Версия для печати
  • 26 августа 2016, 3:31
  • 135516

Нежные куриные котлеты "Киев Град"

Рецепт: Нежные куриные котлеты Киев Град

Очень нежные, сочные, с пикантным маслом внутри котлеты из куриного филе - нравятся всем, кто ни пробовал. По вкусу очень напоминают котлеты по-киевски. Хороши с любым гарниром - мы предпочитаем просто со свежими овощами, гостям не стыдно подать. Пробуем?

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Нежные куриные котлеты "Киев Град"»:

Котлеты

Панировка

Зеленое масло



Рецепт «Нежные куриные котлеты "Киев Град"»:

Филе прокрутить через мясорубку, добавить сливочный сыр, соль и перец, хорошо перемешать и выбить фарш о чашу или стол мокрыми руками.

Масло смешать с песто или зеленью.

Выложить на пленку масло в виде брусочка и убрать в морозилку на 15 минут.

Из фарша делаем котлетку, в середине небольшое углубление, в которое вкладываем кусочек зеленого масла из морозилки.
Соединяем фарш и формуем котлету.

Для панировки все соединяем и хорошо перемешиваем.
Котлетки прокатываем по панировке и отставляем на 10 минут.
Еще раз прокатываем по панировке.

В смеси сливочного и растительного масел обжариваем котлеты с четырех сторон, доводим до готовности в разогретой до 200 градусов духовке минут 10 или в СВЧ пару минут.

Горячими подаем с любимым гарниром или салатом из свежих овощей.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нежные куриные котлеты Киев Град
Описание: Очень нежные, сочные, с пикантным маслом внутри котлеты из куриного филе - нравятся всем, кто ни пробовал. По вкусу очень напоминают котлеты по-киевски. Хороши с любым гарниром - мы предпочитаем просто со свежими овощами, гостям не стыдно подать. Пробуем?


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Очень вкусные, нежные и сочные котлеки. Готовятся быстро и так же быстро поедаются.
Спасибо! Да уж - съедаются на раз-два
Выглядит умопомрачительно вкусно, особенно ночью Как я пропустила такой прекрасный рецепт?!
ночью на сайт заходить опасно - по себе знаю
Это точно! Внезапно просыпается аппетит
Шикарный рецепт! Очень вкусно , делала с творогом и песто. Сказочно вкусно и невероятно эффектно и красиво ! Отдельное спасибо за такой вкусный и нарядный вариант панировки!
Я в восторге, спасибо от меня и от мужа !
Большое спасибо за теплый отзыв и аппетитный фотоотчет!!!
Замечательно !!! Сейчас просматриваю рецепты с полным желудком. после обеда, но котлетки такая прелесть - представляю какие они нежные, сочные и масляные ! Сделаю обязательно
У нас в столовой делают нечто подобное, называются Дружба. Очень вкусные😊 утащила в кк рецепт)
Вкусные котлетки, очень нежные. А какой вы сыр использовали в котлетках? Я брала маскарпоне, хотела узнать можно ли заменить его сметаной например, чтоб подешевле было.
сметаной я бы не стала, а вот однородный творог (без крупинок) подходит идеально, причем лучше жирный.Маскарпоне дороговато - я брала свой сыр, который делаю из йогурта, иногда беру творог
Спасибо за рецепт вкусных котлеток. Фарш получился эластичный. Руки мочить не пришлось при формовании. Вкус отменный. Еще раз спасибо
Спасибо за отзыв!Очень рада, что понравилось!
Получилось очень вкусно!
Только масло вытекло в СВЧ, наверное лучше доводить до готовности в духовке.
У меня бывает тоже вытекает, если я недостаточно хорошо сделаю панировку
Хороший рецепт ! А можно ли их приготовить в аэрогриле, чтобы не жарить в масле ? Попробую ..........
Автор, спасибо за рецепт, сделала и очень понравилось. добавила на полкило фарша 250 граммов рикотты, другого сыра не было, и вместо панировки просто обваляла в муке с паприкой и куркумой. главное не передержать в духовке - 10минут, не больше. иначе будут сухими. я передержала, 20 минут, ....но в целом котлетки замечательные. вкус очень нежный. спасибо еще раз, что поделились.
так и у меня не готовая панировка ,а сухари с паприкой и куркумой С рикоттой отлично котлетки получаются - я итальянские тефтельки всегда с рикоттой делаю.Спасибо за отзыв - рада что понравилось!И про температуру я писала - около 10 минут держать
Завтра сделаю точно!
Замечательный рецепт, котлеты получаются особенно нежными и сочными.Единственное моё отступление от рецепта-использование готовой планировки от фирмы Кнорр, но с добавлением паприка и курсу мы постараемся советую автора.Спасибо огромное , определённо буду готовить снова.Фото помещения у себя на страничке, так как не хватает "опыта" для размещения здесь.
Спасибо за отзыв и доверие к рецепту!!!Очень рада что понравились котлетки!
Как разместить фото
Получить код для блога/форума/сайта
Добавить свою фотографию к блюду = ВОТ СЮДА НАЖАТЬ!!!
Добавить вариант рецепта к блюду
Алла, спасибо большое за ответ. Только сейчас заметила, что автокоррекция в моём сообщении натворила.Вот,я ворона))Так неловко.А по поводу размещения фотографии: опыта кулинарного не хватает здесь на сайте, чтобы получить право делиться фотографиями.Пора начинать выставлять рецепты, а не только чужими лакомиться))
а вот это правильно - надо начинать - люблю новые рецепты
Ответ для pre-lydia
Все пользователи могут добавлять свой фотоотчет. Уровень сейчас не играет никакой роли
Спасибо большое.Не знала.
У нас дочь фанат куриных "каклеток"’, что из рубленного мяса, что отбивных. Этот рецепт приготовила для неё, но и другие, знаете ли, как-то не отстали
у нас так же - готовила для внука - уплели все и вся
Ой, красотища какая! Обязательно попробую, уверена, что объедение! Спасибо за рецепт!
Аллочка, какие вкуснющие котлетки Спасибо за рецепт
Очень аппетитные, красивые и не сомневаюсь, что вкусные. Обязательно в КК. Огромное спасибо
Какие вкусняшки,Аллочка,бесподобно....
Аллочка, прелесть, какие котлеты!
Очернь вкусные котлетки получились - сочные, красивые, пряные! В масло добавляла фантазии на тему соуса песто - базилик, укроп, грецкий орех, сыр, оливковое масло. Понравилось всем. Большое спасибо за рецепт!
Спасибо за отзыв!Очень рада ,что понравилось!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook