• 14 февраля 2017, 7:16
  • 814

Тарты с курицей, тыквой и каштанами

Рецепт: Тарты с курицей, тыквой и каштанами

Такую необычную начинку для открытого пирога увидела в одном журнале. Сделала... и влюбилась в нее! Сладость тыквы отлично сочетается с ореховыми нотками каштанов и солоноватым вкусом копченой курочки и сыра! Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Тарты с курицей, тыквой и каштанами»:

Для теста

Для начинки

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Тарты с курицей, тыквой и каштанами»:

Каштаны обжарить на сухой сковородке, сделав крестообразные надрезы, остудить (примерно 30 минут, периодически встряхивая сковородку). каштаны остудить, почистить.

Сливочное масло "Милье" (холодное) нарезать небольшими кубиками, растереть с мукой и солью в крошку.

В полученную массу добавить яйцо, перемешать, тесто собрать в шар и убрать в морозилку на 15-20 минут.

Чеснок измельчить, обжарить на растительном масле 1-2 минуты. Тыкву нарезать небольшими кубиками, добавить к чесноку, приправить солью, перцем и розмарином, обжарить 3-4 минуты. Остудить.

Каштаны измельчить, курицу нарезать небольшими кубиками.

Тыкву, курицу и каштаны смешать.

Яйца взбить с солью и перцем, смешать с натертым на средней терке сыром. Полученную смесь соединить с курино-тыквенно-кашт ановой массой, все хорошо перемешать.

Формы для тартов (у меня 6 штук диаметром по 9 см.) смазать сливочным маслом, выложить в них тесто, сделав бортики.

На тесто выложить начинку.
Духовку разогреть до 180 гр., выпекать 20-25 минут.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тарты с курицей, тыквой и каштанами
Описание: Такую необычную начинку для открытого пирога увидела в одном журнале. Сделала... и влюбилась в нее! Сладость тыквы отлично сочетается с ореховыми нотками каштанов и солоноватым вкусом копченой курочки и сыра! Попробуйте!


Фотографии «Тарты с курицей, тыквой и каштанами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Марина, очень интересный рецепт с каштанами
Очень я каштанчики люблю! Раньше еле просто жареные, а теперь экспериментирую с ними! Спасибо!
Вот единственное, взял готовые тарталетки и сыр не смешивал, а сверху посыпал.. Мне очень понравилось, младшей каштаны не понравились. Марина СПАСИБО за рецепт.
Спасибо за доверие к рецепту и чудесный фотоотчет! Очень симпатично получилось!
Спасибо!!!!
Очень оригинальный рецепт!) Никогда не пробовала каштаны. Интересно, а где их можно достать?
У нас в некоторых сетевых магазинах продают (Магнит, Атак) вместе с овощами и фруктами. И в крупных супермаркетах уже жареные и чищенные в упаковке (в отделах, где орехи и сухофрукты).
Мариночка, очень интересный рецепт!
Благодарю!
Вот это круть! Загорелась! Сделаю обязательно! Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за доверие к рецепту! Буду очень рада, если тарты придутся по душе!
Замечательный рецепт
Большое-пребольшое спасибо!
Мариночка, аппетитные тарты!
Спасибо большое!
Мариночка, ух, ты, какие интересные тарты!
Огромнейшее спасибо!
Вкусно !!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо!
С каштанами очень любопытно - никогда не пробовала
Попробуй обязательно - это очень вкусно!
теперь точно!
Отличный рецепт!
Большое спасибо!
Очень интересная начинка!
Спасибо за внимание к рецепту и комментарий!
Мариночка, очень интересные тарты! С моими любимыми каштанами!
Спасибо большое! И я каштаны очень люблю!
Мариночка, интересный рецептик, фото супер
Спасибо большое-пребольшое!
Маринаааа! Это мое!!!!!
Каштаны обожаююююю!
Боюсь давать рецепты с ними...а вдруг в России нет....
Забрала! Умнич-ка!
Ириша, обязательно выставляй рецепты с ними, буду с удовольствием по ним готовить! Очень люблю каштаны!
Мариночка, какая необычная начинка, люблю все такое. Я вот все смотрю на каштаны и ни как не решусь с ними что то сделать.Раньше только Фантику покупала.
Я каштаны обычно жарю и так ем. А в этот раз купили и я, и муж, и мама Так что пришлось искать с ними рецепты! Спасибо за внимание к рецепту!
Ну вот видишь как удачно.
Мариша, какие восхитительные тарты! Очень вкусно! Невероятно красивые и аппетитные фото!
Машенька, огромное спасибо за комментарий и похвалу!
Мариночка, чудесные тарты, очень аппетитные и интересное сочетание тыквы и копченого мяса!
Спасибо большое! Мне очень сочетание понравилось, рекомендую!
Какие тартики классные! Каштаны, по традиции, грызу только в Париже!
Славная традиция Спасибо за комментарий!
Супер
Спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Есть ли у вас новогодние традиции?


Уже 853 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки