Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ксения026Поваренок 5 уровня

8 сентября 2016, 0:07
36642

Рулет из мясного фарша с капустой

Такой рулет - идеальный рецепт закуски на любой праздник, также его можно подать на завтрак или на обед, или взять с собой на природу.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из мясного фарша с капустой»:

Основное

Фарш мясной (свиной) — 350 г
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Хлеб (бородинский) — 1\2 ломт.
Лук-шалот — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Перец черный (свежемолотый) — 1\4 ч. л.
Соль — по вкусу
Яйцо куриное — 1 шт
Белок яичный — 1 шт

Начинка № 1

Шампиньоны (замороженные) — 200 г
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Соль — по вкусу

Начинка № 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1403.5 ккал	белки 78.9 г	жиры 15.4 г	углеводы 142 г
100 г блюда
ккал 50.7 ккал	белки 2.8 г	жиры 0.6 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Рулет из мясного фарша с капустой»:

В фарш добавить яйцо и хлеб, размоченный в воде. Перемешать.
Затем добавить лук и чеснок, мелко нарезанные, соевый соус и перец. Если нужно, посолить. Перемешать и отставить в сторону.
Для начинки № 1: обжарить грибы с луком до золотистого цвета, посолить и поперчить. Остудить.
Для начинки № 2: нашинковать капусту, лук нарезать полукольцами, перец соломкой. Обжаривать до слегка золотистого цвета.
Затем добавить томатную пасту, разведенную в воде, паприку и соль. Потушить до испарения жидкости. Остудить.
Фарш выложить на пищевую пленку, разровнять руками.
Сверху выложить начинку из капусты и посыпать сыром, натертым на крупной терке.
Далее распределить грибы с луком.
С помощью пленки свернуть рулет по короткой стороне. Верх смазать белком.
Фольгу смазать 1 ст. л. растительного масла, переложить на нее рулет и завернуть.
Запекать при температуре 180 градусов 20 минут, затем открыть фольгу, смазать обильно белком, увеличить температуру до 200 градусов и запекать еще 30 минут. Подавать в теплом или холодном виде. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + К". Рулеты На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: обед ужин

Вкусы: мясной овощной соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131436/]Рулет из мясного фарша с капустой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131436/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/29/05/1660117_27318-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Мясные рулеты
Такой рулет - идеальный рецепт закуски на любой праздник, также его можно подать на завтрак или на обед, или взять с собой на природу.

Ингредиенты: Фарш мясной, Соевый соус, Хлеб, Лук-шалот, Чеснок, Перец черный, Соль, Яйцо куриное, Белок яичный, Шампиньоны, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Перец болгарский, Томатная паста, Вода, Паприка сладкая, Сыр твердый.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет из мясного фарша с капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/29/05/1660117_27318-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулет из мясного фарша с капустой" title="Рецепт: Рулет из мясного фарша с капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такой рулет - идеальный рецепт закуски на любой праздник, также его можно подать на завтрак или на обед, или взять с собой на природу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/73/">
          Мясные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет из мясного фарша с капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1012">Лук-шалот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/131436/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет из мясного фарша с капустой

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из мясного фарша с капустой»:

Фарш мясной Соевый соус Хлеб Лук-шалот Чеснок Перец черный Соль Яйцо куриное Белок яичный Шампиньоны Лук репчатый Капуста белокочанная Перец болгарский Томатная паста Вода Паприка сладкая Сыр твердый

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

948

Суп "Как в аниме"

149
948
18144

469

Салат из творога и овощей

165
469
23839

572

Почти бешбармак

200
572
79128

Фотографии «Рулет из мясного фарша с капустой» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 сентября 2016 года Dinni #

вопрос по рецепту

Интересное сочетание продуктов!

А нужно брать только замороженные грибы?

14 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Нет, не обязательно, можно взять и свежие!

14 сентября 2016 года Dinni #

Спасибоо!!

14 сентября 2016 года 99008800 #

вопрос по рецепту

Выглядит супер

Сегодня обязательно приготовлю, всё необходимое купила, только объясните, пожалуйста, для чего обильно белком мазать? для блеска? или белок скрепляет его, чтобы не рассыпался?

14 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Я переживала, что рулет может треснуть, вот поэтому и смазала его белком.

Буду ждать Ваших впечатлений.

14 сентября 2016 года 99008800 #

Обязательно отпишусь

14 сентября 2016 года Анна0776 #

Как видишь такую вкуснятину, так хочется сразу бросить всю работу и бежать домой готовить, чтобы своих любимых порадовать

14 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо большое, за похвалу!

13 сентября 2016 года cool roza di55 #

А можно завернуть рулет в слоеное тесто???

13 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Попробуйте. Я так не делала.

13 сентября 2016 года Bad Robot #

13 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Благодарю!

13 сентября 2016 года zljdbyf #

Замечательный рулет.

13 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

11 сентября 2016 года para_gn0m0v #

11 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

11 сентября 2016 года lelikloves #

Шикарный рулет

11 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо!

10 сентября 2016 года Таня-кофеманка #

Королевское блюдо,просится на праздничный стол!

10 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Танюша!!!

10 сентября 2016 года antonina gil53 #

Вкусно!

Спасибо!

Взяла в Кк.

10 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Благодарю Вас!

10 сентября 2016 года kanalia #

Чудесный рулет, все как я люблю

10 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наталья!

10 сентября 2016 года veronika1910 #

Шикарный рулет

10 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо Вероничка!!!

9 сентября 2016 года Wera13 #

10 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

9 сентября 2016 года мисс #

обожаю такие рулеты

10 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Угощайся, Светочка!!!!

8 сентября 2016 года victoria ms #

Очень симпатичный рулет, Ксюшенька!!!

10 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Викулечка, спасибо, моя хорошая!!!

8 сентября 2016 года Tatanj #

Замечательный рулет, прекрасное сочетание!

8 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Танюша, спасибо большое!

8 сентября 2016 года viktusia #

Очень вкусное сочетание!!!

А оформление

8 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Елена, спасибо Вам, огромное!

8 сентября 2016 года Суслик Маринка #

Разрезик - сногсшибательный! Очень аппетитный!

8 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо за похвалу, Мариночка!

8 сентября 2016 года IrikF #

Прекрасный рецепт!

8 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирина!

8 сентября 2016 года mariana82 #

Очень красиво

8 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Мариана, спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулет из мясного фарша с капустой

Ингредиенты для «Рулет из мясного фарша с капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет из мясного фарша с капустой»:

Похожие рецепты

Рулет "Дуэт"

Рулетики с курицей и овощами

Свинина в луковой шелухе

Завиванец из свиной рульки

Рулетики с мясом и салатом "Свежесть"

Рулет мясной "Новогоднее чудо"

Рулет "Закуска для тигра"

Рождественский мясной рулет без выпечки

Куриный рулетик с грибами и сыром

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Как в аниме"

Салат из творога и овощей

Почти бешбармак

Фотографии «Рулет из мясного фарша с капустой» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!