Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в горшочках
  • 8 сентября 2016, 7:58
  • 88586

Жаркое "Грибное лукошко"

Рецепт: Жаркое Грибное лукошко

Вкусное, шелковистое жаркое. Если вы стали счастливым обладателем грибного лукошка, обязательно опробуйте рецепт!

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Жаркое "Грибное лукошко"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2720.6 ккал 		белки
90.3 г 		жиры
86 г 		углеводы
399.6 г
Порции
ккал
453.4 ккал		 белки
15.1 г		 жиры
14.3 г		 углеводы
66.6 г
100 г блюда
ккал
77.7 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
11.4 г

Рецепт «Жаркое "Грибное лукошко"»:

  • На сливочном масле обжариваем чеснок и нарезанный полукольцами лук

  • Перебираем и моем наше грибное изобилие.
    Очень я люблю этот рецепт с сыроежками, а еще необыкновенно вкусно с луговыми опятами.
    Но тут уж как повезет - в этот раз урожай сыроежек и немного "благородных" экземплярчиков!

  • Режем крупные грибы, мелкие бросаем прямо так.
    Будет много жидкости - выпариваем ее.
    Когда жидкость уйдет - приправляем, солим наши грибы и еще немного обжариваем

  • Пока грибы жарятся - чистим картошку.
    Нарезаем ее довольно крупными ломтиками.
    Солим, посыпаем укропом и розмарином.

  • Закладываем нашу грибную зажарку и перемешиваем.
    Прикрываем форму крышкой и отправляем в духовку на 45 минут.
    У меня есть очень удобная форма для жаркого - она объемная, глубокая и с крышкой.
    Если такой нет - можно приготовить в любой подходящей по размеру форме для запекания, сделав крышку из фольги или прикрыв пекарской бумагой.
    А можно разложить жаркое порционно в горшочки.

  • Сметану смешать с мукой и помешивая, влить молоко, чтобы не было комочков.
    Приправить и посолить по вкусу.

  • Достаем картошку из духовки и заправляем нашей заливкой.
    Перемешиваем, прикрываем крышкой и снова на 45 минут в духовку.

  • Подаем горячим...

Думаю, к столу звать никого не придется, потому что все будут постоянно где-то рядом... в томительном ожидании
Потому что ароматы стоят ну просто сумасшедшие!
Думаю, вас тоже уговаривать долго не надо! Угощайтесь!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: обед ужин второе горячее

Вкусы: грибной сливочный картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жаркое "Грибное лукошко"
Рецепт: Жаркое "Грибное лукошко"

Вкусное, шелковистое жаркое. Если вы стали счастливым обладателем грибного лукошка, обязательно опробуйте рецепт!

Ингредиенты для «Жаркое "Грибное лукошко"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жаркое "Грибное лукошко"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Жаркое, конечно, вкусное, но 1,5 часа запекания для картошки многовато, я бы убавило второе время до 5-10 минут, а первое до зо, а то получается картошка не очень вкусная. Делаю подобное жаркое, но не запекаю, а тушу со сметаной всего зо минут.
Я честно скажу - время, потраченное на приготовление окупается в полной мере. Можно и в кастрюльке, и на сковородочке потушить, но это уже совсем не то будет. Если ускоряться, можно разве что картошечку заранее отварить, и то не рекомендую. Можно совместить 2 процесса - загрузить картошку в духовку и заниматься грибами. В общем, вариантов масса!
↑Ответ для Келли
Я думаю это от духовки зависит. У меня очень мощная, с трехступенчатой конвенцией. За такое время в ней от картошки останется только прах))
Выглядит очень аппетитно.
Спасибо большое - поверьте - на вкус это не менее аппетитно!
Забрала! Вдруг папу нашего за грибами отпущу?
Лучше не надо!
А он завтра рвется
Ну может быть получится что хорошего из этой затеи
В вибере посмотри
Ок...
Отличный рецепт!!! Навевает какую-то ностальгию по детству....
А с замороженными и предварительно отваренными грибами вкусно будет?
Да - зимой ведь в лес не сходишь - мы и с замороженными делаем.
Восхитительное жаркое
Красота! Супер-рецепт!
великолепный рецепт,я всегда так делаю,только с одним но,советую всем поварятам.Сыроежки я всегда чищу отдельно и забрасываю в кипящую воду на секунд 15-20 и на друшлак,все остальное строго по вашему рецепту,сыроежки после этой процедуры не крошатся и всегда бывают твердые и хрустящие
Дуршлаг
Красота! Это не может быть не вкусно! А на втором фото грибочки прям сказочные
Спасибо за отличный рецептик, грибов в этом году у нас много обязательно приготовлю такое лукошко.
Замечательный рецепт
Вероника, спасибо!
Забрала
На здоровье, Оленька!
Очень вкусное осеннее жаркое!!!
И впрямь - осеннее! Спасибо!
Марина, какое лукошко вкусное !!!
Галечка, спасибо тебе! Угощайся!
Ах, какая вкуснотень на твоем столе!!!
Супер замечательный рецепт!!! Забрала в копилочку!!!
Наверняка, будет любимым блюдом на моем столе!!!
Леночка, я буду очень рада, если так получится! Забирай на здоровье и Спасибо тебе - не устаю тебя благодарить!

Мариночка, ох, какое аппетитное и ароматное жаркое!
Иришка, спасибо тебе!
Как же вкусно!
Мариночка, очень приятно! Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"
Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки