Прелесть рецепта в том, что по нему можно готовить абсолютно любую рыбу. Рецепт на сколько прост, на столько и вкусен... Впрочем, меньше слов... Пробуйте!
Светлано4каПоваренок 1 уровня
- 30 сентября 2016, 22:45
- 41213
Рыба «Сказочная»
Ингредиенты для «Рыба «Сказочная»»:
- Рыба (любая, я использовала розовую треску) — 1000 г
- Лук репчатый — 4 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус — 6 ст. л.
- Лимон — 0,5 шт
- Приправа — по вкусу
- Соль (я не добавляла) — по вкусу
- Масло растительное (если рыба нежирная) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1408 ккал |
белки
186.4 г |
жиры
50.3 г |
углеводы
58.3 г |
| Порции | |||
| ккал 469.3 ккал |
белки 62.1 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 19.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.1 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Рыба «Сказочная»»:
-
Приготовим все составляющие. Из специй я пользовалась смесью 4 перцев и имбирём.
Если есть готовая смесь для рыбы, можно воспользоваться только этой приправой. -
Моем рыбку, делим на порции.
Лук режем небольшими кусочками.
Спорный вопрос: резать ли кольцами? Почему-то мне кажется, что для этого рецепта лучше - мелко. -
Закладываем в посуду для маринования: лук, рыбку, чеснок (пропущенный через чеснокодавилку).
Цедру лимончика, далее выжимаем сок из того же лимона.
Соевым соусом сдабриваем. Приправку не забываем! (я каждый кусочек приправляла отдельно).
И по вкусу - кому нужно, добавляем соль. Я обошлась без неё, но это очень индивидуально.
Ещё один момент, если рыбка нежирная, добавляем растительное масло.
Все очень аккуратно перемешиваем и оставляем мариноваться на 20-30 минут -
Для тех, кто любит поострее: на дно противня выкладываем жгучий перец. 😜
-
Выкладываем весь наш маринад в форму для выпечки/противень.
Размещаем на этой подушечке нашу рыбку... и... в путь!!! В духовку на 20 мин.
На 6-7мин. можно рыбку перевернуть (при желании). Если есть функция гриль, то эта рыбка будет просто идеальна!!! -
Приятного аппетита!!!
Лук с соусом, в котором мариновалась и тушилась/пеклась наша рыбка, можно перемолоть в блендере и подавать как самостоятельный соус.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2016 года Алиана #
9 декабря 2016 года Светлано4ка # (автор рецепта)
Конечно, не обязательно маринад вниз раскладывать...
В любом случае рыбка своё возьмёт! В этом и прелесть запекания в духовке.
16 октября 2016 года lelik61 #
20 октября 2016 года Светлано4ка # (автор рецепта)
Рада, что рыбка понравилась! И лук, действительно, вкусный.
13 октября 2016 года tsvigunta #
20 октября 2016 года Светлано4ка # (автор рецепта)
8 октября 2016 года svetljchoksim #
12 октября 2016 года Светлано4ка # (автор рецепта)
Что бы корочка хрустящая была с 2 сторон..
8 октября 2016 года naa 77777 #
12 октября 2016 года Светлано4ка # (автор рецепта)
преимущество...
Тут опять дело вкуса, рыбка получается с хрустящей корочкой.
7 октября 2016 года madam Ziw #
8 октября 2016 года svetljchoksim #
12 октября 2016 года Светлано4ка # (автор рецепта)
18 января 2017 года vilen13 #
11 октября 2016 года Катя Романова 1 #
12 октября 2016 года Светлано4ка # (автор рецепта)
В данном варианте вкуса чеснока, как такового нет, но нотку свою он добавляет.
7 октября 2016 года Анна Медведь #
12 октября 2016 года Светлано4ка # (автор рецепта)
7 октября 2016 года olgas 777 #
12 октября 2016 года Светлано4ка # (автор рецепта)
3 октября 2016 года Данилова Елена #
Интересно, под грилем никогда рыбу не запекала. Духовке сто лет в обед, а я гриль включала один раз, как-то у меня с ним не сложилось. Видимо, с вашего рецепта и начну
Спасибо!
3 октября 2016 года Светлано4ка # (автор рецепта)
Запах был, напоминающий креветочный... пока рыба сырая была.... потом все прошло...
А функция " гриль" это офигенная функция!!!! Немедленно испробуйте её, пусть даже в другом рецепте!!!
8 октября 2016 года svetljchoksim #
2 октября 2016 года Шарахматова Людмилка #
2 октября 2016 года Светлано4ка # (автор рецепта)
2 октября 2016 года artemida prim #
2 октября 2016 года Светлано4ка # (автор рецепта)
2 октября 2016 года Wera13 #
1 октября 2016 года Шарахматова Людмилка #
1 октября 2016 года Светлано4ка # (автор рецепта)
2 октября 2016 года т-тя-ля #
2 октября 2016 года Светлано4ка # (автор рецепта)
И только на гриле!!!
1 октября 2016 года grand arman #
1 октября 2016 года Светлано4ка # (автор рецепта)
1 октября 2016 года svetlana pav pavlova #
1 октября 2016 года Светлано4ка # (автор рецепта)
1 октября 2016 года Николай2405 #
1 октября 2016 года Светлано4ка # (автор рецепта)
1 октября 2016 года artemida prim #
1 октября 2016 года Светлано4ка # (автор рецепта)
2 октября 2016 года artemida prim #
2 октября 2016 года Светлано4ка # (автор рецепта)
1 октября 2016 года Ирушенька #
1 октября 2016 года Светлано4ка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: