Очередная вариация, как интересно и вкусно приготовить замечательные баклажаны. Необычно и, как всегда, просто)))
Максим ГаринПоваренок 4 уровня
- 26 октября 2016, 8:31
- 2029
Баклажановый кекс
Ингредиенты для «Баклажановый кекс»:
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
275.8 ккал |
белки
9 г |
жиры
1.2 г |
углеводы
356.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 32.4 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 41.9 г |
Рецепт «Баклажановый кекс»:
Приступим! Баклажаны моем и отделяем плодоножку, затем острым ножом делаем надрезы вдоль, шириной в два сантиметра (как на видео). И убираем баклажаны в микроволновую печь на 2-3 минуты, чтобы кожица стала мягкой. Затем аккуратно срезаем полоски кожуры по надрезам. Солим полоски и откладываем в миску. Готовим начинку: оставшиеся баклажаны режем мелкими кубиками и на сковородку обжариваться, мелко шинкуем морковь и через пару минут добавим к баклажанам. Солим и перемешиваем. Кубиками режем помидор и так же, через пару минут на сковородку. Два зубчика чеснока шинкуем и добавим к овощам, так же добавим чайную ложку сухих трав (петрушка с укропом). Перемешиваем и тушим 10 минут на слабом огне. Понадобится форма для запекания кексов. Смазываем растительным маслом и плотно выкладываем полоски кожицы баклажанов (как на видео). Заполняем форму начинкой, трамбуем. Кончики полосок обрезаем острым ножом. Форму убираем в духовку (200 гр) на 25 минут. Немного даем остыть и быстро и аккуратно переворачиваем форму. Готово!!! Приятного!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 октября 2016 года Марина Леоненко #
27 октября 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: