Баноффи — это английский пирог, приготовленный из бананов, сливок и варёного сгущённого молока. Очень рекомендую его сладкоежкам и любителям бананов и тоффи.
anastazkaПоваренок 1 уровня
- 3 ноября 2016, 10:28
- 5717
Баноффи пай
Ингредиенты для «Баноффи пай»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное — 125 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванилин — 1 пакет.
- Сливки — 500 мл
- Кофе растворимый — 1 ч. л.
- Банан — 3 шт
- Кофе натуральный — 1 ч. л.
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Желток яичный — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5713 ккал |
белки
85.4 г |
жиры
330.8 г |
углеводы
646.2 г |
| Порции | |||
| ккал 714.1 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 41.4 г |
углеводы 80.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287.1 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 32.5 г |
Рецепт «Баноффи пай»:
-
Приготовление!
-
Берем нужные ингредиенты : муку, яйцо+ 1 желток, масло и сахарную пудру 30гр. и пакетик ванилина. Смешиваем сначала муку, масло и пудру. Далее добавляем 1 яйцо+ желток.
-
Добавляем пакетик ванилина и продолжаем мешать.
-
Должно получится в итоге вот такое тесто. Формируем руками из теста шар и отправляем его на 30 мин в холодильник.
-
Смазываем форму маслом и утрамбовываем наше тесто, при этом формируя бортики и выпекаем при 180гр минут 25.
-
Достаем и ждем пока остынет наша основа. Пока она остывает, начинаем взбивать сливки, как начинают густеть добавляем 70 гр пудры и 1 чайную ложку растворимого кофе.
-
Все готово для сборки нашего тортика. Берем баночку сгущенного молока и ровным слоем покрываем основу.
-
Очищаем бананы и выкладываем сверху. Вот таким образом.
-
Я решила украсить сливками с помощью насадки. В принципе сливками можно покрыть как угодно. Кому как больше нравится)
-
Сверху слегка присыпать молотым кофе. Вот такая красота получилась
-
Честно на утро подумала что сливок маловато и сверху нанесла еще один слой)))
-
Тортик в разрезе. Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 января 2021 года lila piskaridze #
15 мая 2017 года Yulia115 #
вопрос по рецепту4 ноября 2016 года lelikloves #
3 ноября 2016 года Ирушенька #
3 ноября 2016 года Nika #
3 ноября 2016 года olga2121972 #
3 ноября 2016 года топиарий #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: