Нежнейший, буквально таящий во рту овощной тортик со сковороды. Овощные коржи промазаны сметанно-чесночным соусом. Изумительно как для закуски, так и для второго блюда.
Бабушка ЗаботаПоваренок 6 уровня
- 18 октября 2016, 0:13
- 3050
Овощной торт "Светофор"
Ингредиенты для «Овощной торт "Светофор"»:
Красный корж
- Тыква — 200 г
- Крупа манная (ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 50 мл
- Соль — по вкусу
Жёлтый корж
- Кабачок — 200 шт
- Крупа манная (ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 50 мл
- Соль — по вкусу
Зелёный корж
- Брокколи — 200 г
- Крупа манная (ТМ Мистраль) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 50 мл
- Соль — по вкусу
Соус
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
17235.1 ккал |
белки
457.3 г |
жиры
257.3 г |
углеводы
1878.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 25.7 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Овощной торт "Светофор"»:
-
При приготовлении данного тортика я использовала манную крупу ТМ Мистраль.
-
Начинаем готовить с зелёного коржа. Брокколи пробиваем блендером, добавляем яйцо, манную крупу, молоко, сушёный базилик, солим по вкусу. Всё смешиваем и выливаем тесто на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Обжариваем с двух сторон. Выкладываем на блюдо.
-
Сразу скажу, что не очень-то ловко переворачивать такие блины-коржи. Я воспользовалась вот такой штукой для предотвращения разбрызгивания кипящего масла. Сначала выкладываю корж на эту штуку, а потом с неё обратно на сковороду. Можно приспособить под это дело и тарелку, и любой удобный подручный предмет.
-
А пока приготовим соус. Сметану с чесноком пробиваем блендером, слегка солим. Всё, готово.
-
Потом таким же образом смешиваем ингредиенты для жёлтого коржа. В него я добавила молотый пажитник. Жарим также с двух сторон. Жёлтый корж я успела запечатлеть уже лежащим на зелёном.
-
Третий красный корж готовим по той же технологии. В него я добавила молотую паприку.
-
Коржи складываем друг на друга по мере приготовления. Не забываем каждый корж хорошенько промазывать соусом. Готовый торт остужаем и, к сожалению, очень быстро съедаем. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября 2016 года IrikF #
18 октября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
18 октября 2016 года Ирушенька #
18 октября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
18 октября 2016 года Оливка #
18 октября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
18 октября 2016 года Lili Riz #
18 октября 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: