Самые вкусные овощные котлеты из всех, что я готовила. Сочные, нежнейшие. В пост замечательно разнообразят меню, при строгом соблюдении поста можно не добавлять яйцо - форму не потеряют. Готовлю их часто, но только конкурс домашних блюд сподвиг выставить этот нехитрый и любимый в моей семье рецептик. Пакетированный рис от Мистраль вообще сводит приготовление к минимуму - буквально 15 минут, и горка румяных котлеток вас ждет. Подавайте их на завтрак или ужин, в качестве гарнира - всегда будет уместно, всегда в точку.
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 5 ноября 2016, 16:30
- 64334
Капустно-рисовые котлеты
Ингредиенты для «Капустно-рисовые котлеты»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Рис (от Мистраль или 3/4 стак. обычного) — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Укроп — 1 пуч.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2987.8 ккал |
белки
87.3 г |
жиры
41.2 г |
углеводы
566.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214.9 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 3 г |
углеводы 40.7 г |
Рецепт «Капустно-рисовые котлеты»:
-
Готовим рис. Я использую пакетированный рис от Мистраль - в кипящую воду кладу пакетик и, пока готовлю капусту, рис уже готов.
-
Капусту натираем на крупной терке. Кто никогда не пользовался этим способом - очень рекомендую. Секунды - целая миска тоненько нашинкованной капусты готова.
Капусты нам понадобится примерно 1,5 стакана в тертом виде +- -
В нее кладем рис - разрезаем пакетик, добавляем 1 яйцо, соль по вкусу, укроп и муку. Все перемешиваем. Жарим в раскаленном масле до зарумянивания.
Есть две тонкости:
1. При формировании котлет их надо хорошенько отжать, удаляя лишний сок. На сковороду кладем тугие лепешечки.
2. Котлеты не тревожим, не ворочаем - развалятся.
Переворачиваем, когда схватятся, зарумянятся снизу основательно. Попробуете лопаткой - легко отходит, можно переворачивать.
Все! Котлеты готовы)
Я подаю их со сметаной, кетчупом, горчицей.
А самое вкусное сочетание - капустно-рисовые котлеты и салат из баклажанов (на фото).
Это вообще тема, ум отъесть можно, как вкусно.
Нескучных вам обедов в кругу семьи!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2017 года lioliy1967 #
6 ноября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
6 ноября 2017 года Светланка g980 #
6 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)
6 ноября 2017 года Светланка g980 #
6 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)
6 ноября 2017 года Светланка g980 #
6 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)
6 ноября 2017 года Светланка g980 #
6 ноября 2017 года beautiful woman # (модератор)
6 ноября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
6 ноября 2017 года Светланка g980 #
6 ноября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
6 ноября 2017 года hellena2013 #
6 ноября 2017 года Светланка g980 #
6 ноября 2017 года Galiniya #
6 ноября 2017 года Светланка g980 #
6 ноября 2017 года lioliy1967 #
6 ноября 2017 года Светланка g980 #
6 ноября 2017 года Лиса Петровна #
6 ноября 2017 года Светланка g980 #
Закваска "Наринэ" в сухом порошке. Да, получается, как густой кефир. Приятный нежный вкус.
6 ноября 2017 года Лиса Петровна #
6 ноября 2017 года Светланка g980 #
6 ноября 2017 года jannasimf #
7 ноября 2017 года Светланка g980 #
6 ноября 2017 года mtata #
7 ноября 2017 года Светланка g980 #
7 ноября 2017 года veronika1910 #
7 ноября 2017 года Светланка g980 #
7 ноября 2017 года mazziadri #
7 ноября 2017 года Светланка g980 #
7 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
7 ноября 2017 года Светланка g980 #
9 ноября 2017 года Ирушенька #
10 ноября 2017 года Светланка g980 #
22 октября 2017 года женя никитина86 #
22 октября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
2 октября 2017 года Светланка g980 #
2 октября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
2 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
Девочки! Не проходите мимо, обратите внимание на этот рецепт, приготовьте замечательные капустно-рисовые котлеты и убедись сами настолько они вкусны! Как по мне, так эти котлеты, ничуть не уступают мясным.
2 октября 2017 года Светланка g980 #
3 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
3 октября 2017 года Светланка g980 #
У нас такое бывает частенько. Либо интернета нет, либо еле тянет. Ух, как я начинаю злиться!
3 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
3 октября 2017 года Светланка g980 #
3 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
3 октября 2017 года Светланка g980 #
3 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
3 октября 2017 года Светланка g980 #
3 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
3 октября 2017 года Светланка g980 #
3 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
3 октября 2017 года Светланка g980 #
3 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
3 октября 2017 года Светланка g980 #
2 октября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
Безумно приятно, что тебе понравилось!
Так рада, что семья оценила! Это самое для нас главное!
Всего самого хорошего всем вам!
2 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
2 октября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
2 октября 2017 года mtata #
2 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
3 октября 2017 года mtata #
2 октября 2017 года veronika1910 #
3 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
30 сентября 2017 года Ладусик82 #
30 сентября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
14 сентября 2017 года Анна Гуцулова #
15 сентября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
12 сентября 2017 года Сурик #
12 сентября 2017 года ирина таджибова #
15 сентября 2017 года Сурик #
12 сентября 2017 года Покусаева Ольга #
15 сентября 2017 года Сурик #
12 сентября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
13 сентября 2017 года felix032 #
15 сентября 2017 года Сурик #
13 сентября 2017 года veronika1910 #
15 сентября 2017 года Сурик #
2 октября 2017 года mtata #
2 октября 2017 года Сурик #
2 октября 2017 года Светланка g980 #
2 октября 2017 года Сурик #
24 октября 2017 года акчуч #
26 октября 2017 года Сурик #
10 сентября 2017 года Anele 1954 #
10 сентября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
8 сентября 2017 года koteny svetlana #
7 сентября 2017 года Maniga #
25 августа 2017 года VikkiV #
25 августа 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
2 августа 2017 года sagida57 #
2 августа 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
2 августа 2017 года sagida57 #
12 июля 2017 года margosha7300 #
12 июля 2017 года margosha7300 #
12 июля 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
16 мая 2017 года lina0710 #
16 мая 2017 года korztat #
16 мая 2017 года lina0710 #
16 мая 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
16 мая 2017 года vitaatelier #
16 мая 2017 года lina0710 #
16 мая 2017 года Galiniya #
16 мая 2017 года lina0710 #
17 мая 2017 года Наталья Щучкина #
17 мая 2017 года lina0710 #
17 мая 2017 года Наталья Щучкина #
12 мая 2017 года helena1961 #
12 мая 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
На здоровье!
11 мая 2017 года владаша #
11 мая 2017 года dalyjo #
11 мая 2017 года владаша #
11 мая 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
11 мая 2017 года владаша #
11 мая 2017 года Марина Бархатова #
11 мая 2017 года владаша #
11 мая 2017 года cook_with_smile #
11 мая 2017 года владаша #
85 месяцев назад Satka #
85 месяцев назад Ялорис # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года Бэбита #
2 апреля 2017 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: