Мясо индюшки очень полезно, но слегка суховато, на мой взгляд. И как же его приготовить на мангале? А вот таким образом!... мало того, еще и брокколи спрячем, а это дополнительные витамины. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 14 мая 2017, 1:28
- 5251
Филе индейки с брокколи
Ингредиенты для «Филе индейки с брокколи»:
- Грудка индюшки (2 филе) — 350 г
- Соевый соус (ВОК для жарки от ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
- Брокколи (вареная) — 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Соль (морская) — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Лук зеленый — 2 веточ.
- Чеснок (зелень молодого чеснока) — 2 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1159.4 ккал |
белки
75 г |
жиры
19.6 г |
углеводы
149.1 г |
| Порции | |||
| ккал 579.7 ккал |
белки 37.5 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 74.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 39.8 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Филе индейки с брокколи»:
-
Удобнее всего взять готовое филе, за неимением нарезать грудку на пласты, по 2 - 3 см. в высоту.
-
Острым разделочным ножом сделать прорези, образуя карман.
-
Влить в каждый карман по 1 ч. л. соевого соуса ВОК, смазать внутри и отложить.
-
Приготовить начинку.
Брокколи отварить и порезать.
Лук почистить и нарезать полукольцами. -
На растительном масле обжарить лук,
для сочности и красивого колера добавить сахар. -
Добавить брокколи, жарить пару минут, аккуратно перемешивая.
-
Влить 1,5 ст. л. соевого соуса ВОК, обжарить пару минут и остудить.
Добавить в начинку рубленную зелень лука и чеснока.
Начинка готова. -
Нафаршировать ей кармашки индюшки.
Смазать сверху соевым соусом ВОК. -
Пока разжигается мангал, заготовки отложить.
Затем жарить на седых углях по 5 - 7 минут с каждой стороны. -
Готовые филе посолить морской солью.
Приглашаю на пикник.
Жаль нам погода не позволила отобедать на улице,
но ничего - все лето впереди!
А в домашних условиях ничуть не хуже,
главное - вкусно, а где - это уже второй вопрос.
А это Вам - примула...
Жаль нам погода не позволила отобедать на улице,
но ничего - все лето впереди!
А в домашних условиях ничуть не хуже,
главное - вкусно, а где - это уже второй вопрос.
А это Вам - примула...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2017 года мисс #
14 мая 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 мая 2017 года TANCHITTA #
Восхитительная примула! Яркая и красивая!
14 мая 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: