Этот рецепт - один из вариантов приготовления норвежского рождественского карамельного печенья - “karamellkaker.” Уверена, что буду обязательно повторять это потрясающее печенье на новогодние праздники. Может, на внешний вид - это не самая красивая выпечка, но на вкус... Это что-то божественное! Хрустящее по краям, а серединка чем-то похожа на тянучку. Пряное, с легкой медовой ноткой... А безумно вкусный аромат специй соберет на кухне всю семью...
ПантерРрочкаПоваренок 7 уровня
- 15 декабря 2016, 17:03
- 43035
Норвежское рождественское печенье "Порадуй близких"
Ингредиенты для «Норвежское рождественское печенье "Порадуй близких"»:
- Мука пшеничная / Мука (стакан на 250 мл) — 1/2 стак.
- Сахар тростниковый (Мистраль) — 1/2 стак.
- Хлопья овсяные (геркулес) — 1/2 стак.
- Корица — 1/2 ч. л.
- Имбирь — 1/4 ч. л.
- Гвоздика — 1/8 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Масло сливочное — 80 г
- Йогурт (натуральный) — 100 мл
- Мед (жидкий) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2711.9 ккал |
белки
29.8 г |
жиры
75.1 г |
углеводы
484.4 г |
| Порции | |||
| ккал 150.7 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 26.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 361.6 ккал |
белки 4 г |
жиры 10 г |
углеводы 64.6 г |
Рецепт «Норвежское рождественское печенье "Порадуй близких"»:
-
Смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, тростниковый сахар, разрыхлитель, овсяные хлопья и специи (корицу, имбирь, гвоздику, соль).
-
Смешать жидкие ингредиенты: растопленное сливочное масло, йогурт и жидкий мед.
-
Смешать сухие ингредиенты с жидкими. (Если тесто очень густое, добавьте немного йогурта.)
-
Противень застелить пергаментом или силиконовым ковриком. Выкладывать тесто по 1 чайной ложке. Располагайте печенья далеко друг от друга, потому что при выпечке оно растекается. У меня не очень большая духовка, поэтому на 1 противень у меня поместилось только 9 печений.
-
Поставьте противень в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 12-15 минут. Печенье должно быть золотистого цвета. Дать ему остыть и снять с противня. Часть печений я посыпала сахарной пудрой. У других смазала края медом и украсила цветной посыпкой. Но это не обязательно, они вкусные сами по себе!
На этом фото я хотела показать текстуру печенья. Оно не гладкое, а с интересными дырочками
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2016 года Ксения40 #
[+5]Такая гармония специй и вкуса в целом, да и сама структура точь в точь, как Вы и описали! Я ничем не украшала, они итак самодостаточные! Пока печеньки выпекались, аромат по дому плыл умопомрачающий!) У меня получились большие)),- я столовой ложкой выкладывала, - надо чайной лучше.
Пока у меня заваривался мой чай, с шиповником и чабрецом, я незаметно три печеньки зажевала)), а с чаем, с терпкой ноткой чабреца, эти печеньки были просто восхитительны!
Спасибо Вам огромное за столь простой, но очень шикарный рецепт!!!
16 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года Ксения40 #
17 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года цветок ненастья #
17 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
16 декабря 2016 года Сурик #
16 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
16 декабря 2016 года Елена Превкусная #
16 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
16 декабря 2016 года Ирушенька #
16 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
16 декабря 2016 года Ирушенька #
16 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
16 декабря 2016 года Himbeeren #
16 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года zaval #
16 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
16 декабря 2016 года zaval #
16 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
16 декабря 2016 года Ксения40 #
16 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Violl #
16 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Wera13 #
16 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Moravanka #
15 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Nika #
15 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Жен Жен # (модератор)
15 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Жен Жен # (модератор)
15 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
16 декабря 2016 года Ксения40 #
16 декабря 2016 года Жен Жен # (модератор)
15 декабря 2016 года IrikF #
15 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года тататима #
15 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года y ludmila #
15 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Людмила НК #
15 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года ynga #
Спасибо, что поделились рецептом!
15 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Ника Никуша 1 #
15 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Ксения40 #
15 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
16 декабря 2016 года Ксения40 #
16 декабря 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: