Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

mama_josephaПоваренок 3 уровня

26 мая 2017, 11:51
15385

Маринованный маленький болгарский перец

Еще, дорогие мои поварята, хочу угостить вас прекрасным рецептом маринования болгарского перца, который подходит к любому мясу, рыбе или гарниру. Прекрасно подходит к плову, пасте и... У меня маленький болгарский перец, но я думаю что можно взять и крупный при отсутствии первого. Рецепт от Наташа Китчен, (очень популярного кулинара в Америке) которой дала её подруга Наташа. Угощайтесь!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Маринованный маленький болгарский перец»:

Для жарки

Перец болгарский (при возможности маленький) — 1 кг
Масло растительное — 2 ст. л.

Маринад

Уксус (винный белый! Лучше белый, но у меня бальзамический винный уксус) — 1,5 стак.
Вода (холодная) — 1 стак.
Чеснок — 6 зуб.
Петрушка — 1 пуч.
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 2,5 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1271 ккал	белки 24 г	жиры 30.9 г	углеводы 225.8 г
Порции
ккал 158.9 ккал	белки 3 г	жиры 3.9 г	углеводы 28.2 г
100 г блюда
ккал 68.3 ккал	белки 1.3 г	жиры 1.7 г	углеводы 12.1 г

Рецепт «Маринованный маленький болгарский перец»:

Болгарский перец хорошенько моем, просушиваем бумажным полотенцем. Не чистим.
Жарим на разогретой сковороде на растительном масле на средней мощности, примерно 5_7 минут, иногда переворачивая. Я немного поджарила по два раза с двух сторон.
Для маринада: смешиваем все ингредиенты для маринада, чеснок пропущенный через пресс и петрушка мело нарезанная. Хорошо перемешиваем.
В глубокой посуде смешиваем перец и маринад. Все перемешивать аккуратно и широкой лопаткой. Я храню в керамической или стеклянной посуде. Дать промариноватся минимум на сутки, и чем дольше, тем вкуснее!

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: вегетарианство

Вкусы: острый сладкий чесночный перечный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141441/]Маринованный маленький болгарский перец[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141441/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/26/51/2025808_32442-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Еще, дорогие мои поварята, хочу угостить вас прекрасным рецептом маринования болгарского перца, который подходит к любому мясу, рыбе или гарниру. Прекрасно подходит к плову, пасте и... У меня маленький болгарский перец, но я думаю что можно взять и крупный при отсутствии первого. Рецепт от Наташа Китчен, (очень популярного кулинара в Америке) которой дала её подруга Наташа. Угощайтесь!

Ингредиенты: Перец болгарский, Масло растительное, Уксус, Вода, Чеснок, Петрушка, Сахар, Соль.
Тэги: вегетарианство.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованный маленький болгарский перец
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/26/51/2025808_32442-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маринованный маленький болгарский перец" title="Рецепт: Маринованный маленький болгарский перец"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще, дорогие мои поварята, хочу угостить вас прекрасным рецептом маринования болгарского перца, который подходит к любому мясу, рыбе или гарниру. Прекрасно подходит к плову, пасте и... У меня маленький болгарский перец, но я думаю что можно взять и крупный при отсутствии первого. Рецепт от Наташа Китчен, (очень популярного кулинара в Америке) которой дала её подруга Наташа. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованный маленький болгарский перец»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/141441/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованный маленький болгарский перец

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Маринованный маленький болгарский перец»:

Перец болгарский Масло растительное Уксус Вода Чеснок Петрушка Сахар Соль

Тэги: вегетарианство

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

442

Маринованный маленький болгарский перец

71
442
5162

Попробуйте приготовить вместе

371

"Чайзя сяй". Блюдо из меню уйгурского ресторана

57
371
21547

339

Ложные грибы

98
339
20784

12179

Запеченный батон с сыром и чесноком

300
12179
862909

Фотографии «Маринованный маленький болгарский перец» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 сентября 2018 года ev k 2016 #

вопрос по рецепту

А можно приготовить с обычным уксусом? Если да, то как рассчитать его количество?

12 марта 2018 года mazziadri #

+23

[+5]

Исключительно вкусные перчики получились! Насыщенные, ароматные, пикантные! Чудесная закуска! И очень удобная в поедании, на зубок! Я делала маленькую порцию, для пробы, поэтому и пропорции маринада уменьшила. Спасибо большое, буду с удовольствием пользоваться рецептом и в дальнейшем!

12 марта 2018 года Светланка g980 #

Ларисочка, какие изумительные перчики!

Яркие, ароматные и очень аппетитные!

12 марта 2018 года mazziadri #

Спасибо, Светик

! Перчики-

! Выше всяких похвал

12 марта 2018 года weta-k #

↑Ответ для mazziadri

Какие перчики,

просто супер аппетитные!

12 марта 2018 года mazziadri #

Светочка, спасибо за внимание, моя хорошая

! Отменные перчики! И как закуска, и к мясу хороши

12 марта 2018 года svetik5552 #

↑Ответ для mazziadri

Лариса, очень аппетитные и красивые перчики

12 марта 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Светочка

! Замечательный рецепт

12 марта 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mazziadri

Сколько ярких, аппетитных красок!

Ларочка, чудеснейшая закуска!

Очень заманчиво!

12 марта 2018 года mazziadri #

Солнышко моё, как же мне приятно твоя похвала

! Эти перчики очень будут кстати на наших с тобой посиделках

! Волшебное яйцо

, перчики и всё остальное

, ну ты меня поняла

12 марта 2018 года Покусаева Ольга #

Ларочка, как заманчиво ты картинку нарисовала!

Ну, я в пути

12 марта 2018 года mtata #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка какие же красивые ароматные перчики

12 марта 2018 года mazziadri #

Танечка, спасибо, мой славный и добрый человечек

! Очень приятно твоё внимание и поддержка

12 марта 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для mazziadri

Какое нарядное фото! Классные перчики

12 марта 2018 года mazziadri #

Лиленька, спасибо

! Перчики, как говорила одна дама в одном известном фильме: "Обальдеть!"

12 марта 2018 года lioliy1967 #

12 марта 2018 года terry-68 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка,бесподобные,аппетитные перчики у тебя!

12 марта 2018 года mazziadri #

Ирочка, солнышко, спасибо за добрые слова поддержки

! Отменный рецепт

12 марта 2018 года felix032 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, одни восторги

!!! И рецепт , и исполнение - высший класс

!!!

12 марта 2018 года mazziadri #

Ой, Галочка, спасибо за такой позитивный и высокий отзыв

! Мне очень приятно

29 мая 2017 года Инна Андрийчук #

29 мая 2017 года mama_josepha # (автор рецепта)

29 мая 2017 года elle024 #

+23

[+5]

Невероятно вкусные перчики! Готовить всем обязательно! !!

29 мая 2017 года mama_josepha # (автор рецепта)

Чудесные перчики

Мне очень приятно что вам понравились, такие аппетитные

Спасибо большое за прекрасный отчет и красивую фото

29 мая 2017 года dalyjo #

↑Ответ для elle024

Ирочка, такая реклама

вкусно,хотя у Ниночки все вкусно

29 мая 2017 года elle024 #

Юль, я их готовлю уже много лет, просто увидела рецепт, узнала и добавила фотку! Только вчера готовила к шашлыку! Идеальная закуска! А если еще фету рядышком - прекрасный салат получается! Очень рекомендую!

29 мая 2017 года dalyjo #

Как говорят:все новое-это хорошо забытое Старое

28 мая 2017 года veronika1910 #

Хороший рецепт

28 мая 2017 года mama_josepha # (автор рецепта)

27 мая 2017 года Wera13 #

28 мая 2017 года mama_josepha # (автор рецепта)

27 мая 2017 года formalux #

Подскажи, пожалуйста, а на зиму так можно замариновать? И можно ли их потом хранить в не холодильника? Заранее благодарю

27 мая 2017 года mama_josepha # (автор рецепта)

Честно, я не знаю

Будет ждать, может кто-то другой ответит. Я никогда ничего не делала на зиму, вообще.

27 мая 2017 года natasha tzy #

вопрос по рецепту

ПОДСКАЖИТЕ а на зиму так можно приготовить?

27 мая 2017 года mama_josepha # (автор рецепта)

Интересный вопрос, но я не знаю. Я за свои немного лет только огурци заказывала, и то мы их Съели за месяц

Честно, ответа не знаю, но если кто знает, подскажите пожалуйста