Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы
  • 15 декабря 2016, 7:52
  • 36577

Мясные котлеты с овощами "Сочные"

Рецепт: Мясные котлеты с овощами Сочные

Нежные, довольно легкие и очень сочные мясные котлеты с овощами. Угощайтесь, это вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Мясные котлеты с овощами "Сочные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1639.2 ккал 		белки
131.8 г 		жиры
71.3 г 		углеводы
121 г
100 г блюда
ккал
89.1 ккал		 белки
7.2 г		 жиры
3.9 г		 углеводы
6.6 г

Рецепт «Мясные котлеты с овощами "Сочные"»:

  • Желательно, чтобы соотношение фарша и овощей было 1:1.
    Капусту и репчатый лук измельчить в блендере.

  • Морковь, картофель и чеснок натереть на мелкой терке.

  • Овощи отжать (лишняя жидкость в фарше нам не нужна)

  • Овощной сок не выливайте! Его можно использовать для приготовления супов или соусов (сок можно разлить по формочкам и заморозить)

  • В фарш добавить овощи, овсяные хлопья (измельчить или использовать мелкие овсяные хлопья)
    Приправить солью, перцем.

  • Тщательно вымесить фарш и оставить его на 15-20 минут.

  • Томаты в собственном соку измельчить в блендере, добавить томатный сок, соль, перец, мяту и базилик (или ваши любимые специи-приправы)

  • Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке.

  • Обжарить в небольшом количестве растительного масла на сильном огне, буквально по минуте с каждой стороны.

  • Выложить котлеты в форму для запекания (16х25 см), залить томатным соусом.
    Соус не должен покрывать котлеты полностью, только наполовину.

  • Запекать в заранее разогретой до 180*С духовке 30-35 минут.



Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин

Вкусы: мясной овощной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясные котлеты с овощами "Сочные"
Рецепт: Мясные котлеты с овощами Сочные

Нежные, довольно легкие и очень сочные мясные котлеты с овощами. Угощайтесь, это вкусно!

Ингредиенты для «Мясные котлеты с овощами "Сочные"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясные котлеты с овощами "Сочные"» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Великолепные получились котлеты! Старалась следовать совету, чтобы соотношение мяса и овощей было 1:1. У меня была куриная грудка, мелко нарезанная. Томаты собственного приготовления, томатной пасты не добавляла. Очень-очень вкусно!!!
Машенька, спасибо большое за прекрасный рецепт!
Ну как же замечательно,что и рецепт пригодился,и результат порадовал,и котлеты по вкусу пришлись. Огромное спасибо,Леночка,что воспользовалась рецептом и настолько высоко его оценила. Благодарю тебя за чудесное фото.Аппетитнейшие котлеты получились.
Машенька, приготовила твои котлетки! Порцию делала на 300 грамм фарша. Понравилось, как себя "ведёт" овсянка в его составе. Всё получилось замечательно! Сочно, нежно, как ты и обещала! Спасибо большое за такой интересный рецепт!
Ах,Любаша...Какой шикарный натюрморт! Бесподобные котлеты,очень аппетитные!Спасибо тебе огромное за эту красоту. Очень рада,что результат тебя не разочаровал. Благодарю от души за высокую оценку и дивное фото.
Машенька, спасибо большое за одобрение! Я раньше делала похожие, с добавлением моркови и картофеля. Твой вариант добавил новизны и вкуса! Котлеты всем понравились, с удовольствием беру рецепт "в свой
карман"!
А с каким удовольствием я отдаю рецепт в надежные руки! Спасибо,Любашенька. Готовь с удовольствием и в радость.
↑Ответ для Vishnja
Любашенька, какую красоту сотворила! Шикарное исполнение вкуснейшего рецепта!
Олечка, спасибо большое! Это я у тебя соблазнилась! И очень довольна, что приготовила! А сейчас угостимся вместе!
Любаша, что б мы делали друг без друга! Так и ходим , взявшись за руки С удовольствием присяду за твой стол и угощусь от души!
Олечка, я тоже люблю, когда мы встречаемся в наших "кафешках"! Сегодня, как раз такой случай! Радостно и аппетитно у Маши в гостях!
Как хорошо ты сказала,Любушка! Нет ничего лучше хорошей дружеской обстановки в кругу чудесных поварят!
↑Ответ для Vishnja
Любонька, шикарные котлетки
Олечка, очень рада это услышать! Спасибо большое! С удовольствием угощаю
тебя!
Отличный вариант котлеток! Наверняка, сочные и вкуснющие!
И сочные,и вкусные. Спасибо большущее,Натали.
А можно не 5 поставить, а 10? Машенька, просто оболденно! Вкусно очень получилось! Помидоры использовала свои , мои домашние так заелись, что 6 метров банок в четыре ряда никто не трогает. А тут помидорки так классно вписались! СПАСИБО!
Спасибо,Танечка,5 более,чем достаточно. Я очень рада,что котлеты так вам понравились. А какие красивые получились,ровненькие,аккуратные. Благодарю тебя за такую аппетитную красоту.
↑Ответ для блю перл
Таня, класс! Такие сочные и пышные!
А какие вкусные мне почему то они напомнили детский сад, так здорово
Вкусные котлеты, дочке понравились. Морковка попалась сухая, и отжимать сок было не с чего.
Очень рада,что результат не разочаровал. Спасибо большое за красивое и очень аппетитное фото.
Котлеты ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ, пышные, нежные, сочные! Я мясо вместе с овощами сразу через мясорубку пропустила. Овощи дали отличную сочность и главное во вкусе всё сбалансировано, овощи не доминируют, овсянка не чувствуется. Очень вкусно, Машенька большое спасибо!
Ну красота... Это надо же так изящно подать обычные котлеты.Женечка,браво тебе!
Спасибо большое,что обратила внимание на рецепт и так высоко его оценила.Мне очень приятно,что результат порадовал. Благодарю тебя.
Машенька, спасибо И за похвалу и за рецепт
Машенька, восхитительные котлеты, понравились от души , сочные, нежные и очень вкусные !!! Спасибо тебе огромное , что поделилась рецептом !!!
Галочка, котлетки такие соблазнительно - аппетитные! Вкусно!
Светочка, котлетки супер, спасибо , солнышко, за приятный отзыв !!!
↑Ответ для felix032
Как вкусно! Галочка! Шикарные котлетки!!!
Людочка, очень вкусно , спасибо за теплый отзыв !!!
↑Ответ для felix032
Спасибо большое,Галочка,что обратила внимание на рецепт. Очень рада,что котлетки понравились. Благодарю от души за высокую оценку и очень красивый и аппетитный фото-отчет. Готовь в удовольствие,моя дорогая.
↑Ответ для felix032
Галочка, котлетки у тебя получились такие аппетитные, просто прелесть!
Светочка, спасибо , мне очень приятно !!!
↑Ответ для felix032
Галочка, отличные котлетки! очень вкусно!
Олечка, спасибо, ты права котлеты очень вкусные !!!
Машенька, принимай отчёт! Котлеты получились нежные, сочные, вкусные! А соус... Ммммм...потрясающий! Долго думала насчёт добавления в фарш овсяных хлопьев, так как овсянку не ем ни в каком виде, но все-таки добавила, и не пожалела! Хлопья хоть я не размалывала, но они абсолютно не чувствуются, как будто растворились. В общем, отличные котлеты, обязательно буду готовить и в дальнейшем. Огромное спасибо за этот замечательный рецепт!
С огромным удовольствием принимаю такую аппетитнейшую красоту! Расчудесные котлеты,аккуратненькие,ровненькие,одна к одной. Прелесть! Спасибо большое за прекрасное фото. Очень рада,что котлетки по вкусу пришлись и рецепт так высоко оценен. Готовь в удовольствие.
Машенька спасибо огромное за рецепт .Котлетки - сказка .Сто лет не ела таких,хороши как в горячем,так и в холодном виде , не потеряли своей сочности .Вместо овсянки - моя любимая манная крупа ,специи в сушеном виде.Морковь натерла на крупной терке,но она почему то потерялась ,но это даже и хорошо,муж не заметил ее внедрения ,а то бы она ему мешала на языке.Котлетки протомила на сковороде .
Ура,ура! Как же я рада,Танюша,что котлетки понравились. Спасибо тебе огромное за такую высокую и мега приятную оценку.Я прям такая довольная и гордая! Фото,конечно,нереальное. Это хорошо,что мы поужинали недавно,а то поход к холодильнику был бы неизбежен. Благодарю,Танечка,за эту аппетитнейшую красоту.
у меня рука так и тянется к котлеткам,но вырабатываю стойкость
я всегда скептически относилась,когда люди в фарш добавляли капусту,мы еще посмеивались,а ЗРЯ,это очень вкусно и полезно , нашу местную только в блендере взбивать
Восхищаюсь,Танюша,твоей силе воли! А я все-таки холодильник посетила,насмотревшись на твое фото...
Машенька я хоть и стараюсь после 18.00 не есть,не помогает,наверное днем хорошо выпечку прихватываю,нос кричит "караул".....
↑Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитные котлеты !!!
Галочка спасибо огромное ,это очень вкусно,сочно
↑Ответ для mtata
Танечка, очень соблазнительные котлеты
Оленька очень вкусно было,спасибо
↑Ответ для mtata
Красота неописуемая твои котлетки,Танечка!
Оленька спасибо большое,очень нам понравились
И нам!
Машенька, очень хорошие овощные добавки , с ними котлеты получаются сочными !
Абсолютно права,Аллочка. Спасибо.
Действительно сочные, очень нежные и вкуснющие котлеты! Такие ароматные пухляшки, что не заметно во рту исчезает третья штучка))). Не запекала в духовке в томате, предпочитаем с томатным краснодарским соусом))), уже к сожалению его остатками.
Спасибо!!!
Как ты их ласково-пухляшки! Спасибо большое,Олечка,за эту аппетитнейшую красоту. Я очень рада,что котлеты вам понравились. Благодарю сердечно,что обратила внимание на рецепт и так высоко его оценила. (намек поняла! )
↑Ответ для Демурия
Классные пухляшки!
Машенька, превосходные котлетки Очень аппетитно и красиво
Спасибо огромное,Олик.
Классные котлетки!!!!
Ирочка,спасибо большое.
Аппетитные котлеты, Машуль
Спасибо,Сашенька!
Машенька, чудесные котлетки Очень аппетитные
Виолушка,дорогая,спасибо большущее!
Машенька, это снова я к тебе стучусь! Только сегодня с котлетками! Какие же они необыкновенно вкусные и сочные! Готовила из куриного фарша! Прекрасное сочетание два в одном: и курочка и овощи, как чудесное дополнение: морковка с капусткой придали сочность, лук с чесноком- аромат, картофель приятный привкус! А наивкуснейший соус как прекрасное украшение блюда в целом! Спасибо большое за рецепт!!!
Олюшка, какие аппетитнейшие близнецы в твоей тарелочке
Спасибо, дорогая моя Виолушка!!! Котлетки очень хорошИ!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка,дорогая!Зачем стучишься?Для тебя двери всегда открыты и красная дорожка расстелена! Какая же бесподобная красота на тарелочке...Невозможно глаз отвести! Смотрю и не могу подобрать слова,чтобы выразить свои эмоции...СПАСИБО безразмерное,Олюшка,что обратила внимание на этот рецепт и решила им воспользоваться. Я так рада,так рада,что результат вас порадовал.Благодарю тебя за такую приятнейшую оценку и восхитительное фото! Олюшка,я тебя обожаю!
Машенька, дорогая, твое расположение ко мне так почетно и дорогОго стоит, что я так растерялась и не могу подобрать слова ! Но хочу выразить тебе большую благодарность за доброту твою, похвалу, от которой можно порхать как легкой, невесомой бабочке , наслаждаясь услышанным! Спасибо за одобрение , высокую оценку моему исполнению и великолепный рецепт!!! Машенька, я тоже тебя обожаю!
Олюшка,да я сама порхаю (ну как,порхаю...скачу козой! ) по квартире! Спасибо ОГРОМНОЕ,моя милая Олюшка,за радость,что ты мне подарила и за прекрасное настроение,что не покинет меня ещё очень долго.
Машенька, милая,
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, хороши котлетки, очень аппетитные !!!
Галочка, дорогая, спасибо большое за внимание и похвалу!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Ах какие соблазнительные котлетки! Глаз не оторвать!
Олечка, спасибо большое! Котлетки бесподобны!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какая красота! Необыкновенно аппетитно!
Очень вкусные котлетки! Спасибо большое,Людочка!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька чудеснейшие котлетки
Спасибо большое,Танюша, Надо повторить! Котлетки хороши!
у меня нет капусты,всю извела
А у меня она не выводится!
если бы у нас она была такая же......
Чудесные, очень вкусные котлетки!
Спасибо большое,Марина.
Отличные котлетки
Большое спасибо.
Машенька, замечательные котлеты!
Большое спасибо,Викуля.
Машенька,великолепные котлетки! Очень вкусно и сочно!
Благодарю,Олюшка,за поддержку.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"
Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"
Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки