Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 8 апреля 2017, 0:59
  • 20751

Капустные котлеты в сметане "Нежные"

Рецепт: Капустные котлеты в сметане Нежные

Очень вкусные и мягкие котлеты. Если не знаешь, из чего они сделаны, тогда и не поймёшь.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капустные котлеты в сметане "Нежные"»:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1514.9 ккал 		белки
51.7 г 		жиры
90.2 г 		углеводы
122.5 г
Порции
ккал
75.7 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
4.5 г		 углеводы
6.1 г
100 г блюда
ккал
105.2 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
6.3 г		 углеводы
8.5 г

Рецепт «Капустные котлеты в сметане "Нежные"»:

  • Капусту, морковь и лук измельчила в комбайне на крупной тёрке. Пересыпала овощи в глубокую миску и сюда же насыпала крахмал и муку.
    Разбила яйца, насыпала соль, перец и уцхо-сунели.
    Массу перемешала.
    Очень усердно мешать не надо, чтобы не было сока.
    Из массы с жидкостью будет сложно сформировать котлету или придётся добавлять муку, крахмал.
    Вместо крахмала можно добавить манную крупу.
    Но с крахмалом котлеты нежнее.

  • В ёмкость насыпала муку и положила в неё чуть
    больше столовой ложки капустную массу.
    Обваляла в муке и сформировала котлету.
    Котлет получилось 20 штук.
    Минуты по четыре жарила их в разогретой сковороде на подсолнечном масле до румяности.

  • Сложила их в керамическую форму и насыпала сушеные коренья (морковь, сельдерей, петрушка и пастернак ).
    Сверху залила сметаной и соусом "Сладкий Чили".
    Форму закрыла фольгой и поставила в разогретую до 200 градусов духовку.
    Можно в форму с котлетами добавить мясной бульон или овощной. Запекала 20 минут.

  • Котлеты очень мягкие.
    Подавала их с помидорами черри и луком пореем.
    Заправила соусом "Сладкий Чили".

  • Котлеты заменят гарнир к любому мясному блюду.
    Сыновья ели с бужениной.
    Сама ела котлеты с салатом из свежей капусты и моркови.

  • Котлеты в разрезе.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин

Вкусы: капустный нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капустные котлеты в сметане "Нежные"
Рецепт: Капустные котлеты в сметане "Нежные"

Очень вкусные и мягкие котлеты. Если не знаешь, из чего они сделаны, тогда и не поймёшь.

Ингредиенты для «Капустные котлеты в сметане "Нежные"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Капустные котлеты в сметане "Нежные"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусно получилось. Но рецепт простой, повторно, если и буду делать, то не часто.
Большое спасибо, Наташенька за комм. й! Мне очень приятно, что котлеты понравились!
Чудесная подача! Вкусное блюдо!
Большое спасибо, Анечка!
Ниночка, котлетки превосходные, увидела его исполнение в ленте, забежала за рецептом!
Большое спасибо, Светуся за комм. й!
Это ОЧЕНЬ вкусно!!! Даже не думала, что из капусты можно так вкусно сделать котлеты. Домашние остались очень довольны ! СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт!!!
Спасибо большое, Наташенька за красивый фотоотчёт!
Спасибо!
Аппетитные котлетки!
Спасибо, Леночка!
Непременно нужно приготовить - так зазывно выглядят! Спасибо за рецепт и шикарные фото!
Большое спасибо, Танечка за интерес к котлетам!
Нинуля, котлетки супер- аппетитнейшие и подача красота
Спасибо, Леночка большое!
Приготовила сегодня на обед. Оооочень нежно, сочно и вкусно
Поскольку у меня была жирная сметана, то я разбавила её выделившимся из овощей соком и чуток водички еще добавила. Спасибо за рецепт
Буду и дальше готовить. Надо только комбайном разжиться
Спасибо, Олечка! Рада, что котлеты понравились! Жаль фотоотчёт не выставила...
Я бы выложила, да мой комп перестал видеть карту памяти от фотика. Не могу фотки скачивать
Грустно...
Ниночка, замечательные котлетки! Капустные часто делаю, а вот в сметанном соусе запечь - просто шикарно будет! Разрез обалденный!
Большое спасибо, Леночка!
Нинуля! Чудесные котлетки! Так аппетитно!
Большое спасибо, Катюша!
Я в восторге!!! Такая вкуснятина по ингредиентам и виду) ОЧЕНЬ аппетитные фото
Буду готовить, спасибо за рецепт!
Катюша, большое спасибо за приятный комм. й!
Обалденные котлеты Нинуль !!!!!!!!!!!!!!!!
С Поварёнком дня тебя!
Благодарю, Светочка за поздравление!
Нина, аппетитные котлетки!!! С Поваренком дня!!!
Спасибо, Лиличка большое!
Вкусные котлетки
Большое спасибо за комм. й, Вероника!
Нина, какие котлетки! Вкусно и ароматно!
Ирочка, спасибо большое!
Какие соблазнительные котлеты , Нина !
Благодарю, Аллочка!
Благодарю, Любаша!
Ниночка! С Рецептом дня!!!
Спасибо, Любочка!
↑Ответ для lubashka55
Любочка, спасибо!
Очень аппетитные котлетки!
Ниночка, поздравляю с Рецептом дня!
Спасибо большое, Танюша! А мне не виден мой рецепт дня...
Посмотри на главной страничке...
Наконец-то я дорылась и увидела. Спасибо, Танюша!
Здорово
Олечка, благодарю!
Ниночка, какие фотографии красивые: яркие, весенние, праздничные! Котлеты очень вкусные, без всякого сомнения!
Светочка, большое спасибо за приятный комм, й!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"
Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"
Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки