Предлагаю Вам оригинальную подачу мясного блюда. Думаю многие делают подобное, предложу свой вариант с вкуснючей начиночкой. Всегда готовлю на большие застолья, бывает негде даже поставить тарелочку, а так - и красиво, и вкусно, и место экономит, и стол украшает. Можно делать и просто в виде колбасок.
nikuljПоваренок 7 уровня
- 23 октября 2008, 14:41
- 66383
Мясное блюдо "Камыши"
Ингредиенты для «Мясное блюдо "Камыши"»:
- Фарш мясной (любой, у меня - свинина с курицей) — 500 г
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Вафельные трубочки (не обязательный компонент) — 1 упак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Йогурт (натуральный, можно сметану) — 2-4 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Сухари панировочные / Панировка
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1052.2 ккал |
белки
46 г |
жиры
14.9 г |
углеводы
44.2 г |
| Порции | |||
| ккал 131.5 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 5.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.7 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Мясное блюдо "Камыши"»:
-
Готовим начинку для трубочек.
Грибы пожарить с луком до готовности. Сыр натереть на терке, зелень мелко порезать.
К фаршу добавить грибы, сыр, зелень, яйцо взбитое, пару ложек сметаны (если фарш суховат, то можно 4 ст. л., если нет - то 2 ст. л., но чтобы начинка не была жидкой), соль, перец, приправы к мясу. Хорошо размешать. -
Если есть такие трубочки, то просто этой начинкой фаршируем аккуратно каждую, если нет - просто делаем колбаску.
-
Каждую заготовку (в трубочке или без) обволакиваем в сметанке, потом в сухарях.
-
Выкладываем на смазанный противень, в разогретую духовку до 200 С на 30 мин. (ориентируйтесь на свою).
-
Когда немного остынут, если Вы хотите сделать имитацию камыша, каждую колбаску надеть на палочку для шашлыка.
Поставить в стакан или вазочки, украсить зеленью (зеленый лук или щавель, у меня не было, сделала из огурца).
А можно просто выложить колбаски на блюдо. Или вот так подать любимому с жареной картошечкой.
Выбор за Вами. Но в любом случае - это очень вкусно.
Убедитесь сами! Приятного аппетита!!!
А можно просто выложить колбаски на блюдо. Или вот так подать любимому с жареной картошечкой.
Выбор за Вами. Но в любом случае - это очень вкусно.
Убедитесь сами! Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2008 года Багги #
24 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
23 октября 2008 года Ируня # (модератор)
24 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
23 октября 2008 года Юника #
23 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
23 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
24 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
23 октября 2008 года Мурик я #
24 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
23 октября 2008 года Эльвина #
24 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
23 октября 2008 года ВИКА-72 #
24 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
23 октября 2008 года Тсаис #
24 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
23 октября 2008 года eriniya #
24 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
24 октября 2008 года eriniya #
24 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: