Нежные, довольно легкие и очень сочные мясные котлеты с овощами. Угощайтесь, это вкусно!
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 15 декабря 2016, 7:52
- 36571
Мясные котлеты с овощами "Сочные"
Ингредиенты для «Мясные котлеты с овощами "Сочные"»:
- Фарш куриный (у меня фарш из курицы и индейки) — 500 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 250 г
- Картофель — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Хлопья овсяные — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Томаты в собственном соку — 500 мл
- Сок томатный — 100 мл
- Базилик — 1/2 ч. л.
- Мята — 1/2 ч. л.
- Масло растительное
- Мука пшеничная / Мука
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1639.2 ккал |
белки
131.8 г |
жиры
71.3 г |
углеводы
121 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.1 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Мясные котлеты с овощами "Сочные"»:
-
Желательно, чтобы соотношение фарша и овощей было 1:1.
Капусту и репчатый лук измельчить в блендере. -
Морковь, картофель и чеснок натереть на мелкой терке.
-
Овощи отжать (лишняя жидкость в фарше нам не нужна)
-
Овощной сок не выливайте! Его можно использовать для приготовления супов или соусов (сок можно разлить по формочкам и заморозить)
-
В фарш добавить овощи, овсяные хлопья (измельчить или использовать мелкие овсяные хлопья)
Приправить солью, перцем. -
Тщательно вымесить фарш и оставить его на 15-20 минут.
-
Томаты в собственном соку измельчить в блендере, добавить томатный сок, соль, перец, мяту и базилик (или ваши любимые специи-приправы)
-
Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке.
-
Обжарить в небольшом количестве растительного масла на сильном огне, буквально по минуте с каждой стороны.
-
Выложить котлеты в форму для запекания (16х25 см), залить томатным соусом.
Соус не должен покрывать котлеты полностью, только наполовину. -
Запекать в заранее разогретой до 180*С духовке 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2016 года Wera13 #
16 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 декабря 2016 года ISOLDA #
16 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 декабря 2016 года Ирушенька #
16 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Просто Дуня #
15 декабря 2016 года Просто Дуня #
16 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Kuss #
15 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Беннито #
Я твои котлетки уже знаюююю.....вкусные!
Забрала и эти!
15 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Кэтрин Зета #
15 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года mariana82 #
15 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Анастасия АГ #
15 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Демурия #
15 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года NataliM-2015 #
15 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Himbeeren #
15 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года svetlanaboyko75 #
15 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года ved-marina #
15 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года MarinaS16 #
15 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года chapushil #
15 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года тататима #
15 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Ксения40 #
15 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: