!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook