У этого тарта очень любопытное тесто. Оно не песочное и не творожное; его не надо раскатывать - очень мягкое и выкладывается ложкой или лопаточкой; его легко делать - не нужен даже миксер, надо всего лишь иметь чашу и венчик. А какая начинка! Вообще в оригинале это был крем-чиз, но я ее преобразовала в творог со сметаной. В общем все очень просто: и готовить, и все ингредиенты очень простые и доступные. А получается вкусно и красиво! Очень нежный тарт! А начиналось все с черешни, которая наконец появилась, несмотря на аномально холодную весну у нас. Хотя, если быть откровенными, ягода может быть очень разная! Начнем готовить?!
Три сестрыПоваренок 5 уровня
- 20 мая 2017, 23:48
- 29627
Тарт с черешней и творожным кремом
Ингредиенты для «Тарт с черешней и творожным кремом»:
Тесто
- Масло сливочное — 110 г
- Сахар — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
- Соль (щепотка) — 1/5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
Начинка
- Творог — 200 г
- Сметана — 120 г
- Сахар — 1/4 стак.
- Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Черешня (без косточки) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4306.6 ккал |
белки
89.9 г |
жиры
146.6 г |
углеводы
647 г |
| Порции | |||
| ккал 358.9 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 53.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 283.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 42.6 г |
Рецепт «Тарт с черешней и творожным кремом»:
-
Мягкое, комнатной температуры масло взбить венчиком с сахаром и щепоткой соли.
-
Затем по одному вбиваем к ним яйца.
-
Ванильную эссенцию (если нет - можно ванильный сахар, но я очень полюбила эссенцию!)
-
Добавляем муку.
-
Посмотрите: тесто получилось мягкое!
-
Выкладываем тесто в смазанную форму для запекания. Моя форма диаметром 28 см. Формируем лопаточкой края.
-
Готовим начинку. Для этого требуется всего лишь смешать все ингредиенты для начинки. Не требуется усердных взбиваний, просто аккуратно все перемешать венчиком до однородности. Правда здорово?!
-
Выкладываем начинку в середину пирога. Разравниваем.
-
Сверху разложим красивенько нашу ягодку. У меня черешня! Прекрасно пойдет сюда и черника, и смородина, вишня, конечно же! Но кислую ягоду нужно присыпать ложечкой сахара. Черешне это не требуется.
-
Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку выпекаться минут на 20-25. Надо ориентироваться по своей духовке, как зарумянятся бортики - наш пирог готов! Можно проверить зубочисткой.
-
В общем я отвернулась - а его уже едят!!!
Скорее к столу - угощайтесь! -
Вот он какой красавчик!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 августа 2023 года lila piskaridze #
26 июля 2020 года Ms Lili #
28 июля 2020 года Три сестры # (автор рецепта)
11 июня 2020 года Antonina9 #
11 июня 2020 года Три сестры # (автор рецепта)
25 августа 2019 года NATALECKA #
26 августа 2019 года Три сестры # (автор рецепта)
18 июня 2018 года Akira Shinrei #
19 июня 2018 года Три сестры # (автор рецепта)
22 марта 2018 года Тортишка #
Спасибо большое за рецепт!!
22 марта 2018 года Лилек3011 #
22 марта 2018 года Тортишка #
22 марта 2018 года ms olya1226 #
22 марта 2018 года Тортишка #
22 марта 2018 года ms olya1226 #
1 апреля 2018 года Три сестры # (автор рецепта)
1 апреля 2018 года Тортишка #
А рецепт и правда классный!
22 марта 2018 года Тортишка #
21 февраля 2018 года molotok_natalia #
21 февраля 2018 года Три сестры # (автор рецепта)
16 января 2018 года nata mariya #
16 января 2018 года Три сестры # (автор рецепта)
14 сентября 2017 года galyna krylova #
15 сентября 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
7 сентября 2017 года owlways #
8 сентября 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
23 августа 2017 года sssss11 #
23 августа 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
13 августа 2017 года inulia68 #
13 августа 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
18 июля 2017 года красавица киса #
18 июля 2017 года Живага Елена #
18 июля 2017 года красавица киса #
19 июля 2017 года veronika1910 #
19 июля 2017 года красавица киса #
19 июля 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
19 июля 2017 года красавица киса #
Хочу попробовать это тесто без сахара,для несладкого пирога.Как думаете,подойдет,получится?
19 июля 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
19 июля 2017 года красавица киса #
19 июля 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
19 июля 2017 года красавица киса #
20 июля 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
20 июля 2017 года красавица киса #
20 июля 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
21 июля 2017 года красавица киса #
21 июля 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
13 августа 2017 года inulia68 #
14 августа 2017 года красавица киса #
7 июля 2017 года louvre61 #
7 июля 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
2 июля 2017 года mtata #
2 июля 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
2 июля 2017 года Myshaka #
2 июля 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
18 июля 2017 года Живага Елена #
18 июля 2017 года Myshaka #
21 июня 2017 года Мария Седых #
От меня плюс)
21 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
22 июня 2017 года Мария Седых #
22 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
15 июня 2017 года weta-k #
15 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
14 июня 2017 года syper5 #
Правда пока ждала румяной корочки, то засушила немного бока)
15 июня 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: