Из самых обычных повседневных продуктов можно приготовить для наших любимых деток замечательный фуршет, тем более скоро Новый Год! Хороших Вам Праздников! Да, батат легко заменяется в данном рецепте на морковь, причём по Вашему желанию, запечённую или свежую.
victoria msПоваренок 7 уровня
- 17 декабря 2016, 0:41
- 2470
Новогодний фуршет "Капитан Акула и К"
![Рецепт: Новогодний фуршет "Капитан Акула и К"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/16/42/1846264_29191-710x550x.jpg "Рецепт: Новогодний фуршет "Капитан Акула и К"")
Ингредиенты для «Новогодний фуршет "Капитан Акула и К"»:
Картофель
- Картофель — 2 шт
- Соевый соус (Сладкий ТМ Киккоман) — 1 ч. л.
- Карри — 1/4 ч. л.
- Масло кукурузное — 1 ст. л.
Батат
- Батат (Можно заменить на морковь или тыкву) — 1 шт
- Соевый соус (Сладкий ТМ Киккоман) — 1 ч. л.
- Розмарин (сушёный) — 1 ч. л.
- Масло кукурузное — 1 ст. л.
Куриные змейки
- Филе куриное (грудки) — 500 г
- Соевый соус (Классический ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
- Соус (Вустерширский) — 1 ч. л.
- Сок гранатовый (соус) — 1 ч. л.
- Мука кукурузная — 2 ст. л.
- Масло кукурузное (для жарки) — 3 ст. л.
Подача
- Листья салата / Салат (айсберг или любой листовой салат) — 1 вилок
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1962 ккал |
белки
131.8 г |
жиры
97.1 г |
углеводы
136 г |
| Порции | |||
| ккал 245.3 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 17 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.2 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Новогодний фуршет "Капитан Акула и К"»:
-
Я написала, что фуршет рассчитан на 8 детских персон, исходя из количества курицы. Количество картофеля и батата примерно на 4 персоны.
Итак, филе куриной грудки разрезать на несколько пластов, далее нарезать длинными полосками. Добавить соевый соус, я использовала Киккоман классический. -
Добавить немного гранатового соуса и вустерширского соуса. Можно и не добавлять, но с ними очень интересный вкус. Тщательно перемешать. Накрыть крышкой и отставить курицу мариноваться.
-
Включить разогрев духовки 200°. С помощью щётки вымыть батат. Обсушить. Нарезать дольками и сложить в пакет. Добавить Сладкий соевый соус ТМ Киккоман, сущёный розмарин и растительное масло. Завязать и хорошо потрясти пакет.
-
Выложить батат в форму для запекания и отправить в разогретую духовку. Время запекания 40 - 60 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.
-
Картофель также тщательно вымыть, обсушить. Нарезать на дольки. Сложить в пакет, добавить Сладкий соевый соус, карри и растительное масло. Удобно использовать пакет от батата, немного розмарина добавит изюминки вкусу. Выложить картофель в форму для запекания и отправить в духовку. Запекать до готовности.
-
В чистый пакет положить кукурузную муку, выложить замаринованную курицу. Завязать пакет и потрясти.
-
Таким образом не будет грязной посуды и куриные кусочки будут равномерно покрыты мукой.
-
Обжарить куриные полоски в разогретом масле до готовности, буквально по минутке с каждой стороны.
-
Выложить готовые змейки на бумажную салфетку для удаления лишнего жира.
-
Айсберг или любой подходящий салат разделать на листы, разрезать лист на удобные кусочки. Положить два кусочка и завернуть в салат куриные змейки с бататом или с картофелем.
-
Получается такая лодочка. Приготовить лодочки по количеству участников фуршета.
-
Оставшиеся змейки, картофель и батат выложить на листья салата, воткнуть несколько шпажек и подавать на стол вместе с лодочками. Отличного Вам праздника!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 декабря 2016 года мисс #
17 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года Ирушенька #
17 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года Himbeeren #
17 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
17 декабря 2016 года Himbeeren #
17 декабря 2016 года wowan5 #
17 декабря 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: