Рецепт не совсем из отпуска, а принесён мной из детского садика, в который ходят мои дети, около 3-х лет назад. Необыкновенно нежное суфле из доступных ингредиентов! Моё нововведение - соевый соус, которым я решила заменить соль! Детьми съедается моментально, даже самыми маленькими, ведь там практически ничего не надо жевать, нет костей, а ещё оно очень полезное - готовится на водяной бане! Попробуйте приготовить, вдруг и Вашим деткам оно понравится!
mizukoПоваренок 7 уровня
- 25 ноября 2016, 21:25
- 42894
Рыбное суфле из детского сада
Ингредиенты для «Рыбное суфле из детского сада»:
- Рыба — 500 г
- Желток яичный — 2 шт
- Белок яичный — 2 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
579.2 ккал |
белки
104.4 г |
жиры
35.9 г |
углеводы
4.9 г |
| Порции | |||
| ккал 144.8 ккал |
белки 26.1 г |
жиры 9 г |
углеводы 1.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.4 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Рыбное суфле из детского сада»:
-
Рыбу измельчить при помощи погружного блендера. У меня была красная рыба, можно взять любую.
-
Добавить соевый соус. Я использую соевый соус ТМ Kikkomаn.
-
Желтки. Взбить.
-
Добавить сметану, ещё раз взбить.
-
Отдельно взбить белки с щепоткой соли до жестких пиков.
-
Аккуратно ввести в рыбную массу взбитые белки. Перемешать.
-
Выложить в жаропрочную форму. Поставить в противень, в противень налить горячей воды.
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
-
Приятного аппетита!
Когда моя средняя дочка только пошла в детский сад, накормить её там было очень сложно! Единственное, что она ела, это такое рыбное суфле. Поэтому пришлось мне попросить наших воспитателей выяснить рецепт этого блюда у поваров. А соль в нём я с успехом заменила соевым соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2016 года angelowa nata #
26 ноября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2016 года kelmesko #
25 ноября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2016 года y ludmila #
25 ноября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2016 года arn 06 #
25 ноября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2016 года Ирушенька #
25 ноября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2016 года Ирушенька #
25 ноября 2016 года тататима #
25 ноября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: