• 8 октября 2016, 2:34
  • 61633

Торт "Полено" с кофейным вкусом

Рецепт: Торт Полено с кофейным вкусом

Этот тортик, я уверена, знают многие. Самый, наверное, простой рецепт торта "Полено". Слоеное тесто, сливочное масло и сгущенка... Тем, кто считает калории, лучше не смотреть! Я готовлю этот тортик обычно на Рождество (это один из пяти моих любимых рождественских сладостей). В крем я всегда добавляю кофе - это очень вкусно! Такой тортик можно приготовить заранее и заморозить. После разморозки, как по мне, торт еще вкуснее! Угощайтесь!

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт "Полено" с кофейным вкусом»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5792.5 ккал
белки
57.8 г
жиры
447.3 г
углеводы
404.5 г
100 г блюда
ккал
463.4 ккал
белки
4.6 г
жиры
35.8 г
углеводы
32.4 г

Рецепт «Торт "Полено" с кофейным вкусом»:

  • Слоеное тесто раскатываю и режу на полоски. Выкладываю на пергаментную бумагу и ставлю в разогретую до 200˚C духовку на 10-15 минут.

  • Вот такие палочки получаются.

  • Крем. Сливочное масло (размягченное) взбиваю, добавляю сгущенку и кофе. Снова взбиваю. Крем готов!

  • На столе раскладываю пищевую пленку в несколько слоев. Выкладываю крем, затем несколько слоеных палочек, снова крем и т. д.
    Сворачиваю рулетиком и ставлю в холодильник не менее, чем на 12 часов.
    Затем снимаю пленку и украшаю слоеными крошками.
    Тортик готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Полено" с кофейным вкусом
Рецепт: Торт "Полено" с кофейным вкусом

Этот тортик, я уверена, знают многие. Самый, наверное, простой рецепт торта "Полено". Слоеное тесто, сливочное масло и сгущенка... Тем, кто считает калории, лучше не смотреть! Я готовлю этот тортик обычно на Рождество (это один из пяти моих любимых рождественских сладостей). В крем я всегда добавляю кофе - это очень вкусно! Такой тортик можно приготовить заранее и заморозить. После разморозки, как по мне, торт еще вкуснее! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Торт "Полено" с кофейным вкусом»:

Фотографии «Торт "Полено" с кофейным вкусом» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Шикарный, красивый и простой торт!
спасибо за рецептик! Не хлопотно и вкусно!
Ленуль,а мы с тобой и правда на одной волне!!! Я ведь запланировпла это поленце на новогодний стол . Телодвижений минимум,а результат вполне и даже очень презентабельный. А твоё исполнение,да ещё и в сопровождении замечательного фото.....это нечто!!!!
Маришка, пеки обязательно, очень вкусно. Я вот только с кремом обманулась, сделала меньшую порцию и пожалела
Ответ для гошлена
Шикарный тортик
Спасибочки большое!
в разрезе нет фото к сожалению.....не успела) спасибо большое за рецепт!!!!! очень вкусно и не очень хлопотно!!!! еще раз спасибо, добра Вам и счастья!!!!)
Очень понравился рецепт, но ведь молотый кофе не растворится в креме... Будут ли крупинки чувствоваться на зубах?
Симпатичный торт !
Торт интересный, за 3 дня в холодильнике не потерял своих вкусовых качест.Подкупает то что можно готовить зарания. Но как и ожидала для нас слишком жырно, повторять врядли буду
Очень подкупает, что этот тортик можно заморозить. По своим ощущениям, я слишком тонко раскатала тесто и получились очень ломкие и хрустящие палочки. Собрала тортик без особых усилий, очень понравился вкус кофе в креме. В итоге у меня получился хрустящий тортик (один час стоял при комнатной температуре), вкусненький. Хочу попробовать сделать с заварным кремом. Спасибо за рецепт
Всё очень просто и вкусно. Успела сфотографировать 2 последних кусочка.
вкусно, но для нас слишком много масла. дочку подташнивало потом...
но мне очень понравилось исполнение и простота
в другой раз вместо двух третей масла добавлю молоко заваренное с крахмалом. будет менее жирно, но точно вкусно.
спасибо за замечательный рецепт!
А у меня не получилось( Видимо надо тщательней выбирать продукты, то ли масло, то ли сгущенка явно попалась низкого качества. Крем створожился в процессе взбивания и начала отслаиваться вода. Возможно неудачно взбился. И даже постояв в холодильнике жидкость продолжает стекать. Тортик готовила для обычного домашнего чаепития, поэтому катастрофы не произошло, едим так)
Обычно так происходит, если сгущенка не ГОСТовская и масло с растительным жиром, тоже так было, , теперь внимательно смотрю упаковку
Ответ для Vasilisa Mudraya
Иногда помогает добавка пары ложек алкоголя (коньяка, рома и т.п. Даже водка годится). На вкус почти не влияет. Ещё в советские времена пользовались - тоже иногда масло подводило.
Девочки спасибо! Да если верить этикеткам на продуктах, то все в порядке, но возможно на подделку нарвалась. Может перевзбила масло, расслаиваться стало как только добавила кофе растворимый, я его сыпанула, забыв, что у меня сублимированный) и пришлось его перемешивать до растворения. "Полено" и сейчас подтекает сладкой кофейной сгущенкой) но поверьте на вкус это не повлияло, вкусно все равно!
Ответ для Vasilisa Mudraya
Возможно ,дело не в качестве продуктов, а в разнице их температур-у меня такое было раз с кремом,который сто тыщ раз готовила-масло(всегда беру одну и ту же марку) ,видимо,не дошло до комнатной температуры,теперь уж заранее его вытаскиваю и на столе лежит часа 2 минимум!
Тесто бездрожжевое? Кофе растворимый который для варки в турке ?
варят молотый кофе, а растворимый заливают горячей водой
Сегодня был первый день работы в новом коллективе.На работу явилась с "Поленом" Приём прошёл на "Ура"! Ещё раз спасибо за рецепт
Прикольно как! Рецепт забираю!
Великолепный рецепт, спасибо!
Только что спрятала полено в морозилку,будущую крошку в банку, и мы доели остатки крема с остатками палочек. Сгущенку я сварила, добавила ванилин, пакетик нескафе капучино с какао. кофе там.конечно маловато.но все-равно вкусно! хотела добавить 2 ложки коньяка в крем. но закрутилась и забыла. Думаю. что завтра с работы будем бегом бежать...Я просмотрела Ваши рецепты в поисках четырех остальных Ваших любимых лакомств, но не нашла.Вы же с нами ими поделитесь?СПАСИБО!
Замечательный рецепт, забрала в КК, приготовлю на ближайший праздник.
ДА, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, ХУДЕЮЩИМ СМОТРЕТЬ НЕЛЬЗЯ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Здравствуйте, Оксана! О вас и ваших рецептах столько замечательных отзывов, что мне пришлось в срочном порядке регистрироваться для того, чтобы я смогла все испробовать и насладиться вашими шедеврами
Спасибо! Мне приятно! Надеюсь, мои рецепты Вам понравятся
Очень оригинально и самое главное быстро, люблю такие рецептики. А теперь вопрос иногда вижу в магазине продают готовые слоеные палочки, как вы думаете из них можно сделать.
Думаю, можно попробовать. Чтоб пропитались получше, сразу после того, как соберете тортик, не прячьте в холодильник - пусть пару часиков на столе постоит.
Оксана, добрый день!
Замечательный рецепт и замечательное видео: коротко, ясно, очень эстетично!
Обязательно попробую!
С уважением,
Елена.
Елена, спасибо за добрые слова! Тортик вкусный и готовится просто - рекомендую!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки