Интересный салат. Острый, сочный и витаминный. Готовится быстро, получается вкусно.
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 11 октября 2016, 15:25
- 2123
Острый салат с жареной свекольной ботвой
Ингредиенты для «Острый салат с жареной свекольной ботвой»:
- Дайкон (грамм 300) — 1/2 шт
- Лук репчатый (некрупный) — 1 шт
- Огурец (средний) — 1 шт
- Перец красный жгучий (среднеострых сортов) — 1/2 шт
- Сельдерей листовой — 1 веточ.
- Свекла листовая (ботва свеклы или мангольд) — 3...4 шт
- Соевый соус (классический ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Сироп сахарный (сироп шиповника) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Смесь специй (смесь пять специй усанмянь) — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
525.3 ккал |
белки
10.9 г |
жиры
30.2 г |
углеводы
54.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Острый салат с жареной свекольной ботвой»:
-
В этот салат хорошо подойдёт натурально сваренный классический соевый соус ТМ «Киккоман» с насыщенным вкусом.
-
Овощи очистить, промыть и обсушить.
-
Нарезать тонкой соломкой дайкон и перец, можно натереть овощи на терке для корейских салатов. Выложить в миску.
-
Лук нарезать вдоль луковицы тонко, ботву нашинковать так же соломкой. Разогреть масло и обжарить лук до легкой позолоты, добавить ботву и слегка спассеровать.
-
Огурец нарезать вручную соломкой, чтобы он не выделял лишний сок. Зелень сельдерея измельчить.
-
В миску с дайконом выложить огурец и зелень, полить соевым соусом, добавить сироп и лимонный сок. Перемешать, посыпать приправой, выложить сверху ботву с луком вместе с маслом от обжарки.
-
Хорошо перемешать и остудить салат.
-
Подавать охлажденным в качестве закуски или гарнира.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2016 года Ольга Федюнина #
11 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 октября 2016 года wowan5 #
11 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 октября 2016 года wowan5 #
11 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 октября 2016 года obukhov11 #
11 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Юта-2015 #
11 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Юта-2015 #
Но вам с фотками охотно верю
p.s. а бурячковую ботву я и в продаже никогда не видела
12 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
12 октября 2016 года Юта-2015 #
12 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
12 октября 2016 года Юта-2015 #
12 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 октября 2016 года victoria ms #
11 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 октября 2016 года artemida prim #
11 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 октября 2016 года xmxm #
11 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 октября 2016 года xmxm #
11 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 октября 2016 года xmxm #
11 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 октября 2016 года xmxm #
11 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
11 октября 2016 года xmxm #
11 октября 2016 года krolya13 #
12 октября 2016 года xmxm #
12 октября 2016 года krolya13 #
12 октября 2016 года xmxm #
12 октября 2016 года krolya13 #
12 октября 2016 года xmxm #
12 октября 2016 года krolya13 #
12 октября 2016 года xmxm #
12 октября 2016 года krolya13 #
12 октября 2016 года xmxm #
12 октября 2016 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: