Пирожки.. один из самых моих любимых рецептиков, тесто делается довольно легко, пирожки получаются воздушными, тесто мягкое.. Всe очень вкусненько выходит!!
Нюточ-каПоваренок 5 уровня
- 27 октября 2008, 17:40
- 15288
Пирожки
Ингредиенты для «Пирожки»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Молоко — 250 мл
- Масло сливочное — 70 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Дрожжи (сухие, 1 пакетик) — 10 г
- Сахар
- Соль
- Готовая начинка
Время приготовления:
Количество порций: 50
Рецепт «Пирожки»:
-
Замешиваем тесто.
1. Масло развести в теплом молоке.
Потом все ингредиенты смешать до однородной массы.
2. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место.
Когда тесто поднимется, снова обмять и дать еще раз подойти.
3. После этого можно начать печь. -
Делаем шарики из теста (сколько получится).
Так сделать нужно для того, чтобы рассчитать, сколько начинки класть на один пирожок, чтобы лишнего не осталось. -
Расплющиваем кружочки, делаем тесто не очень тоненьким, чтобы при выпечке пирожок не лопнул.
-
Выкладываем начинку на кружок теста.
Сформировать пирожки и дать им на противне постоять еще минут 10 -15, после чего смазать их желтком.
Печь 20 -30 минут при температуре 190 -200°С (надо периодически проверять, чтобы не подгорели).
Выпекаем пирожки.
Любуемся результатом 
Начинку можно сделать:
а. обжариваем лук в глубокой сковороде, затем добавляем шинкованную капусту, тушим 15 -20 мин.
б. отвариваем рис, обжариваем грибы и лук, потом всe смешиваем.
в. отварить рис и яйца, яйца нарезать, смешать с рисом.
Начинку можно сделать:
а. обжариваем лук в глубокой сковороде, затем добавляем шинкованную капусту, тушим 15 -20 мин.
б. отвариваем рис, обжариваем грибы и лук, потом всe смешиваем.
в. отварить рис и яйца, яйца нарезать, смешать с рисом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 октября 2008 года Lekusia #
24 ноября 2008 года Нюточ-ка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: