Гречка настолько универсальна, что к ней можно добавить буквально что угодно и результат будет потрясающий! Вот один из вариантов "что угодно")) Чуток сладости, чуток кислинки, чуток сочности, чуток остринки. Вышел знатный салат! Пробуем!
GEETAПоваренок 4 уровня
- 26 мая 2017, 14:22
- 1484
Теплый салат с чечевицей и гречкой
Ингредиенты для «Теплый салат с чечевицей и гречкой»:
- Чечевица — 100 г
- Крупа гречневая (Ядрица,ТМ Мистраль) — 1 пакет.
- Свекла (отварная) — 3 ст. л.
- Морковь (свежая) — 1/2 стак.
- Щавель (крупный) — 1 пуч.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Орех мускатный — 1/4 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1/4 ч. л.
- Паприка сладкая — 1/4 ч. л.
- Перец черный — 1/4 ч. л.
- Куркума — 1/4 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Вода (делим пополам для варки гречки и чечевицы) — 1,5 л
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3885.3 ккал |
белки
144.9 г |
жиры
76.2 г |
углеводы
694.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1942.7 ккал |
белки 72.5 г |
жиры 38.1 г |
углеводы 347.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.9 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 28.2 г |
Рецепт «Теплый салат с чечевицей и гречкой»:
-
Пакетик гречки Ядрица, ТМ Мистраль закидываем в кипящую воду, солим и варим до готовности 20 минут.
-
Чечевицу промываем, закидываем в кипяток, солим и варим 15-20 минут, пока чечевица не станет мягкой.
-
В миске смешиваем масло, перец черный, паприку, мускатный орех, куркуму, кориандр.
-
Отварную свеклу режем кубиками, морковь трем на терке, щавель режем полосками или просто рвем руками, лук мелко рубим.
-
В глубокую миску выкладываем гречку с чечевицей,
-
Добавляем овощи,
-
Поливаем маслом со специями, сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем. Убираем салат минут на 30 в холодильник, чтобы вкус и аромат дошел до нужной кондиции.
Салат готов!
Приятного аппетита!!
Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2017 года veronika1910 #
28 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)
26 мая 2017 года Ирушенька #
26 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)
26 мая 2017 года кошка Глафира #
26 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)
26 мая 2017 года ivkis1999 #
26 мая 2017 года GEETA # (автор рецепта)
27 мая 2017 года ivkis1999 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: