Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

tastyminuteПоваренок 5 уровня

16 августа 2016, 7:16
81059

Баклажаны с овощами под сметанным соусом

Баклажаны не очень уважают в нашей семье. Но это блюдо ели все! Такой аромат стоял, пока готовила, что дождаться не могли!.. Рецептик снова от моей мамочки. Как я люблю - быстро, просто, красиво и очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны с овощами под сметанным соусом»:

Баклажан — 3 шт
Помидор — 2 шт
Перец сладкий красный — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 2 шт
Чеснок — 5 зуб.
Сыр твердый — 100 г
Сметана — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1493.9 ккал	белки 49.8 г	жиры 66.8 г	углеводы 621.9 г
100 г блюда
ккал 70.5 ккал	белки 2.3 г	жиры 3.2 г	углеводы 29.3 г

Рецепт «Баклажаны с овощами под сметанным соусом»:

Режем лук, картофель, помидоры и перец колечками.
Баклажаны разрезаем вдоль (но не до конца), чтобы получился как бы веер.
Готовим соус. Чеснок выдавливаем через пресс (можно мелко нарезать), сыр трем на терке.
Смешиваем сметану, майонез, чеснок и натертый сыр. Солим хорошо. Все перемешиваем. Соус должен быть слегка пересоленный.
Выкладываем овощи в блюдо. Овощи я не солю.
Заливаем соусом и ставим в духовку на 40-60 минут. Я готовила 40 минут при 180*C. Но смотрите по своей духовке!
Вначале я слегка "подрумянила" корочку, затем накрыла фольгой.
Готовое блюдо посыпала зеленью.
Очень вкусно и очень ароматно! В холодном виде мне даже больше нравится!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее

Теги: духовка обед закуска гости горячее

Вкусы: овощной молочный печеный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130650/]Баклажаны с овощами под сметанным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130650/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/16/43/1676900_87219-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Баклажаны не очень уважают в нашей семье. Но это блюдо ели все! Такой аромат стоял, пока готовила, что дождаться не могли!.. Рецептик снова от моей мамочки. Как я люблю - быстро, просто, красиво и очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде!

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Перец сладкий красный, Лук репчатый, Картофель, Чеснок, Сыр твердый, Сметана, Майонез, Соль.
Тэги: духовка, обед, закуска, гости, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны с овощами под сметанным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/16/43/1676900_87219-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны с овощами под сметанным соусом" title="Рецепт: Баклажаны с овощами под сметанным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Баклажаны не очень уважают в нашей семье. Но это блюдо ели все! Такой аромат стоял, пока готовила, что дождаться не могли!.. Рецептик снова от моей мамочки. Как я люблю - быстро, просто, красиво и очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны с овощами под сметанным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/130650/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны с овощами под сметанным соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны с овощами под сметанным соусом»:

Баклажан Помидор Перец сладкий красный Лук репчатый Картофель Чеснок Сыр твердый Сметана Майонез Соль

Тэги: духовка, обед, закуска, гости, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

571

Салат «Фердинанд» с жареным кабачком

59
571
9786

1929

Кекс "К пиву"

189
1929
37244

727

Торт "Шоколадно-брусничный глинтвейн"

70
727
13199

Фотографии «Баклажаны с овощами под сметанным соусом» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 августа 2016 года Александр Авдеев #

18 августа 2016 года Леди Тесс #

Отличный рецепт

У нас все очень любят баклажаны

в любых их проявлениях

Забрала в КК

, благодарю

.Сделаю такую вкуснятинку

Посмотрела видео

все лаконично и понятно

18 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо!

18 августа 2016 года TAMI_1 #

Супер!!! Обожаю овощи! Спасибо за вкусный, красивый, быстрый рецепт!

18 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

18 августа 2016 года lanar238 #

Господи!! Ну откуда Вы взялись на мою голову??? Прекратите делиться рецептами! Ещё же Утро!! Как дожить до вечера.. и не умереть от избытка слюны в пищеводе. Маме Вашей - отдельное спасибо!

18 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо! Мамочке передам.

18 августа 2016 года KIris01 #

спасибо, прекрасный рецепт! мы очень любим баклажаны и они всегда хороши с чесноком и помидорами, с сыром, а тут такой интересный вариант подачи!

18 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо! Главное, что без особых хлопот, а в результате - вкусно и красиво!

17 августа 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

17 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

17 августа 2016 года прошутто75 #

Ну, оооочень аппетитная веСЧь!))))))

17 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибочки!

16 августа 2016 года julcook #

Классная идея!!!

16 августа 2016 года Magister SZB #

Хорошо, вкусно, удачно. И, при аккуратности, красиво. Предложение: помидоры между листиками баклажана не закладывать, положить сверху, часть непосредственно на баклажаны с прочим, меньшую часть - поверх сметанного соуса. Картошка будет чуть иной, поплотнее и... Красоты, правда, меньше. Есть ещё идея, но тут надо обдумать и попробовать: добавить между листиками тончайшим образом нарезанную (наструганную) морковь, по одной пластинке в каждый "паз", морковка-лук-картошка, единообразно. А?

17 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо! Отличные идеи! Чё думать - нужно пробовать!

18 августа 2016 года Magister SZB #

Ленив я, чтоб сразу пробовать. Да и баклажан на все пробы не хватит. Так что сначала думаю, представляю, с правилами СЖБ сопоставляю... Впрочем, правила эти подвижны. Мне ли не знать! Но опыт (проба), конечно, лучший судья. Успехов!

16 августа 2016 года mariana82 #

Чудесный рецепт

16 августа 2016 года ogiway #

Отличные баклажаны!

Я-то их обожаю и вся семья любить вынуждена! Отдельное мерсибо за план раскладки синеньких!

Математический у тебя склад ума, даже геометрический-не побоюсь этого слова!

17 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Так два высших!.. Одно из них - техническое.

17 августа 2016 года ogiway #

Сразу заметно! А у меня сплошь гуманитарное, три разА!

17 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Это чувствуется. Сумасшедше красиво пишешь!

17 августа 2016 года ogiway #

Да ну?

Спасибки!

16 августа 2016 года Anastasia_f #

Чудесный рецепт и бесподобная подача

17 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо!

16 августа 2016 года chapushil #

Ну во первых оооооочень красиво, во вторых не сомневаюсь, что оооооочень вкусно, в третьих все просто и аппетитно. Слюнями захлебнулся не поминайте лихом

17 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо! Улыбнулась!

16 августа 2016 года Лариса59 #

Очень красиво смотрится, про вкус даже не сомневаюсь!

Сразу захотелось новую форму для выпечки... Это керамика?

17 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо! Да, форма керамическая. Очень классная.

16 августа 2016 года Домовёночка #

Только что отправила в духовку такие же кабачки, только без картофеля! Открываю сайт, а тут Ваш рецепт!

Хорошо, в следующий раз баклажаны будут, я тоже их очень люблю!

17 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

16 августа 2016 года Юта-2015 #

Красиво и аппетитно даже в сыром виде, а в готовом - вообще вкусняшка!!!

Картошку я бы на морковочку молоденькую заменила и, не держите меня семеро, все сама съем!!!

17 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо! Морковочка здесь, действительно, не помешает!

16 августа 2016 года Манюша #

Класс!!!

16 августа 2016 года Belezza #

Оксана, молодец!!!

отличные баклажаны, попробую без картофеля, видео, как обычно СУПЕР!!!

Маме вашей большая благодарность и доброго здоровья!!!

17 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо!

Мамочке Ваши пожелания передам!

16 августа 2016 года victoria ms #

Красота!!!

Оксаночка, отличный веер!!!

17 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо!

Муж снова купил баклажаны. С намеком...

17 августа 2016 года victoria ms #

Ещё бы!!!

16 августа 2016 года Kuss #

Вкусно и очень красиво! Я только картошку оттуда уберу.

17 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Без картошки будет ничуть не хуже!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны с овощами под сметанным соусом

Ингредиенты для «Баклажаны с овощами под сметанным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны с овощами под сметанным соусом»:

Похожие рецепты

Баклажаны в маринаде

Гаджар Сабджи

Капуста тушеная

Запечeнная цветная капуста с шампиньонами

Кабачки в сметанном кляре

Кабачково-морковная лепешка с фаршем и сыром

Соте из цуккини по-провански

Постное рагу

Жаренные кабачки с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Фердинанд» с жареным кабачком

Кекс "К пиву"

Торт "Шоколадно-брусничный глинтвейн"

Фотографии «Баклажаны с овощами под сметанным соусом» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!