Один из любимейших в моей семье вариантов праздничной мясной нарезки.
KussПоваренок 6 уровня
- 23 декабря 2016, 12:59
- 5861
Рулет из свинины с грецкими орехами
Ингредиенты для «Рулет из свинины с грецкими орехами»:
- Свинина (брюшина) — 1200 г
- Сыр голландский — 50 г
- Орехи грецкие — 5 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Смесь перцев — по вкусу
- Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3473 ккал |
белки
210.7 г |
жиры
291.7 г |
углеводы
9.3 г |
| Порции | |||
| ккал 868.3 ккал |
белки 52.7 г |
жиры 72.9 г |
углеводы 2.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.2 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 22.4 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Рулет из свинины с грецкими орехами»:
-
Это основной набор продуктов.
-
Мясо посолить, поперчить, посыпать рубленным чесноком и хмели-сунели. С тонкого края в 2 ряда выложить сыр, нарезанный ломтиками, и грецкие орехи.
-
Свернуть мясо в рулет, закрепив его кулинарной нитью или силиконовыми жгутиками.
-
Завернуть свиной рулет в фольгу и запечь в духовке до готовности. У меня это заняло 1,5 часа при t 180 гр.
-
Снять фольгу, дать мясу остыть до теплого состояния. Завернуть в пищевую пленку и поставить под пресс до полного остывания. У меня под прессом мясо простояло ночь.
-
Мясной рулет по этому рецепту подойдет и в качестве нарезки на праздничный стол и просто на бутерброд вместо пресловутой колбасы.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2016 года laka-2014 #
23 декабря 2016 года Kuss # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года Демурия #
23 декабря 2016 года Kuss # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года Марьяна_Z #
23 декабря 2016 года Kuss # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года Виктория2911 #
23 декабря 2016 года Kuss # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года Виктория2911 #
23 декабря 2016 года Юта-2015 #
23 декабря 2016 года Kuss # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года olga2121972 #
23 декабря 2016 года Kuss # (автор рецепта)
23 декабря 2016 года olga2121972 #
23 декабря 2016 года qwerrty121 #
23 декабря 2016 года Kuss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: