• 9 августа 2016, 20:10
  • 8452

Шведский пирог с лесными ягодами

Рецепт: Шведский пирог с лесными ягодами

Были сомнения выкладывать ли очередной черничный пирог. Уж больно много появилось их в ягодный сезон. Но решила добавить и свой, поскольку, несмотря на одинаковое название, они всё-таки разные. Есть возможность выбора. В моем пироге начинка напоминает ягоды с заварным кремом, брусника придает легкую кислинку, а тесто хочется съесть отдельно, такое оно нежное и воздушное.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Шведская

Ингредиенты для «Шведский пирог с лесными ягодами»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3581.6 ккал
белки
48.242 г
жиры
194.787 г
углеводы
415.329 г
Порции
ккал
447.7 ккал
белки
6.03 г
жиры
24.35 г
углеводы
51.92 г
100 г блюда
ккал
292.61 ккал
белки
3.94 г
жиры
15.91 г
углеводы
33.93 г


Рецепт «Шведский пирог с лесными ягодами»:

Мягкое масло взбить с сахарной пудрой и яйцом.

Муку смешать с разрыхлителем, добавить в масляную смесь. Замесить мягкое тесто.

Форму смазать маслом и распределить в ней тесто, делая невысокий бортик.

Сливки взбить с сахарной пудрой до загустения, добавить яйца, хорошо перемешать. Можно миксером на небольших оборотах. Добавить ягоды.

Выливаем сливочно-ягодную смесь в форму и ставим выпекаться на 45-55 минут при 160°С. Готовность проверяем лучинкой. Если верх очень сильно румянится, можно прикрыть фольгой.

Даем пирогу хорошо остыть и выстояться, после этого нарезаем.

Smaklig måltid





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шведский пирог с лесными ягодами
Описание: Были сомнения выкладывать ли очередной черничный пирог. Уж больно много появилось их в ягодный сезон. Но решила добавить и свой, поскольку, несмотря на одинаковое название, они всё-таки разные. Есть возможность выбора. В моем пироге начинка напоминает ягоды с заварным кремом, брусника придает легкую кислинку, а тесто хочется съесть отдельно, такое оно нежное и воздушное.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Получается ягоды только свежие брать?
Рецепт сезонный, рассчитан именно на свежие ягоды, поскольку замороженные ягоды при выпечке дают много лишней жидкости.
Спасибо за ответ! Значит буду ждать сезона)))
СВЕТА, прости , что тебя Женей назвала, а остальное всё в силе.
Женечка, как приятно посмотреть на эту красоту и за пирог спасибо!!!
Ничего страшного, я привыкла, сама виновата, что такой ник взяла. А за похвалу-большое спасибо!
Эх, натюрморт с последнего фото да мне бы на стол . к чайку
Кусочек волшебный, а вилочка раритетная - супер С надеждой утаскиваю.
Эх,Танюшка, кабы ты раньше прибежала, А теперь тебе самой придется печь.
Дык я усе самое вкусное опять проворонила, , только сегодня твой рецепт увидела, теперь точно придется самой стараться.
Света,спасибо огромное за прекрасный пирог,за то,что поделилась с нами!!
Спасибо за такой душевный отзыв!
С малиной делала,вкусно получилось
Могу только помечтать! Очень рада. что понравилось!
Света, великолепный пирог!
Большое спасибо!
А с замороженной вишней или смородиной получится?
Думаю. что это не очень удачная мысль, поскольку замороженная ягода даст много лишней жидкости.
Светочка, очень красивый пирог!
Ирочка, большое спасибо!
Какие замечательные фото! Сразу захотелось попробовать приготовить этот красивый и аппетитный пирог с ягодами! Скажите, пожалуйста, на какого размера форму рассчитано данное количество продуктов?
Большое спасибо! Диаметр формы 24 см.
Великолепный пирог
в рецепте есть белый шоколад, а куда его применить?
украсить пирог)))
Ответ для Lucien47
Для украшения, сеточка из белого шоколада.
Восхитительно,хочу хочу хочу
Уже съели.
Замечательный вышел пирожок...ягодный!
Спасибо за поддержку!
Света, потрясающий пирог!!!!
Очень тронута!
Класс.Света очень вкусные фота.
Большое спасибо!
Света, очень вкусный пирог, несомненно. Но фото - просто прелесть, такие красивые, уютные и домашние, шикарно!
Большое спасибо, так приятно!
Света! Вкуснота какая! А фото...супер!
Забрала!
Ирочка, спасибо за похвалу,взаимно! Меня восхитил твой черничный пирог!
Красиво!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3313 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки