Вот и я, наконец, добралась до терринов - это мой первый :) Вкуснятинка получилась непередаваемая!!! Вкусно, пикантно, нежно и необычно. Мы остались очень довольны. Попробуйте, не пожалеете! ; )
maj4ikПоваренок 6 уровня
- 4 ноября 2008, 15:44
- 8248
Террин "Греческие мотивы"
![Рецепт: Террин "Греческие мотивы"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/6/687/68744.jpg "Рецепт: Террин "Греческие мотивы"")
Ингредиенты для «Террин "Греческие мотивы"»:
- Фарш мясной (смешанный) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец чили — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 3-4 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Оливки зеленые (начиненные паприкой) — 100 г
- Перец сладкий красный (длинный) — 1 шт
- Фета — 200 г
- Соль
- Перец черный
- Орегано
- Базилик
- Укроп
- Масло оливковое (немного)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1761.5 ккал |
белки
54.8 г |
жиры
60.7 г |
углеводы
110.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.7 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Террин "Греческие мотивы"»:
-
Красный перчик разрезать пополам, очистить от семян и запекать на фольге шкуркой кверху при 200 градусах, пока шкурка не начнёт темнеть.
Готовый перчик достать и накрыть влажным полотенцем.
Дать полностью остыть, после чего снять с него шкурку. -
К фаршу добавить мелко порезанный лук и перец чили.
Добавить переполовиненные оливки и пропущенный через пресс чеснок. -
Вбить 2 яйца и всыпать панировочные сухари.
-
Всё хорошенько перемешать.
Посолить, поперчить, добавить зелень и мелко рубленный укроп.
Снова хорошо перемешать. -
Половину фарша выложить в форму.
Посерединке вдоль придавить фарш, делая тем самым что-то вроде канавки.
В это углубление положить половинку перчика. -
Фету порезать брусочками и положить сверху на перец.
-
Накрыть фету второй половинкой перчика, чтобы получился туннель из преца, с фетой внутри.
Сверху выложить оставшийся фарш и разровнять.
Смазать верх оливковым маслом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. -
[b]Вот и всё!!![/b]
[b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/b]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2008 года Сладкая радость #
А вот я никак не соберусь приготовить террин)))
4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года Дорис #
4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года IZUMRUD #
4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года IZUMRUD #
4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года IZUMRUD #
6 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
7 ноября 2008 года IZUMRUD #
11 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года IZUMRUD #
12 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года IZUMRUD #
12 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года IZUMRUD #
12 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
12 ноября 2008 года IZUMRUD #
12 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года Фиви #
4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
4 ноября 2008 года свет13 #
4 ноября 2008 года maj4ik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: