Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Mary StoneПоваренок 9 уровня

16 ноября 2016, 0:14
70740

Салат со свеклой и рыбой "Зимний"

Разрешите предложить вашему вниманию рыбный салат со свеклой. Из привычных продуктов получается интересный, довольно оригинальный и вкусный салат. И готовится он элементарно. У нас в семье этот салат много лет существует под названием "Зимний". Заходите, будет вкусно!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат со свеклой и рыбой "Зимний"»:

Салат

Треска (любая белая рыба:минтай,хек,зубатка) — 500 г
Картофель (среднего размера) — 2 шт
Морковь (среднего размера) — 1 шт
Свекла (небольшие) — 2 шт
Огурец маринованный (2-3 шт) — 2 шт
Лук красный — 1 шт
Укроп — 0,5 пуч.
Уксус — 2 ст. л.

Заправка

Сметана — 100 г
Йогурт — 50 г
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1054.2 ккал	белки 102.4 г	жиры 24.6 г	углеводы 106.3 г
100 г блюда
ккал 67.6 ккал	белки 6.6 г	жиры 1.6 г	углеводы 6.8 г

Рецепт «Салат со свеклой и рыбой "Зимний"»:

Отварить рыбу в подсоленной воде со специями (лавровый лист, черный перец.) Можно приготовить рыбу в духовке - запечь в фольге. А можно поступить ещё проще - взять уже готовую рыбу горячего копчения.
Лук измельчить и замариновать в уксусе (яблочный или виноградный уксус прекрасно подойдет.)
Рыбу вынуть из бульона (бульон не выливайте, его можно использовать для приготовления рыбного супа или соуса). Отделить от костей, разобрать на кусочки.
Отваренные свеклу, морковь и картофель (я всегда варю овощи заранее) нарезать кубиками. Также нарезать маринованные огурцы.
В глубокий салатник выложить нарезанные овощи и рыбу.
С лука слить уксус, промыть его в проточной воде, чтобы уксусный запах не чувствовался. Укроп измельчить и добавить вместе с луком в салат.
Для заправки смешать сметану, йогурт и горчицу. Посолить, поперчить (можно заправить салат майонезом или сметаной). Добавить к салату заправку, перемешать.

Я пользуюсь уксусом, приготовленным по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/116114/

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: салат закуска ужин обед

Вкусы: овощной рыбный свекольный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/134554/]Салат со свеклой и рыбой "Зимний"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/134554/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/15/03/1813750_98798-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Разрешите предложить вашему вниманию рыбный салат со свеклой. Из привычных продуктов получается интересный, довольно оригинальный и вкусный салат. И готовится он элементарно. У нас в семье этот салат много лет существует под названием "Зимний". Заходите, будет вкусно!

Ингредиенты: Треска, Картофель, Морковь, Свекла, Огурец маринованный, Лук красный, Укроп, Уксус, Сметана, Йогурт, Горчица, Соль, Перец черный.
Тэги: салат, закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат со свеклой и рыбой "Зимний"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/15/03/1813750_98798-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат со свеклой и рыбой Зимний" title="Рецепт: Салат со свеклой и рыбой Зимний"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Разрешите предложить вашему вниманию рыбный салат со свеклой. Из привычных продуктов получается интересный, довольно оригинальный и вкусный салат. И готовится он элементарно. У нас в семье этот салат много лет существует под названием "Зимний". Заходите, будет вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат со свеклой и рыбой "Зимний"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1810">Треска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/134554/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат со свеклой и рыбой "Зимний"

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат со свеклой и рыбой "Зимний"»:

Треска Картофель Морковь Свекла Огурец маринованный Лук красный Укроп Уксус Сметана Йогурт Горчица Соль Перец черный

Тэги: салат, закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

606

Салат "Поющие сирены"

82
606
46213

369

Ичли кeфте

83
369
92936

588

Закусочный творожный мини-наполеон "Три сыра"

84
588
8084

Фотографии «Салат со свеклой и рыбой "Зимний"» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 января 2017 года Леночка 53 #

+24

[+5]

Машенька, пришла с благодарностью за отличный рецепт!!!Очень вкусный салат, согласна его есть каждый день. Рыба у меня была налим ( отварила в очень соленой воде), заправляла майонезом, но в следующий раз попробую твоей заправкой ( в этот раз не было сметаны и йогурта).

18 января 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Леночка,как же я рада получить от тебя столь высокую оценку.И просто счастлива,что салат пришелся по вкусу.

Благодарю тебя от души за чудесное фото к рецепту,ну очень аппетитный салатник.

(как бы я оттуда большой ложкой,да раз пять зачерпнула...

) Готовь с удовольствием и в радость.

17 января 2017 года Iassa #

К сожалению и мои гости не оценили.

Из всех салатов только этот остался почти не тронутый. Рецепта придерживалась, использовала хек.
На фото у вас салат выглядит отлично и отзывы хорошие. Все таки дело вкуса. В любом случае спасибо за возможность поэксперементировать.

17 января 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Вы совершенно правы,вкусовые предпочтения разные у всех. Ну что ж...Ну не Ваш это салат...Немного обидно.Зато сколько других салатов и блюд существуют,которые Вам по вкусу придутся.

Спасибо Вам за внимание и честный отзыв.

17 января 2017 года Iassa #

К сожалению и мои гости не оценили.

15 января 2017 года kuinessa #

Тоже приготовила сегодня. Наверное он интересный, но моим не понравился, да и меня саму не впечатлил. Делала с копченой скумбрией.

15 января 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

О копченой скумбрии речь в рецепте не шла...Совсем другой вкус!

13 января 2017 года Щербакова Елена #

Интересно!

15 января 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо.

13 января 2017 года Alia S #

Сделала салатик, единственное, что не было зернистой горчицы (добавила совсем чуть-чуть обычной), а так все по рецепту. Моим салат не понравился и сказали больше не делать. Не знаю, по отзывам салат замечательный, может отсутствие в нем зернистой горчицы повлияло на вкус или рыбу может брать другую (у меня была нототения)?

15 января 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Вкусы разные. Всегда готовила только из минтая,хека или зубатки. Про нототению сказать ничего не могу.

11 января 2017 года jac-le #

вопрос по рецепту

А можно консервную рыбу использовать, лосось например?

11 января 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Не думаю, что это удачная идея...Я бы не стала использовать консервированную рыбу.

11 января 2017 года idruskin2000 #

вопрос по рецепту

Хотела воспользоваться уксусом, который Вы в рецепте порекомендовали, но эта ссылка не работает. А жаль
http://www.povarenok .ru/recipes/show/116 114/

11 января 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Пробел между цифрами уберите. Рабочая ссылка.

12 января 2017 года ya irina #

↑Ответ для idruskin2000

я тоже не смогла воспользоваться ссылкой, не работает

12 января 2017 года ya irina #

точно, 2 пробела убрала и ссылка сработала.

10 января 2017 года Lisa Ali 1 #

Это не салат - это праздник какой-то! Спасибо, очень-преочень вкусно, полезно, и ужасно красиво, розовая такая прелесть! Спасибо, автор!
отдельно отмечу Ваш прекрасный стиль письма

Спасибо, удовольствие Вас читать

10 января 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Я Вас благодарю от души за столь лестную оценку.Спасибо.

(ну что Вы...эпистолярный жанр, увы,не мое...к сожалению...Просто стараюсь понятно излагать свои действия. )

10 января 2017 года Lisa Ali 1 #

↑Ответ для Lisa Ali 1

поверьте, я объективно написала

Шепотом: я лук не мариную, ленюсь

10 января 2017 года nekrasn #

Очень понравился рецепт! Просто к завтрашнему ужину!

10 января 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Буду рада очень,если салат по вкусу придется. Спасибо Вам.

13 января 2017 года nekrasn #

Очень-очень пришелся по вкусу! Спасибо за простую и вкусную идею.

10 января 2017 года Ксения Мочалова #

Просто прекрасный рецепт!

Забрала в КК-шечку

10 января 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо.

10 января 2017 года глория-х #

Добрый вечер! Это оооочень вкусный салат

, только вместо отварной рыбы, я беру копченую скумбрию (в ней костей меньше, чем в селедке

), ну а заправка - по старинке - майонез в чистом виде, либо 50/50 со сметаной. Этому рецепту меня моя мама научила и теперь данный салат всегда на новогоднем столе присутствует! С наступившими праздниками всех поварят!!!

10 января 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас за комментарий. Всех нас учит мама-бабушка...Дай Бог им всем здоровья и долгих лет.

10 января 2017 года Стусеич #

очень вкусно! Я его делаю с соленой сельдью, вполне)

10 января 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо.

15 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #

Маша, превосходный салат!

15 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо!

15 декабря 2016 года Демурия #

+35

[+5]

Отменный салат! Очень вкусный. Полностью гармоничный. Ни убавить, ни прибавить! Мы осталсь очень довольны!
Спасибо!!!

15 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Как же я рада,что салат понравился.Чрезвычайно приятно получить такую высокую и очень приятную оценку от тебя,Олечка.

Спасибо большущее,что обратила внимание на рецепт.Фото...Какое прекрасное фото...

Красота-глаз не отвести.СПАСИБО тебе.

8 декабря 2016 года laka-2014 #

+28

[+4]

Машенька, вот я и с отчётом к тебе - очень вкусный и, действительно, зимний салатик получается! Заправка хороша - я такую очень часто использую и в других блюдах, а вот с винегретом не пробовала раньше - очень пикантно!

8 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

Леночка, очень вкусно у тебя на фоточке!

8 декабря 2016 года laka-2014 #

Спасибо, Оленька

8 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

↑Ответ для laka-2014

Рада,что рецепт оказался востребован и салат пришелся по вкусу.От души благодарю,Лена,за положительную оценку и чудесное фото.Очень красивая тарелочка,и очень аппетитная.Красота!

Большое спасибо.

15 декабря 2016 года Violl #

↑Ответ для laka-2014

Леночка, чудесный салатик

15 декабря 2016 года laka-2014 #

Спасибо, Виолушка!

6 декабря 2016 года laka-2014 #

Спасибо, Машенька за вкусный салатик, завтра приготовлю

6 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое.Буду надеяться,что салат понравится.

6 декабря 2016 года Сурик #

+37

[+5]

Великолепный салат! Сытный, яркий и вкусный салат! Очень понравился! С рыбой салаты сто лет не готовила! Машенька! Спасибо большое за рецепт!!!

6 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Как же я рада,Людочка,что салат пришелся по вкусу!

Благодарю сердечно за внимание к рецепту,высокую его оценку и за такое красивое и очень аппетитное фото.Натюрморт просто прелестный.

СПАСИБО,Людочка.

6 декабря 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Сурик

Людочка, аппетитный салат и подача красивая

7 декабря 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка!!! Так приятна твоя похвала!!!

6 декабря 2016 года laka-2014 #

↑Ответ для Сурик

Людок, замечательно

вот и я завтра соображу такой салатец, как раз сейчас рыбка для салатов готовится

7 декабря 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Леночка!

Я из той .... рыбки и приготовила!

Вкусно!!!

6 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, какая вкуснотища!

очень соблазнительная подача!

7 декабря 2016 года Сурик #

Олечка, спасибо большое за похвалу!!!

7 декабря 2016 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Славно получилось!

7 декабря 2016 года Сурик #

Очень вкусно! Спасибо большое за похвалу!!!

7 декабря 2016 года felix032 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, замечательный салат

, красивое фото

!!!

9 декабря 2016 года Сурик #

Галочка, спасибо большое!!!

15 декабря 2016 года Violl #

↑Ответ для Сурик

Людочка, какой аппетитный и вкусный салатик

15 декабря 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Виолетточка!!! Вкусно!!!

5 декабря 2016 года Сашуленок #

+28

[+5]

Машенька, вчера приготовили этот салат! Очень вкусно! Рыбу было лень варить, поэтому взяла селёдку, и лук не добавляла. Резал всё Максим)) (я в это время другое блюдо готовила). Он думал, что получится "селёдка под шубой", но вкус совсем другой. Спасибо за рецепт!

5 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Какое праздничное новогоднее фото! Красота!

Спасибо большое,Сашенька,что воспользовалась рецептом.Мне очень приятно и радостно,что результат не разочаровал вас с Максимом.

Благодарю тебя за столь высокую оценку и восхитительный фото-отчет.

5 декабря 2016 года Сашуленок #

Спасибо, Машуня

Твой рецепт вдохновил меня на такое фото

4 декабря 2016 года LNataly #

Ой-ой!

И я, и я за Виолушкой забираю!

Без комментариев!

4 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

ЗдОрово,я очень рада.

Спасибо большущее,дорогулечка моя.

4 декабря 2016 года LNataly #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат со свеклой и рыбой "Зимний"

Ингредиенты для «Салат со свеклой и рыбой "Зимний"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат со свеклой и рыбой "Зимний"»:

Похожие рецепты

Селедка над шубой

Салат рисовый с треской горячего копчения

Суши-салат

Салат "Морской"

Селедка под шубой праздничная

Вкусный салат с тунцом

Салат с рыбой горячего копчения

Тарталетки с творожным сыром и салатом

Суши "Шубeза" по мотивам "Селедки под шубой"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Поющие сирены"

Ичли кeфте

Закусочный творожный мини-наполеон "Три сыра"

Фотографии «Салат со свеклой и рыбой "Зимний"» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!