Эти булочки - ленивые блины. Блинное тесто, а выпекаются в формочках. Быстро, вкусно и лениво - с маслом, со сметаной, с джемом, с начинкой или без, сладкие и несладкие - дело за вашей фантазией. Вкус самих булочек нейтральный. Делала по мотивам рецепта журнала Гастроном. Пекла с маком и начинкой из апельсиновых цукатов. Пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 21 февраля 2017, 8:45
- 2460
Шафрановые булочки "Ленивые блины"
Ингредиенты для «Шафрановые булочки "Ленивые блины"»:
- Молоко (теплое) — 125 мл
- Вода (горячая) — 125 мл
- Дрожжи (сухие, ТМ Саф-момент) — 1 ч. л.
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 25 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 230 г
- Мак (с горкой) — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Цукаты — по вкусу
- Сахарная пудра (для подачи) — по вкусу
- Шафран (несколько нитей) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1458.9 ккал |
белки
36.1 г |
жиры
44.3 г |
углеводы
231.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 35.6 г |
Рецепт «Шафрановые булочки "Ленивые блины"»:
-
Нити шафрана залить горячей водой на несколько минут. Влить в молоко. Добавить сахар и дрожжи.
-
Влить яйцо, добавить просеянную муку, соль, мак, разрыхлитель и сливочное масло.
-
Перемешать тесто 2 минуты на высокой скорости миксером.
-
Накрыть и оставить в теплом месте на час.
-
Булочки увеличатся в два раза, поэтому раскладывайте тесто не до верха. У меня антипригарные формочки, но на дно я все равно положила кружок пергамента. Сначала выложила ст л теста, присыпала цукатами и сверху накрыла небольшим количеством теста. Я разложила сверху шоколадные капли, но в следуюший раз не буду - они плохо держатся, лучше присыпать коричневым сахаром.
-
Духовка разогрета до 170.
Выпекать 20 минут - ориентируйтесь на свою духовку! -
Достаем, остужаем на решетке и присыпаем сахарной пудрой.
С Масленицей!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2017 года Edem-ka #
21 февраля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года Надежда #
21 февраля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года Silverina1 #
21 февраля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года Гуррикап #
21 февраля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года Три сестры #
21 февраля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года мисс #
21 февраля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: