Кто не любит сдобную домашнюю выпечку? Ароматные, воздушные, с румяной корочкой пироги, пирожки, булочки, ватрушки, плюшки... С чаем, молоком, кофе... Говорят, что когда в доме пахнет пирогами, то в нём царят любовь, забота, мир и покой. Предлагаю вам приготовить сдобную плетенку с яблочным повидлом. Она довольно проста и незамысловата, но такая уютная и домашняя. Очень вкусная!
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 31 августа 2016, 6:22
- 11323
Сдобная плетенка "К чаю"
Ингредиенты для «Сдобная плетенка "К чаю"»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Сыворотка — 200 мл
- Сахар — 3 ст. л.
- Смалец (или сливочное масло) — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи (свежие прессованные дрожжи) — 10 г
- Ванилин — 1 г
- Джем (яблочный джем или повидло) — 3 ст. л.
- Орехи грецкие — 3 ст. л.
- Сахарная пудра (по желанию) — 1 ст. л.
- Масло растительное
- Молоко — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2885.2 ккал |
белки
51.1 г |
жиры
97 г |
углеводы
458.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 310.2 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 49.3 г |
Рецепт «Сдобная плетенка "К чаю"»:
-
Сыворотку (молоко или воду) немного подогреть и растворить в ней дрожжи.
-
Муку просеять.
Смешать все ингредиенты в большой чаше и замесить тесто.
У меня этим занимается ХП. -
Тесто положить в миску, смазанную растительным маслом, и поставить для подхода на 45-50 минут в тёплое место ( я ставлю в духовку при режиме СВЕТ)
-
Тесто подошло.
-
Рабочую поверхность застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и прямо на бумаге формировать плетёнку.
Потом будет очень удобно перенести её на противень.
Тесто слегка обмять и раскатать в пласт толщиной примерно 1,5 см. -
Отступая немного от краёв, смазать джемом или повидлом (конечно, вы можете взять любое повидло или джем, я очень люблю готовить плетёнку с яблочным джемом).
-
Не до конца разрезать пласт на три полоски.
-
И сплести не очень тугую косу.
-
Оставить при комнатной температуре минут на 20.
Пусть "отдохнёт". -
Смазать плетёнку молоком, посыпать измельчённым грецким орехом.
-
Выпекать в духовке, разогретой до 180* 15 минут.
Затем прикрыть плетёнку фольгой и готовить ещё 10-15 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Немного остудить на противне и выложить на решётку. -
Посыпать плетёнку сахарной пудрой.
Приятного вам аппетита!
Мне бы очень хотелось подарить эту выпечку замечательному Поварёнку, талантливому кулинару, человеку доброму, душевному и внимательному, который всегда поддержит, согреет своим теплом и найдёт нужные слова.
Олюшка (Покусаева Ольга), это тебе! С благодарностью...
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2016 года ЛадаМ #
31 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
31 августа 2016 года белошвейка #
31 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
31 августа 2016 года Гуррикап #
31 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
31 августа 2016 года Kuss #
31 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
31 августа 2016 года sendigar #
31 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
31 августа 2016 года luneva_e #
31 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
31 августа 2016 года Покусаева Ольга #
31 августа 2016 года luneva_e #
31 августа 2016 года Покусаева Ольга #
31 августа 2016 года ЮльчикПро #
31 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
31 августа 2016 года ЮльчикПро #
31 августа 2016 года Покусаева Ольга #
31 августа 2016 года ЮльчикПро #
31 августа 2016 года Покусаева Ольга #
31 августа 2016 года ЮльчикПро #
31 августа 2016 года Valentina_charm #
Ну, конечно же прелесть!.. Спасибо, солнышко, Вы как и всегда на высоте!.. Обожаю плетёнки!..
31 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
31 августа 2016 года Святочка #
31 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
31 августа 2016 года xmxm #
31 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
31 августа 2016 года xmxm #
31 августа 2016 года para_gn0m0v #
31 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
31 августа 2016 года victoria ms #
31 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
31 августа 2016 года victoria ms #
31 августа 2016 года Покусаева Ольга #
31 августа 2016 года victoria ms #
31 августа 2016 года Покусаева Ольга #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: