Яркая по вкусу и виду пеперонада с куриным филе и сочным сладким перцем готовится всего за 12 минут! Именно столько варится рис басмати в пакетиках от “Мистраль”. А больше и не нужно!
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 23 мая 2017, 8:08
- 2172
Пеперонада с курицей и рисом
Ингредиенты для «Пеперонада с курицей и рисом»:
- Рис (басмати ТМ "Мистраль") — 2 пакет.
- Филе куриное — 300 г
- Лук-порей — 1/2 шт
- Перец сладкий красный — 2 шт
- Перец зеленый (слабоострый) — 1/2 шт
- Маслины — 8 шт
- Каперсы — 1 ч. л.
- Вино белое сухое — 150 мл
- Масло сливочное — 25 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Орегано — 1/2 ч. л.
- Базилик — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6117.6 ккал |
белки
212.4 г |
жиры
98 г |
углеводы
1054.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.7 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 37.5 г |
Рецепт «Пеперонада с курицей и рисом»:
-
Пеперонада с ярким вкусом отлично сочетается в рисом басмати от “Мистраль” – я взяла два пакетики – на три порции в самый раз.
-
Поставить воду под рис. Промыть овощи и нашинковать все соломкой, маслины нарезать кружочками. Так же крупной соломкой нарезать куриное филе.
-
Опустить рис в кипяток, засечь время и разогреть оливковое масло в сковороде. Слегка обжарить лук и перец.
-
Добавить полоски филе, маслины и каперсы. Помешивая, жарить, пока курица не станет насквозь матовой.
-
Влить вино, добавить сахар и соль, всыпать пряности – если они сухие. Если свежие- то посыпать ими пеперонаду в самом конце. На сильном огне упарить вино вполовину объема.
-
Отключить нагрев и положить сверху кусочек сливочного масла, чтобы он растаял и смешался с винным соусом
-
Рис слить и дать обтечь.
-
Аккуратно вскрыть пакетики, разложить горячий рис по тарелкам и тут же подавать с горячей пеперонадой. Дополнительно зелень и свежие овощи приветствуются.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 мая 2017 года Николай2405 #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Кир Рояль #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года vitaatelier #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Милучик #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года korztat #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года korztat #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года korztat #
24 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Tatanj #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Kuss #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года мисс #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года Galiniya #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года MarinaS16 #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года luneva_e #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
23 мая 2017 года lamer #
23 мая 2017 года ogiway # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: