Чудесное печенье! Я вообще почти равнодушна к печенью, но перед этим не смогла устоять, уж больно оно вкусное - сладкое, шоколадное, с приятной ореховой ноткой, немного влажное... И оно отлично подойдет для перекуса после зимней прогулки или для маленького презента друзьям)
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 26 января 2017, 9:10
- 57842
Печенье с арахисовой пастой и шоколадом
Ингредиенты для «Печенье с арахисовой пастой и шоколадом»:
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 110 г
- Сахар коричневый — 90 г
- Сахар — 80 г
- Паста арахисовая (если ее не использовать, необходимо увеличить количество муки до 200 г) — 100 г
- Соль (я положила меньше) — 2 г
- Сода — 2 г
- Ванильная эссенция (ванильный экстракт) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (среднее, 50 г) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Шоколад темный (шоколадные капли, можно уменьшить до 100 г) — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3568.7 ккал |
белки
55.1 г |
жиры
202.2 г |
углеводы
392.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 475.8 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 27 г |
углеводы 52.4 г |
Рецепт «Печенье с арахисовой пастой и шоколадом»:
-
К мягкому сливочному маслу добавить арахисовую пасту, соль, сахар и соду.
-
Взбить миксером две минуты на средней скорости и затем две на высокой.
-
Добавить экстракт ванили и яйцо, хорошо взбить.
-
Всыпать просеянную муку.
-
Добавить шоколадные капли, тщательно перемешать.
-
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тесто ложкой.
Вес одной порции теста - 65 грамм. Между шариками теста нужно оставлять достаточно места, т. к. в процессе выпечки он сильно расплывется!
Можно делать шарики меньшего размера, но в этом случае время выпечки нужно будет сократить. -
Выпекать 13-14 минут в духовке, заранее разогретой до 175°.
Готовое печенье вынуть из духовки, оно будет очень мягким, нужно дать ему постоять некоторое время, потом оно станет твёрже, и можно будет перенести его на решётку.
С чаем или молоком восхитительно вкусно!
ЗЫ. Уважаемые кулинары, не обижайтесь, но отвечать на вопросы о том, сколько будет 2 г соды, если отмерять ее ложкой, я не буду. Если у вас есть электронные весы, отмерить нужное количество будет легко, если же весов нет, то у вас есть интернет, погуглите сами, пожалуйста. Спасибо за понимание!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
ЗЫ. Уважаемые кулинары, не обижайтесь, но отвечать на вопросы о том, сколько будет 2 г соды, если отмерять ее ложкой, я не буду. Если у вас есть электронные весы, отмерить нужное количество будет легко, если же весов нет, то у вас есть интернет, погуглите сами, пожалуйста. Спасибо за понимание!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2017 года Суслик Маринка #
26 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 января 2017 года Nadinka33 #
26 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 января 2017 года СНежк_а #
Вот если бы не написала, я бы и не подумала спросить!
26 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
За комплименты спасибо, печенье реально ну очень вкусное! Хорошо, что одной штуки хватает за глаза, а то было бы опасно его готовить
26 января 2017 года СНежк_а #
26 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 января 2017 года СНежк_а #
26 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 января 2017 года СНежк_а #
26 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 января 2017 года JeSeKi # (модератор)
26 января 2017 года СНежк_а #
26 января 2017 года JeSeKi # (модератор)
26 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 января 2017 года Надежда #
А про весы абсолютно согласна...кто часто печет (и не только) весы на кухни просто необходимы...как я раньше без них обходилась, просто не пойму, как купили из 3 года назад, так ни одна выпечка без них не обходится (и стоят они не так дорого)!!!
26 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Я тоже не представляю, как без весов готовить, сейчас бОльшая часть рецептов расписана в граммах, а уж в сезон заготовок и вовсе никак без них не обойтись) Очень нужная вещь в хозяйстве!
26 января 2017 года Надежда #
26 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
А так вообще многие переводные рецепты идут в миллилитрах или чашках, так что никуда от этого не деться, главное, пользоваться специальными мерными ложками и мерным стаканом, и все будет тип-топ)
26 января 2017 года Надежда #
А хотя...кака раньше без весов тааакие торты и выпечку делали???
26 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 января 2017 года Надежда #
26 января 2017 года mamaliza #
26 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Видимо, чаще надо тут бывать, а то уже и имя стали путать
26 января 2017 года mamaliza #
26 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 января 2017 года Kuss #
26 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 января 2017 года evil_barbie92 #
26 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 января 2017 года evil_barbie92 #
26 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 января 2017 года evil_barbie92 #
26 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 января 2017 года evil_barbie92 #
26 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 января 2017 года evil_barbie92 #
26 января 2017 года тататима #
26 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 января 2017 года verba120217 #
26 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: