Влажный торт с апельсиновым вкусом и взбитыми сливками. Тесто похоже на кексовое, пропитанное сгущенным молоком с апельсиновым желе.
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 26 апреля 2017, 18:47
- 5059
Торт "Апельсины в облаках"
Ингредиенты для «Торт "Апельсины в облаках"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (2,5 чашки) — 325 г
- Сахар (2 чашки) — 400 г
- Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
- Молоко — 240 мл
- Масло растительное — 120 мл
- Яйцо куриное (больших) — 2 шт
- Вода — 120 мл
- Экстракт (ванили) — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Пропитка
- Желе (апельсиновое - 50г в упаковке) — 2 пач.
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Вода (для желе) — 1/3 стак.
Покрытие
- Сливки — 500 мл
- Сахарная пудра — 100 г
- Экстракт (ванили) — 2 ч. л.
- Конфеты (мармеладные - по желанию-для украшения) — 12 шт
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8442.7 ккал |
белки
105.2 г |
жиры
391.2 г |
углеводы
1148.5 г |
| Порции | |||
| ккал 703.6 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 32.6 г |
углеводы 95.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.9 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 36.6 г |
Рецепт «Торт "Апельсины в облаках"»:
-
Муку, сахар, разрыхлитель и соль смешать.
-
Смешать молоко, растительное масло, ванильный экстракт и яйца.
-
Соединить "сухие" и "влажные" компоненты, хорошо перемешать. Медленно добавить горячую воду и смешивать на низкой скорости.
-
Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто вылить в подготовленную форму (22см х 32см) и выпекать около 30 - 40 минут (лучинка должна выходить с несколькими влажными крошками)
-
Дать основе остыть. Коктейльной трубочкой большого диаметра сделать дырочки по всей поверхности коржа.
-
Подготовить заливку: смесь желе залить горячей водой. Размешать до однородной прозрачной жидкости. Смешать со сгущенным молоком.
-
Равномерно залить пропиткой весь корж.
-
Взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом.
Украсить торт взбитыми сливками, как вам подскажет фантазия. Сразу скажу, если вы не любите много сливок на десертах, как я, то хватит и половины указанной нормы (у меня сливки остались и потом я их использовала с другим десертом)
Разрезаем так, чтобы на каждом кусочке был элемент украшения.
На этом срезе (очень надеюсь) видны "ходы" с пропиткой в торте.
Мне этот торт больше понравился на следующий день, когда пропитка хорошо прошла в корж и он настоялся.
Разрезаем так, чтобы на каждом кусочке был элемент украшения.
На этом срезе (очень надеюсь) видны "ходы" с пропиткой в торте.
Мне этот торт больше понравился на следующий день, когда пропитка хорошо прошла в корж и он настоялся.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
85 месяцев назад vitaatelier #
85 месяцев назад черемшинка # (автор рецепта)
85 месяцев назад vitaatelier #
85 месяцев назад Mary Stone #
85 месяцев назад черемшинка # (автор рецепта)
Очень приятно!! Я тоже "клюнула" на всю эту простоту. Хотелось в выходной приготовить что-нибудь новенькое.
85 месяцев назад nnutty #
85 месяцев назад черемшинка # (автор рецепта)
85 месяцев назад Три сестры #
85 месяцев назад черемшинка # (автор рецепта)
85 месяцев назад dalyjo #
85 месяцев назад черемшинка # (автор рецепта)
85 месяцев назад Wera13 #
85 месяцев назад черемшинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: