Лето - это яркий и насыщенный вкус сочных ягод. И черника одна из лучших. Чтобы ягоды раскрыли свой божественный вкус, предлагаю отличное сочетание черники и банана, которое положено в основу медового пирога с творожным кремом.
calamityПоваренок 1 уровня
- 4 сентября 2016, 13:29
- 3998
Медово-творожный пирог
Ингредиенты для «Медово-творожный пирог»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 300 мл
- Мед (мы использовали самодельный мед из одуванчиков) — 200 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Начинка
- Творог (мягкий) — 400 г
- Сметана — 100 г
- Банан — 2 шт
- Черника (оставьте немного для украшения) — 200 г
- Сахар (по вкусу, можно использовать сахарозаменитель) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
73765.3 ккал |
белки
113 г |
жиры
42.6 г |
углеводы
18235.5 г |
| Порции | |||
| ккал 9220.7 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 2279.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 309.5 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 76.5 г |
Рецепт «Медово-творожный пирог»:
-
Подготовим наши ингредиенты: тесто
-
Первым делом готовим наши коржи: необходимо смешать в глубокой миске муку, гашенную соду, яйца и мед. Мы используем жидкий мед из одуванчиков, который заботливо приготовили в этом году. Можно взять и обычный мед, только его надо предварительно растопить на водяной бане до жидкого состояния.
Все ингредиенты сбить миксером до однородной массы. -
Полученное тесто поделить на две части и выпекать в духовке при 180 градусах. У меня была форма диаметром 20мм, на один корж ушло минут 15-ть. Готовность коржей проверять зубочисткой.
-
В то время, пока выпекается наше тесто, приступим к крему. Ингредиенты:
-
Смешать все ингредиенты кроме черники в глубокой миске и сбить миксером. Возможно, с бананом придется немного повозиться, потому как кусочки выскальзывают и не хотят измельчаться, но, либо не надо переживать по этому поводу, пускай будут и покрупнее, либо взять более мягкий банан :)
-
После того, как мы испекли 2 симпатичных коржика, разрезать их плашмя, чтобы получилось 4 коржа.
-
Теперь собираем наш пирог: нижний коржик, большой слой крема, сверху посыпать черникой; затем второй корж и повторяем до конца.
-
Сверху украсить ягодами, так же можно использовать все способы украшения на ваш вкус. Несмотря на его простоту, этот пирог можно очень эффектно украсить и он станет гордостью вашего праздничного стола.
Постояв ночь в холодильнике, утром вы будете кушать очень вкусный пирог пропитанный нежным ягодным кремом. Возможно придется обновить верхний слой крема (часть впитается и будет виден корж).
Этот рецепт я люблю за его универсальность: меняя начинку и экспериментируя с качественным составом продуктов можно запросто подстроить его под свой вкус. Например, если взять обезжиренный творог и сахарозаменитель - получится легкий и менее калорийный крем. Либо взять другие фрукты по сезону, к примеру клубнику
Но мое сочетание черника+банан является одним из самых вкусных и его уже давно полюбили в нашей семье. Как только этот пирог появляется у нас на столе, то сразу ощущается атмосфера легкого праздника.
Спасибо и приятного аппетита!
Этим рецептом я вливаюсь в ряды Поварят, надеюсь и дальше делиться чем-нибудь интересным и пробовать Ваши вкусные находки
Этот рецепт я люблю за его универсальность: меняя начинку и экспериментируя с качественным составом продуктов можно запросто подстроить его под свой вкус. Например, если взять обезжиренный творог и сахарозаменитель - получится легкий и менее калорийный крем. Либо взять другие фрукты по сезону, к примеру клубнику
Но мое сочетание черника+банан является одним из самых вкусных и его уже давно полюбили в нашей семье. Как только этот пирог появляется у нас на столе, то сразу ощущается атмосфера легкого праздника.
Спасибо и приятного аппетита!
Этим рецептом я вливаюсь в ряды Поварят, надеюсь и дальше делиться чем-нибудь интересным и пробовать Ваши вкусные находки
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2024 года lila piskaridze #
13 января 2019 года Lioness-70 #
5 сентября 2016 года el belya2011 #
5 сентября 2016 года calamity # (автор рецепта)
5 сентября 2016 года lelikloves #
5 сентября 2016 года calamity # (автор рецепта)
4 сентября 2016 года vavelena #
5 сентября 2016 года calamity # (автор рецепта)
4 сентября 2016 года Татьяна Васькова #
4 сентября 2016 года calamity # (автор рецепта)
4 сентября 2016 года Суслик Маринка #
4 сентября 2016 года calamity # (автор рецепта)
4 сентября 2016 года 2082008 #
4 сентября 2016 года calamity # (автор рецепта)
4 сентября 2016 года qwerrty121 #
4 сентября 2016 года calamity # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: