• 28 февраля 2017, 15:32
  • 1066

Булочки "Узелки" с отрубями

Рецепт: Булочки Узелки с отрубями

Приглашаю попробовать вкусные булочки-узелки с отрубями, которые прекрасно подойдут для завтрака, смогут дополнить обед или ужин!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Узелки" с отрубями»:



Рецепт «Булочки "Узелки" с отрубями»:

В теплой воде растворить дрожжи и 1 ч. л. сахара.

Дать постоять минут 15-20 до появления дрожжевой "шапочки".

В миске смешать два вида муки, отруби, добавить соль и 1 ч. л. сахара. Перемешать.

Соединить дрожжевую и мучную части, добавить растительное масло. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто (для подпыла мне понадобилась еще примерно 1 ст. л. муки). Хорошо вымешиваем тесто 4-5 минут.

Обмазываем "колобок" теста растительным маслом, кладем в миску и оставляем для подъема в теплом места на 1-1.5 часа, накрыв салфеткой.

Тесто увеличилось в объеме.

Тесто обминаем, делим на 6 частей.

Раскатываем одну часть в длинную "колбаску".

Делаем узел.

Верхний конец заводим под низ булочки, нижний - заводим к центру узелка.

Выкладываем булочки на противень и оставляем отдохнуть еще 20 минут.
Сбрызгиваем верх булочек водой, присыпаем кунжутом.
Отправляем выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут до румяного цвета.
Готовые булочки вынимаем и даем им остыть.





Всем приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки Узелки с отрубями
Описание: Приглашаю попробовать вкусные булочки-узелки с отрубями, которые прекрасно подойдут для завтрака, смогут дополнить обед или ужин!


Фотографии «Булочки "Узелки" с отрубями» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Замечательно вкусные и полезные булочки. А еще такие красивенькие и пухленькие, что рука незаметно тянется за второй штучкой. У меня без цельнозерновой муки, зато добавила чуть больше отрубей.
Спасибо!!!
ох, Олечка, какое фото! спасибо огромное! так рада, что булочки пришлись по вкусу!
Классные булочки ! Утащила в КК .
спасибо, Аллочка!
Вкусные, мягкие, без изысков! Шикарные булочки были сегодня к обеду! И формовка простая и интересная! Спасибо, Олечка!
как я рада, Танечка, аппетитному фото-отчету! спасибо, что доверилась рецепту!
Великолепная выпечка!
спасибо, Машенька!
Замечательные булочки
Вероника, спасибо!
Замечательные булочки!!! Люблю хлеб с отрубями.
и я очень люблю такой хлеб спасибо, Ниночка!
Классные булочки!!!
Танечка, спасибо большое!
Ольчик,суперские булочки!!! Моё...
спасибо, Светочка!
Олечка, очень красивые булочки!
Ирочка, спасибо!
Аппетитные булочки
Олесенька, благодарю!
Оленька, отличные булочки
Олюшка, спасибо!
Забрала
спасибо, Оленька!
Спасибо за замечательный рецепт В пост особо актуально В КК!
спасибо, Надежда, за внимание к рецепту
Отличные булочки, очень симпатичные!
спасибо, Мариночка!
Понравился рецепт, спасибо.
Прошу прощения за тупой вопрос - зачем сбрызгивать водой перед выпечкой?
я сделала это исключительно для того, чтобы кунжут держался на булочках
Спасибо, беру в копилку
буду рада а я, кстати, утащила Ваш торт скоро праздник, думаю, смогу попробовать
На здоровье
Сама идея формовки отличная
Ответ для Петроффич
Булочки сбрызгивают еще водой для того, что бы образовался пар в духовом шкафу...так булочки буду еще увеличиваться, но при этом не будет сохнуть и трескаться верх булочек!
Спасибо
Замечательные булочки.Что немаловажно-полезные! Фото-супер!
спасибо, Машенька, большое!
Ух, какие красивые булочки.
Танечка, спасибо!
замечательные булочки! Отличная формовка!
Танюша, спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2063 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки