Говяжий язык с творожным сыром, зеленью, грибами в слоeной хрустящей корочке из теста.
PachitaПоваренок 7 уровня
- 31 октября 2008, 16:47
- 23796
Рулет из языка в тесте
Ингредиенты для «Рулет из языка в тесте»:
- Язык говяжий — 800 г
- Вешенки (свежие) — 100 г
- Сыр творожный (с добавками, я брала с чесноком и травами) — 200 г
- Тесто слоеное дрожжевое — 200 г
- Соль
- Зелень (укроп + петрушка) — 1 пуч.
- Майонез (или сметана)
- Желток яичный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2498 ккал |
белки
138 г |
жиры
167.9 г |
углеводы
109.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Рулет из языка в тесте»:
-
Язык хорошо помыть, поставить варить до готовности в подсоленой воде (примерно на 1 час).
Готовый язык окунуть в холодную воду и очистить от шкурки. -
Разрезать его вдоль на две части.
Из середины вырезать мякоть. -
Грибы обжарить.
-
Смешать сыр с грибами и 1 столовой ложкой майонеза (или сметаны).
-
Получившимся фаршем начинить половинки языка.
Соединить половины друг с другом. -
Тесто немного раскатать, посыпать мелко порубленной зеленью.
-
Положить на середину язык, смазать майонезом, края поднять и защипнуть.
-
Подготовленный язык в тесте положить в форму для запекания или на противень, смазать желтком.
-
Запечь до готовности теста (15-20 минут).
-
Подавать, порезав ломтиками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября 2008 года best #
1 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
31 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
31 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
31 октября 2008 года Tatyana_ryazan #
1 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
31 октября 2008 года Tatianave #
31 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
31 октября 2008 года Very Irresistible #
31 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
31 октября 2008 года дося deleted #
31 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
31 октября 2008 года свет13 #
31 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
31 октября 2008 года Lacoste #
31 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
31 октября 2008 года oliva7777 #
31 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
31 октября 2008 года Oksy #
31 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
31 октября 2008 года Oksy #
31 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
1 ноября 2008 года Oksy #
1 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
1 ноября 2008 года Oksy #
31 октября 2008 года Бэмби #
31 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
31 октября 2008 года Хомячок #
31 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
31 октября 2008 года myshka2 #
31 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
31 октября 2008 года mila87 #
31 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: