По этому рецепту рыбка получается нежная и обалденно вкусная! Готовится очень быстро и просто. Также очень удобно, приготовив с утра баночку с рыбкой, взять ее на пикник и насладиться на природе чудесной закуской, а маринад использовать как заправку для овощных салатов.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 6 сентября 2016, 10:27
- 12473
Форель в горячем маринаде
Ингредиенты для «Форель в горячем маринаде»:
Горячий маринад
- Масло оливковое — 100 мл
- Соевый соус (натурально сваренный соевый соус Kikkoman) — 50 мл
- Бальзамик — 50 мл
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Перец сладкий красный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Лук репчатый (красный) — 1 шт
Рыба
- Форель (филе) — 350 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1501.4 ккал |
белки
70.9 г |
жиры
117.5 г |
углеводы
41.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224.1 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Форель в горячем маринаде»:
-
Филе форели промыть, снять шкурку и удалить косточки.
-
Нарезать на кусочки.
-
Лук почистить, помыть и нарезать кольцами.
-
В чистую баночку выложить вперемешку кусочки форели и кольца лука.
-
Петрушку помыть и мелко нарезать.
-
В кастрюльке смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль, сахар, черный и красный молотый перец и натурально сваренный соевый соус Kikkoman. Поставить маринад нагреваться.
-
Довести маринад практически до кипения (оптимальная температура 80-90 градусов), добавить в него петрушку и залить в банку с форелью. Банку закрыть и оставить на 40 минут.
Приготовленную таким образом рыбу можно подавать в теплом или в холодном виде.
Оставшийся маринад ни в коем случае не выливайте, его можно использовать как заправку для салатов.
Подобным образом можно готовить любую жирную рыбу — тунец, скумбрию, семгу. Правда, их нужно резать на относительно маленькие кусочки, чтобы они успели промариноваться.
Приятного аппетита!!!
Оставшийся маринад ни в коем случае не выливайте, его можно использовать как заправку для салатов.
Подобным образом можно готовить любую жирную рыбу — тунец, скумбрию, семгу. Правда, их нужно резать на относительно маленькие кусочки, чтобы они успели промариноваться.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2016 года yugai ludmila65 #
7 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
7 сентября 2016 года yugai ludmila65 #
7 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года Tatanj #
6 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года mariana82 #
6 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года тататима #
6 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года Olgastih #
6 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года krolya13 #
6 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года krolya13 #
6 сентября 2016 года mizuko #
6 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года топиарий #
6 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года Суслик Маринка #
6 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года Ксения026 #
6 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года MarinaS16 #
6 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года Gray she-wolf #
От сахара или петрушки?
6 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года мисс #
6 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года xmxm #
6 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года xmxm #
6 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года varenie555 #
6 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: