Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 26 января 2017, 9:10
  • 57854

Печенье с арахисовой пастой и шоколадом

Рецепт: Печенье с арахисовой пастой и шоколадом

Чудесное печенье! Я вообще почти равнодушна к печенью, но перед этим не смогла устоять, уж больно оно вкусное - сладкое, шоколадное, с приятной ореховой ноткой, немного влажное... И оно отлично подойдет для перекуса после зимней прогулки или для маленького презента друзьям)

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье с арахисовой пастой и шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3568.7 ккал 		белки
55.1 г 		жиры
202.2 г 		углеводы
392.8 г
100 г блюда
ккал
475.8 ккал		 белки
7.3 г		 жиры
27 г		 углеводы
52.4 г

Рецепт «Печенье с арахисовой пастой и шоколадом»:

  • К мягкому сливочному маслу добавить арахисовую пасту, соль, сахар и соду.

  • Взбить миксером две минуты на средней скорости и затем две на высокой.

  • Добавить экстракт ванили и яйцо, хорошо взбить.

  • Всыпать просеянную муку.

  • Добавить шоколадные капли, тщательно перемешать.

  • Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тесто ложкой.
    Вес одной порции теста - 65 грамм. Между шариками теста нужно оставлять достаточно места, т. к. в процессе выпечки он сильно расплывется!
    Можно делать шарики меньшего размера, но в этом случае время выпечки нужно будет сократить.

  • Выпекать 13-14 минут в духовке, заранее разогретой до 175°.
    Готовое печенье вынуть из духовки, оно будет очень мягким, нужно дать ему постоять некоторое время, потом оно станет твёрже, и можно будет перенести его на решётку.

С чаем или молоком восхитительно вкусно!



ЗЫ. Уважаемые кулинары, не обижайтесь, но отвечать на вопросы о том, сколько будет 2 г соды, если отмерять ее ложкой, я не буду. Если у вас есть электронные весы, отмерить нужное количество будет легко, если же весов нет, то у вас есть интернет, погуглите сами, пожалуйста. Спасибо за понимание!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: завтрак полдник десерт печенье выпечка

Вкусы: сладкий ореховый арахисовый шоколадный приятный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье с арахисовой пастой и шоколадом
Рецепт: Печенье с арахисовой пастой и шоколадом

Чудесное печенье! Я вообще почти равнодушна к печенью, но перед этим не смогла устоять, уж больно оно вкусное - сладкое, шоколадное, с приятной ореховой ноткой, немного влажное... И оно отлично подойдет для перекуса после зимней прогулки или для маленького презента друзьям)

Ингредиенты для «Печенье с арахисовой пастой и шоколадом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье с арахисовой пастой и шоколадом» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень вкусные печеньки получились! Шоколад мы особо не едим, поэтому заменила его на орешки и кунжут. Вкус потрясающий, только они у меня добровольно не захотели принимать красивую плоскую форму как у печенек в рецепте автора, поэтому пришлось их принудительно расплющить) что совершено не повлияло на вкус и аромат. Спасибо огромное, отличный рецепт, быстро делается, потрясающий аромат и минимум ингредиентов. Спасибо автору за идею!
Пожалуйста! Рада, что Вам понравилось)
Спасибо за ХОРОШИЙ рецепт!!!
Всегда пожалуйста!
А чем гасится сода? этот вопрос уже был?
Гасить соду не нужно.
Хм. А что из ингредиентов ее гасит тогда, что-то я не вижу..
Оригинальное печенье ! Люблю выпечку с шоколадом !
Спасибо за рецепт !
Была рада поделиться!
Прочитала ЗЫ. Быстрее было написАть в одну строчку - Чайная ложка соды без горки примерно 7 гр, ложки разные, 2 гр - на кончике ложки.
Это мое делать, что писать в моих рецептах, а кроме того, точный вес - это одно, а ложки разного объема - это совсем другое.
Готовила похожее печенье, только без шоколада - вкусно
А с шоколадом вообще лепота
Шоколад у меня обычно внутрь уходит быстрее
Шоколад и у нас быстро исчезает, а капли только для выпечки, так надежнее
Красивое, соблазнительное и вкусное печенье, Леночка! Если при всем своем прохладном отношении к печеньям, этот рецепт тебя не оставил равнодушным, значит точно надо пробовать.
( Плюс дополнительный "пинок" для меня - сделать наконец-то арахисовую пасту. Уже два месяца, как орехи для этого куплены )
Лен, убьешь сразу двух зайцев, так что да, надо делать!
Из всех видов печенья с шоколадной крошкой именно это самое вкусное, у меня из-за масла такая текстура... А паста тебе заодно и для трюфелей пригодится, кстати
Ага... Еще у Андрея в блоге я иногда "пасусь", а он ее часто использует в десертах. Надо делать, значит.
Лишней она точно не будет!
Надо делать, значит.
Ленчик, я тоже давно на эту пасту зуб точу , но боюсь технику свою сжечь, читала, что она очень тяжело сбивается. Может ты чего подскажешь?
Не подскажу, пока, Светуль... Еще не делала, но собираюсь на днях... может, даже и сегодня. Если технику не сожгу - то напишу.
ТТТ, не сильно усердствуй! Если что, я тебе пришлю-знаю где продается, но надо ехать и стОит она ой-ё-ёй...
Не... я люблю сама все пробовать - делать.
А можно интересно заменить арахисовую пасту на другую ореховую? Печенье очень аппетитное, попробую как-нибудь )
Ниже в комментах был об этом разговор, будем ждать результатов)
Обожаю печенки с чаем и хорошей компанией. Спасибо за рецепт.
Всегда пожалуйста!
Спасибо, Оксана
Вкуснятина и красота!
Спасибо, Оля!
Леночка, прелестное печенье! Восхитительные фотографии!
Ирочка, спасибо, моя хорошая!
Какое вкусненькое печень! Тоже такое хочу!
Значит, надо напечь и съесть
Куплю арахисовую пасту и испеку обязательно! хочу такую же горку печенья!
Надеюсь, понравится)) Попробуй его теплым и остывшим, структура будет немного отличаться, выберешь как тебе вкуснее
Представляю,какие вкусное,слегка солоноватое печенье!)))
Очень вкусное, да) Я даже не ожидала, что оно мне так понравится)
Лена, печенье аховое! Беру в кк!
Бери, Людочка, надеюсь, пригодится)
Хочу себе такую стопочку печенья. Рецепт у меня будет идти под кодовым названием "2 грамма соды".
Рецепт у меня будет идти под кодовым названием "2 грамма соды".
Маш, ну насмешила!
↑Ответ для maraki84
↑Ответ для maraki84
Да хоть две, Маша, не жалко!
Твой вариант названия мне нравится
Симпатичное печенье! Не поняла только "страсти про соду". Сода, как разрыхлитель действует при взаимодействии с жидкой кислой средой, элементарная химия. Поскольку таковой здесь просто нет, соду можно и не класть, толку от нее ноль ИМХО. Так что можно и весы не искать.
Спасибо!)
Кстати, насчёт жидкой - не знаю, но шоколад - тоже кислая среда, возможно поэтому тут сода и нужна.
↑Ответ для Жен Жен
Сода также действует как разрыхлитель при температуре выше 60 С, лучше всего реакция происходит при температуре около 200 С. Т.е. при температуре выпечки сода выделит нужный нам углекислый газ, но практика показывает что лучше дать ей кислую среду, реакция будет лучше.
Ох и хорошо печенье!
Спасибо, Женя!
Очень аппетитное печенье
Большое спасибо!
Чудесное печенье, очень аппетитное!
Большое спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552

Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552
Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"
Каркасный дом с террасой "Ньюмаркет" V541

Каркасный дом с террасой "Ньюмаркет" V541
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки