С этим маринадом можно готовить любую рыбу. Особенно он подходит для речной рыбы, имеющей специфический запах (сом, щука и т. п.), чтобы его уменьшить или отбить. Готовлю с ним и благородную рыбу: сибас, форель, горбуша.
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 5 мая 2017, 21:34
- 7350
Маринад для рыбы
Ингредиенты для «Маринад для рыбы»:
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Чеснок (большой) — 1 зуб.
- Сок лимонный (лимона) — 0.25 шт
- Тмин — 0,25 ч. л.
- Специи (прованские травы, для рыбы) — по вкусу
- Рыба — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1535.3 ккал |
белки
211.4 г |
жиры
74 г |
углеводы
6.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.9 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 0.5 г |
Рецепт «Маринад для рыбы»:
-
Рыбу подготовить: нарезать кусочками потрошеную рыбу или отделить филе.
Посолить, присыпать специями, перцем. -
Тмин растереть в ступке и добавить к рыбе.
-
Сложить рыбу в миску, переворачивая рыбу, чтобы присолить другую сторону.
Выдавить через пресс чеснок, выжать сок лимона (я выжатые корочки тоже добавляю), влить оливковое масло.
Аккуратно перемешать кусочки и оставить хотя бы на часок. После этого можно жарить или запекать любимым вами способом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2018 года ms olya1226 #
13 января 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
11 мая 2017 года Ершова47 #
11 мая 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
6 мая 2017 года veronika1910 #
6 мая 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
6 мая 2017 года Кузнецов Денис #
6 мая 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
6 мая 2017 года das114 #
6 мая 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
6 мая 2017 года Wera13 #
6 мая 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
5 мая 2017 года inulia68 #
5 мая 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо огромное!!
5 мая 2017 года Ирушенька #
5 мая 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
5 мая 2017 года Виктория2911 #
вопрос по рецепту5 мая 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Думаю, что можно. Только, наверно, надо перед жаркой отереть руками компоненты маринада, чтобы не горели на огне. По принципу, как и шашлык из мяса.
5 мая 2017 года Виктория2911 #
5 мая 2017 года черемшинка # (автор рецепта)
Угощайся!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: