Ох, как я люблю мексиканскую кухню - вкусно, пряно, остро. Большое количество бобовых, которые содержат аминокислоты незаменимые, не синтезируются в организме человека и легко усваиваются в пищеварительном тракте. А с помощью посуды Zepter это блюдо станет вдвойне полезнее.
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 19 сентября 2016, 15:17
- 4082
Говядина по-мексикански
Ингредиенты для «Говядина по-мексикански»:
Основное блюдо
- Говядина — 1 кг
- Кукуруза (початок) — 1 шт
- Фасоль консервированная — 1 бан.
- Перец болгарский — 3 шт
- Перец чили — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Вино красное сухое — 100 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Вода — 150 мл
- Зелень (кинза+укроп по 0,5 пучка) — 1 пуч.
Специи
- Перец черный (горошком) — 10 шт
- Перец розовый (горошком) — 10 шт
- Кориандр (семена) — 1/2 ч. л.
- Орегано (сухой) — 1/2 ч. л.
- Майоран (сухой) — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3515.5 ккал |
белки
258.7 г |
жиры
139.7 г |
углеводы
292.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.6 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 11.7 г |
Рецепт «Говядина по-мексикански»:
-
В кастрюлю Zepter налить вино и воду.
Лук почистить, натереть на терке и добавить к вину. -
Говядину промыть, обмакнуть воду, нарезать средними кусочками поперек волокон.
-
Говядину выложить к вину, перемешать, накрыть крышкой и поставить сразу на самый минимальный огонь.
Томить в вине в течении часа. -
Перцы болгарские вымыть, удалить семена и перегородки, нарезать крупной соломкой.
Кукурузный початок нарезать на шайбы. -
Сложить овощи на говядину, накрыть крышкой и томить еще 20 минут.
-
Перцы горошком, семена кориандра и сухие травы смешать и потолочь в ступке.
-
Чеснок очистить и мелко порубить ножом.
С фасоли слить сок. -
По истечении 20 минут говядину с овощами посыпать специями, добавить чеснок, фасоль и нарезанный перец чили.
Аккуратно перемешать.
Накрыть крышкой, выключить газ и оставить на 15-20 минут, дойти до нужной кондиции. -
При подаче посыпать кинзой и укропом.
Попробовать и, если необходимо, немного досолить.
Настоящая мексиканская кухня является здоровой и даже диетической.
Множество блюд из бобовых, разнообразие супов и томатных паст помогает предупредить развитие диабета второго типа и рака груди у женщин, что было недавно доказано американским университетом штата Юта. Традиционные блюда мексиканской кухни, как правило, медленно усваиваются организмом, что дает гораздо более продолжительное чувство сытости и большое количество энергии.
А посуда Zepter поможет нам готовить блюда еще полезнее.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 января 2019 года DragonMrak #
11 июня 2017 года Senyora #
22 июня 2017 года Mamita SI # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года zinok83 #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Анастасия АГ #
23 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года Kuss #
23 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года мисс #
23 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года Жанночкин # (модератор)
23 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года veronika1910 #
20 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года sahalinsvet #
20 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года катя торопова #
20 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
Спасибо большое за то что указали!
19 сентября 2016 года дядя Юра #
20 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года lelikloves #
20 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года Ирушенька #
19 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года топиарий #
19 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года sentyabr #
19 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года тататима #
19 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года Tatanj #
19 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года РадмилаЯ #
19 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года IrikF #
19 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года Me against the rules #
19 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: