Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 8 апреля 2017, 0:59
  • 19266

Капустные котлеты в сметане "Нежные"

Рецепт: Капустные котлеты в сметане Нежные

Очень вкусные и мягкие котлеты. Если не знаешь, из чего они сделаны, тогда и не поймёшь.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капустные котлеты в сметане "Нежные"»:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1514.9 ккал 		белки
51.7 г 		жиры
90.2 г 		углеводы
122.5 г
Порции
ккал
75.7 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
4.5 г		 углеводы
6.1 г
100 г блюда
ккал
105.2 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
6.3 г		 углеводы
8.5 г

Рецепт «Капустные котлеты в сметане "Нежные"»:

  • Капусту, морковь и лук измельчила в комбайне на крупной тёрке. Пересыпала овощи в глубокую миску и сюда же насыпала крахмал и муку.
    Разбила яйца, насыпала соль, перец и уцхо-сунели.
    Массу перемешала.
    Очень усердно мешать не надо, чтобы не было сока.
    Из массы с жидкостью будет сложно сформировать котлету или придётся добавлять муку, крахмал.
    Вместо крахмала можно добавить манную крупу.
    Но с крахмалом котлеты нежнее.

  • В ёмкость насыпала муку и положила в неё чуть
    больше столовой ложки капустную массу.
    Обваляла в муке и сформировала котлету.
    Котлет получилось 20 штук.
    Минуты по четыре жарила их в разогретой сковороде на подсолнечном масле до румяности.

  • Сложила их в керамическую форму и насыпала сушеные коренья (морковь, сельдерей, петрушка и пастернак ).
    Сверху залила сметаной и соусом "Сладкий Чили".
    Форму закрыла фольгой и поставила в разогретую до 200 градусов духовку.
    Можно в форму с котлетами добавить мясной бульон или овощной. Запекала 20 минут.

  • Котлеты очень мягкие.
    Подавала их с помидорами черри и луком пореем.
    Заправила соусом "Сладкий Чили".

  • Котлеты заменят гарнир к любому мясному блюду.
    Сыновья ели с бужениной.
    Сама ела котлеты с салатом из свежей капусты и моркови.

  • Котлеты в разрезе.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин

Вкусы: капустный нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капустные котлеты в сметане "Нежные"
Рецепт: Капустные котлеты в сметане Нежные

Очень вкусные и мягкие котлеты. Если не знаешь, из чего они сделаны, тогда и не поймёшь.

Ингредиенты для «Капустные котлеты в сметане "Нежные"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Капустные котлеты в сметане "Нежные"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
вкусные котлетки!
Благодарю, Светусик!
Спасибо за подробный МК. Фото яркие, солнечные. Блюдо выглядит празднично. С глубоким уважением Ниночка взяла себе в КК. Приготовлю и отчитаюсь.
Большое спасибо, Наташенька за душевный комм. й!
Аппетитные и сочные
Нинульчик, благодарю за комм. й!
Ниночка, замечательный рецепт!
Благодарю, Жанночка за комм. й!
ух как красиво - феерия цвета и вкуса!
Большое спасибо!
Нету комбайна. Ну морковь натру как-то, капусту я сумею мелко покрошить, а вот как с луком быть?
Ирочка, лук мелко порежь. Главное, чтобы овощи много сока не доли.
Да, придется порезать тонким ножом. Спасибо за рецепт, давно хочу таких котлеток. Ну, муж вряд ли станет есть, он только из мяса признает. В манты скрепя сердце согласился добавить тыкву, и то хорошо.
У меня мл. сын не очень любит капусту. Тут ел с удовольствием, потом спросил, что это за котлеты из чего...
Здорово!
Ниночка,какая аппетитная красота! Мы такое любим,спасибо за рецепт. Забрала.
Машенька, благодарю, что заглянула на огонёк!
Ниночка, чудесные вкусные котлетки!
Светочка, большое спасибо!
Нина, вкусные котлетки
Олечка, спасибо!
Ах, какой рецепт! Все ингридиенты есть. Можно приготовить прямо сейчас. Вот только нет у меня такого комбайна, а только блендрер. Но он измельчит всё в кашу. Придется на тёрке.
Спасибо за отличный рецепт. Забрала в КК
Благодарю, Олечка за комм. й! На тёрке сложновато. Можно половинку ингредиентов использовать.
У дочки возьму напрокат Комбайн в смысле
Интересный рецепт, хорошая идея для ужина
Олесенька, спасибо! Да, лёгкий ужин...
Какие фотографии сочные и потрясающе вкусные!!! Спасибо за рецептик, надо попробовать обязательно, тем более что сезон "Похудею к лету!" уже давно и торжественно открыт замечательные котлетки!!!
Мариночка, благодарю за приятный комм. й!
Ниночка,обалденный рецепт капустных котлеток
Надо было мне с утра зайти на сайт,а потом идти в магазин и купить капустки
Однозначно в КК
Спасибо за рецепт очень понравился
Леночка, благодарю за комм. й! Капустка у меня всегда есть в холодильнике.
Мне, как говорится "старого уражая" капуста уже не нравится весна же уже вот поэтому и не покупаю-жду новенькую Купила сегодня пекинскую-просто салатик какой-нибудь легкий сделать
Ниночка, спасибо за рецепт! Обязательно попробую. Так хочу уже наконец покушать капустные котлеты, но столько промохов было, даже засомневалась в своем, так называемом, "профессионализме"
Благодарю, Наташенька за комм. й! Буду очень рада, если котлетки придутся по вкусу!
Ниночка,замечательные котлетки! Чудесные фото!
Благодарю, Ларисонька!
Должно быть очень вкусно! Я делаю в томатном соусе,обязательно приготовлю по вашему рецепту! Спасибо!
Тонечка, благодарю! Очень вкусно будет со сметаной и томатом!
Нинуля,очень аппетитно, вкусно и очень красиво!
Большое спасибо, Танечка!
Очень красивые.Обожаю овощные котлетки!
Спасибо, Джени!
Приготовила их и все остались довольны.Очень вкусно.Не жирные.Такие нежные и их хочется еще и еще.Спасибо!!!!!!
Благодарю, Дженни! Жаль, нет фотоотчёта...
Ой...да какой там отчет.их смели на раз-два!!!!я еще приготовлю,у нас Пейсах завтра начинается,нажарю побольше,выходные.
Овощи-это всегда хорошо.Даже и не сомневаюсь ,что котлетки очень вкусны,да еще и запеченные в сметанке.На этих выходных точно сделаю
Спасибо, Танечка!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом V531 "Оквилл"
Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"
Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки