Идею этого рецепта лет тридцать назад привезла моя мама из Китая. Делали его часто, всем нравилось, а потом рецепт был забыт. И вот, благодаря конкурсу, вспомнила. Как же это вкусно, ароматно... запахи витают на всю квартиру, пока готовится. А главное - не приносит вреда фигуре, а только пользу.
миссПоваренок 10 уровня
- 4 октября 2016, 8:47
- 28220
Тыква с баклажанами в восточном маринаде
Ингредиенты для «Тыква с баклажанами в восточном маринаде»:
- Соевый соус (сладкий соевый соус Kikkoman ) — 3 ст. л.
- Тыква — 200 г
- Баклажан — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Имбирь (порошок) — 1/2 ч. л.
- Перец красный жгучий (хлопья) — 1/2 ч. л.
- Масло кунжутное — 1 ч. л.
- Уксус (рисовый ) — 1 ст. л.
- Кориандр (зёрна) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
593.5 ккал |
белки
9.5 г |
жиры
41.2 г |
углеводы
201.5 г |
| Порции | |||
| ккал 148.4 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 50.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.3 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 31 г |
Рецепт «Тыква с баклажанами в восточном маринаде»:
-
Баклажан режем полукольцами толщиной около 7 мм. Тыкву чистим и режем сегментами соизмеримо с полукольцами баклажана.
-
Делаем маринад из растительного масла (у меня соевое), кунжутного масла, порошка имбиря, хлопьев красного жгучего перца, кориандра и рисового уксуса. Добавляем сладкий соевый соус "Киккоман".
-
Перемешиваем все составляющие маринада.
-
Заливаем тыкву и баклажаны маринадом, оставляем промариноваться полчаса.
-
Кладём маринованные тыкву и баклажаны в форму для запекания. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 30 минут.
-
Блюдо можно подавать, как горячую или холодную закуску или как основное блюдо - гарнир. Очень вкусно с мясом-гриль. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2016 года Гуррикап #
4 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
4 октября 2016 года ogiway #
4 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
4 октября 2016 года Kuss #
4 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
4 октября 2016 года Людмила Горобец #
4 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
4 октября 2016 года sibir77 #
4 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: