Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

ДемурияПоваренок 9 уровня

12 февраля 2017, 15:36
36678

Сочники "Домашние" а-ля Демурия

Ароматные, нежные, воздушные сочни. Но не в классическом понимании, потому что тесто не песочное, а больше бисквитное. Такие мягкие, тающие во рту, невесомые они оставят самые приятные впечатления и порадуют ваших близких. Угощайтесь!

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Сочники "Домашние" а-ля Демурия»:

Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Масло сливочное — 50 г
Сметана — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 18 г
Ванилин — 1 г
Сахар — 4 ст. л.
Творог (Мягкий, пастообразный) — 200 г
Мак — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2323 ккал	белки 81.7 г	жиры 88.9 г	углеводы 301.2 г
100 г блюда
ккал 283.3 ккал	белки 10 г	жиры 10.8 г	углеводы 36.7 г

Рецепт «Сочники "Домашние" а-ля Демурия»:

1 яйцо взбить в пышную пену с 2 ст. л сахара и ванилином.
Масло растопить и остудить до комнатной температуры.
Добавить сметану и растопленное масло ( теплое, не холодное).
Перемешать ложкой
Всыпать муку и разрыхлитель.
Вымесить тесто.
Оно очень нежное и эластичное получается.
Мягкое и к рукам не липнет.
Займемся начинкой.
В чашку выложить творог, 2 ст л сахара, мак, 1 ст л муки и белок.
Желток пока отставим в сторонку.
Ложкой тщательно перемешиваем начинку.
Именно вымешиваем, а не взбиваем венчиком или вилкой.
Без фанатизма, тщательно, но аккуратно.
Стол припылить мукой.
Тесто раскатать толщиной в 1 см и вырезать круги.
С размером диаметра кругов определяйтесь сами, какими вы бы хотели видеть по размеру ваши сочни.
На один край круга выложить начинку, сверху прикрыть другим краем.
Выложить сочни на противень застеленный силиконовым ковриком.
Смазать сочни оставшимся желтком.
Отправить сочни в духовку при 180 гр, до готовности.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные истории с Милье" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка детям чаепитие завтрак полдник праздник

Вкусы: сливочный нежный творожный маковый ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137736/]Сочники "Домашние" а-ля Демурия[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137736/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/12/36/1910162_96155-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Ароматные, нежные, воздушные сочни. Но не в классическом понимании, потому что тесто не песочное, а больше бисквитное. Такие мягкие, тающие во рту, невесомые они оставят самые приятные впечатления и порадуют ваших близких. Угощайтесь!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло сливочное, Сметана, Разрыхлитель теста, Ванилин, Сахар, Творог, Мак.
Тэги: выпечка, детям, чаепитие, завтрак, полдник, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сочники "Домашние" а-ля Демурия
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/12/36/1910162_96155-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сочники &quot;Домашние&quot; а-ля Демурия" title="Рецепт: Сочники &quot;Домашние&quot; а-ля Демурия"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматные, нежные, воздушные сочни. Но не в классическом понимании, потому что тесто не песочное, а больше бисквитное. Такие мягкие, тающие во рту, невесомые они оставят самые приятные впечатления и порадуют ваших близких. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сочники "Домашние" а-ля Демурия»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/137736/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сочники "Домашние" а-ля Демурия

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Сочники "Домашние" а-ля Демурия»:

Яйцо куриное Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Разрыхлитель теста Ванилин Сахар Творог Мак

Тэги: выпечка, детям, чаепитие, завтрак, полдник, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сочники "Домашние" а-ля Демурия» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 марта 2017 года tanita3d #

[+5]

И я решила приготовить такие сочники.Мне очень-очень понравилось,то ,что я люблю.Вкус умеренно сладкий,с тестом приятно работать.Большое спасибо за рецепт.Когда делала,не старалась,чтобы было красиво,а чем быстрее,но все равно,получилось восхитительно!Всем рекомендую.

31 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за доверие, теплые слова и такую аппетитную рекламу

. Рада что рецепт понравился и пригодился. На здоровье мои дорогие

22 марта 2017 года N_Olga_4 #

[+5]

Мои сочники "разнесло" в духовке, но от этого они не стали менее вкусными! Семье понравились! Спасибо Вам большое за рецепт!

22 марта 2017 года korztat #

Смачные у тебя сочники получились!

22 марта 2017 года N_Olga_4 #

Спасибо!

Мне очень понравилось сочетание творог-мак.

22 марта 2017 года korztat #

Верю, но проверить- не могу!

22 марта 2017 года N_Olga_4 #

Жаль...

22 марта 2017 года Алина Дзагоша #

↑Ответ для N_Olga_4

Оля, очень аппетитные и красивые сочники !!!

22 марта 2017 года N_Olga_4 #

Спасибо! Но разнесло их знатно!

23 марта 2017 года Алина Дзагоша #

По мне - так лучше. Кажется, что они больше и есть их можно дольше

23 марта 2017 года N_Olga_4 #

Точно! Но съели быстро, вкусненько было!

22 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

↑Ответ для N_Olga_4

Спасибо за доверие и теплые слова

рада что рецепт понравился и пригодился. Готовьте с удовольствием

22 марта 2017 года N_Olga_4 #

Спасибо, что делитесь рецептами!

13 марта 2017 года hellena2013 #

[+5]

Олечка, большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно, но не очень красиво! Буду совершенствоваться в дальнейшем! Возможно творог был жидким!

13 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо солнышко за доверие и теплые слова

рада что рецепт пригодился и не разочаровал. Готовь с удовольствием

13 марта 2017 года hellena2013 #

13 марта 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для hellena2013

Леночка, как вкуснооо! Невероятно аппетитные сочники!

13 марта 2017 года hellena2013 #

Светулечька, большое тебе спасибо!

13 марта 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для hellena2013

Лена, а что это ты на сочники наезжаешь, чего это они не очень красивые? Вот какие красавчики, любо-дорого посмотреть! Представляю, как это вкусно!!!

13 марта 2017 года hellena2013 #

Юленька, спасибо тебе большое за поддержку! Я сама виновата, что накладывала много начинки! Мои сочники получились с широко раскрытым ртом!

14 марта 2017 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для hellena2013

Какие румяные сочники. Леночка

14 марта 2017 года hellena2013 #

Аллочка, большое спасибо!

12 марта 2017 года l maska #

[+5]

Вот такие получились сочники у меня. Очень вкусные!

13 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие и столь высокую оценку

рада что рецепт пригодился. Готовьте с удовольствием

12 марта 2017 года l maska #

Спасибо огромное за рецепт таких вкусных сочников. Тесто легкое и нежное, сверху получилось чуть хрустящее. Пекла одну порцию. В следующий раз буду делать больше!

12 марта 2017 года Аллочка-уралочка #

Оля, симпатичные сочники

12 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

11 марта 2017 года dalyjo #

[+5]

Олечка, заходи в гости

я по тебе скучаю

чем угощать буду? Твоими сочниками, но я приготовила для тебя

хрустящие и нежная начинка: мне очень понравились, спасибо тебе за всё : за сочники и за фото.

подпись: твой ученик

11 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Юлечка, прекрасное исполнение рецепта!

Какие солнечные и очень аппетитные сочники у тебя получились!

11 марта 2017 года Galiniya #

↑Ответ для dalyjo

Молодец, Юлечка! Радуй и балуй своих близких

11 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

↑Ответ для dalyjo

С удовольствием зашла и угостилась

. Как они хороши

симпатичные, румяные. Загляденье

. Спасибо солнышко за доверие и теплые слова

мне очень приятно. Готовь с удовольствием

11 марта 2017 года korztat #

↑Ответ для dalyjo

Очень аппетиные, прямо солнечные сочники!

11 марта 2017 года lelikloves #

↑Ответ для dalyjo

Юлечка, отличное солнечное фото получилось

11 марта 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для dalyjo

Юленька, красивые и аппетитные сочники получились! Умничка!

11 марта 2017 года felix032 #

↑Ответ для dalyjo

Юлечка, чудесные сочники, очень аппетитные

!!!

4 марта 2017 года inulia68 #

Чудесные сочники,Олечка,спасибо!

4 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

28 февраля 2017 года m vaganova #

у меня сочни в классическом варианте не пропекались, забираю ваш рецепт, пост закончится. обязательно испеку!

28 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

28 февраля 2017 года Valushok #

[+4]

Оля,очень вкусные сочники получились, давно мечтала о таком рецепте, спасибо. Только немного начинки осталась, решила разложить всю, и так даже вкуснее получилось. Одной порции маловато ,конечно, штук 13 получилось.Буду теперь двойную порцию делать.

28 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за доверие и теплые слова

рада что рецепт пригодился . Готовь с удовольствием

28 февраля 2017 года lelikloves #

Мммм, очень вкусненько

28 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

28 февраля 2017 года дуэт #

Шикарный рецепт пропустила!!!

Забрала! Спасибо!

28 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

22 февраля 2017 года harizma 84 #

[+5]

Впервые делала сочники. Мне очень понравились! И малыш уплетает) только в следующий раз на свой вкус добавлю сахара в тесто, люблю сладкое очень)) и муки у меня ушло грамм 160 примерно. А порцию удваивать буду-однозначно. Тесто нежнейшее, делается очень быстро и очень легко) спасибо за рецепт!

22 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и теплые слова

рада что рецепт пригодился и понравился. На здоровье мои дорогие

22 февраля 2017 года manila65 #

[+5]

Олечка, принимайте мои сочники. Это очень вкусно. Почитала комментарии и сделала сразу двойную норму. А еще у меня в холодильнике умирал мучительной смертью пучок мяты, я его через блендер промолотила и в творог добавила. Ммм...вкуснотища. Такие нежные сочнички получились. Обязательно буду готовить еще, тем более они так легко и быстро готовятся.

22 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за доверие и столь теплые слова

очень рада что рецепт пригодился и не разочаровал. Фото как всегда высший пилотаж

. Готовь с удовольствием

22 февраля 2017 года dalyjo #

↑Ответ для manila65

Ole4ka, kak vcegda na vucote

I Ole4ke-avtory toje bravo.DVe Ole4ki tak postaralis

22 февраля 2017 года Юлианна Юрьевна #

Спасибо вам,за рецепт

Я сама творог не люблю,а вот муж обожает в любом виде.Да и дочка тоже любит.Готовила для них.Муж в полном восторге,дочка сказала "мама это мммм"(высшая мера похвалы).Так что,буду готовить еще

Только на этот раз двойную порцию и с фотоотчетом)

22 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

С нетерпением буду ждать

19 февраля 2017 года Зоя zp #

Спасибо за рецепт! Одной порции оказалось явно мало!

19 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

спасибо за доверие

19 февраля 2017 года ЮльчикПро #

Чудесные сочники!!! Красиво и невероятно аппетитно!!! Прекрасный рецепт!!!

19 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

19 февраля 2017 года eleshanikolaevna #

Спасибо за необычный рецепт сочней, забрала в КК! Такое тесто менее жирное, чем песочное и более нежное, наверное.

19 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Это точно

18 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

Олечка, чудесные сочни!

18 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

18 февраля 2017 года shery007 #

А какой вы творог используете(фирма)?

18 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На рынке покупаю у фермеров

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сочники "Домашние" а-ля Демурия

Ингредиенты для «Сочники "Домашние" а-ля Демурия»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сочники "Домашние" а-ля Демурия»:

Похожие рецепты

Шоколадные подушечки с начинкой из арахисовой пасты

Печенье "Воздушное"

Взбивное печенье

Печенье "Крамбл" на картофельных чипсах

Печенье "К чаю"

Овсяные талеры

Шоколадно-кофейное печенье

Венское печенье

Абрикосовые гнезда с заварным кремом

Фотографии «Сочники "Домашние" а-ля Демурия» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!