Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Mary StoneПоваренок 9 уровня

4 июня 2017, 0:07
48113

Яблочный пирог с орехами "Рассвет"

Наверняка, у каждой хозяйки есть любимый рецепт яблочного пирога и не один, скорее всего. И неудивительно, ведь с яблоками выпечка всегда получается ароматной и вкусной. Разрешите предложить вашему вниманию рецепт моего любимого яблочного пирога с орехами и лимоном. Сочный и мягкий внутри и рассыпчатый, с хрустящей корочкой снаружи. Богатый пирог! Красив и аппетитен, он способен украсить собой и праздничный стол. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог с орехами "Рассвет"»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сахар — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Яблоко (280-300 г) — 2 шт
Лимон (сок и цедра) — 1/2 шт
Орехи грецкие — 150 г
Сода (без горки) — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2991.1 ккал	белки 63.7 г	жиры 125.4 г	углеводы 404.8 г
100 г блюда
ккал 243.2 ккал	белки 5.2 г	жиры 10.2 г	углеводы 32.9 г

Рецепт «Яблочный пирог с орехами "Рассвет"»:

Яблоки очистить, нарезать небольшими кубиками, выложить в чашку и сразу полить лимонным соком (сок половины лимона) Перемешать.
Для пирога стоит брать яблоки сочные, твердые, кислых сортов. Вес указан уже очищенных фруктов.
Засыпать яблоки сахаром, перемешать, затянуть чашку пищевой пленкой и поставить в холодильник на час.
Грецкие орехи прокалить пару минут на сухой сковороде. Измельчить не очень мелко (в пироге должны чувствоваться кусочки орехов)
Муку просеять с содой и разрыхлителем и добавить к ней орехи, перемешать.
Через час достать яблоки из холодильника (они уже пустили достаточно много сока, и сахар почти весь растворился) и добавить к ним яичные желтки, перемешать.
Выложить яблоки в орехово-мучную смесь, добавить лимонную цедру, тщательно перемешать. Получается довольно тяжелая, вязкая масса.
Яичные белки взбить с солью до устойчивых пиков.
И в три-четыре приема ввести белки в яблочно-мучную массу. Перемешивать лопаткой аккуратно, но тщательно, движениями снизу вверх.
Дно формы для выпечки (диаметр 20 см) простелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом дно и бока формы.
Выложить в форму тесто, поверхность разровнять.
Выпекать пирог в заранее разогретой до 180*С духовке 40-45 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки, каждая духовка печет по-своему!).
Через 25-30 минут, если пирог будет слишком румяниться, прикрыть его фольгой. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.
Готовый пирог остудить в форме минут 15.
Затем вынуть пирог из формы, выложить на решетку и полностью остудить.
Украсить по желанию: посыпать сахарной пудрой, тертым шоколадом или орехами. Я полила пирог лимонной глазурью.
Все, пирог готов!

Приятного вам аппетита.

Дашуня ДАША МИХАЙЛОВНА, именинница наша дорогая, с Днем Рождения! Всего самого доброго тебе и твоей семье. Радости, удачи, счастья, любви и согласия. МИРА! Поздравляю! Прими этот пирог в качестве подарка...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: чаепитие десерт выпечка

Вкусы: сдобный сладкий яблочный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141684/]Яблочный пирог с орехами "Рассвет"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/141684/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/03/59/2033062_87657-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Наверняка, у каждой хозяйки есть любимый рецепт яблочного пирога и не один, скорее всего. И неудивительно, ведь с яблоками выпечка всегда получается ароматной и вкусной. Разрешите предложить вашему вниманию рецепт моего любимого яблочного пирога с орехами и лимоном. Сочный и мягкий внутри и рассыпчатый, с хрустящей корочкой снаружи. Богатый пирог! Красив и аппетитен, он способен украсить собой и праздничный стол. Угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Яблоко, Лимон, Орехи грецкие, Сода, Разрыхлитель теста, Соль, Масло растительное.
Тэги: чаепитие, десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный пирог с орехами "Рассвет"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/03/59/2033062_87657-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный пирог с орехами Рассвет" title="Рецепт: Яблочный пирог с орехами Рассвет"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Наверняка, у каждой хозяйки есть любимый рецепт яблочного пирога и не один, скорее всего. И неудивительно, ведь с яблоками выпечка всегда получается ароматной и вкусной. Разрешите предложить вашему вниманию рецепт моего любимого яблочного пирога с орехами и лимоном. Сочный и мягкий внутри и рассыпчатый, с хрустящей корочкой снаружи. Богатый пирог! Красив и аппетитен, он способен украсить собой и праздничный стол. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный пирог с орехами "Рассвет"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/141684/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный пирог с орехами "Рассвет"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог с орехами "Рассвет"»:

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Яблоко Лимон Орехи грецкие Сода Разрыхлитель теста Соль Масло растительное

Тэги: чаепитие, десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1792

Яблочный пирог из Британской Колумбии

235
1792
92337

1051

Орехово-яблочный пирог

96
1051
7299

881

Яблочный пирог от Чадейки

48
881
16245

Фотографии «Яблочный пирог с орехами "Рассвет"» от приготовивших (30)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 июня 2017 года shkolnikR #

Маша какая вы умница , какая красота !!!

4 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас,Рита.

4 июня 2017 года shkolnikR #

Обязательно попробую тоже испечь этот пирог !

4 июня 2017 года Z Olga #

какая красота, Машенька! просто нет слов до чего же аппетитный пирог!

4 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Оленька,спасибо тебе большое.

4 июня 2017 года subsidii66 #

Машенька, чудесный пирог!

4 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое,Светлана.

4 июня 2017 года Edward T #

Красиво.Надо попробовать.А зачем и сода,и рахрылитель?И самой соды не многовато для 200 г. муки?

4 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю за внимание.
В разрыхлителе соотношение соды и кислоты подобрано с таким расчетом,чтобы реакция прошла без остатка.Если же в рецепте есть ингредиенты,способные вызывать сильную кислую реакцию,то для них и требуется дополнительная сода.В данном рецепте такими продуктами являются яблоки и лимонный сок. В интернете достаточно более подробной информации на эту тему.
Нет,соды не многовато.

5 июня 2017 года Edward T #

Спасибо.Толково.

4 июня 2017 года Машуля-поваренок #

вопрос по рецепту

Вы просто мастер по украшению и, видимо, еще и по фото))) Хочется испечь! А рецепт лимонной глазури не дадите?

4 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас. Буду рада,если рецепт пригодится,а результат не разочарует.
Глазурь у меня уже готовая,покупная,в пачке.
Вообще,все очень просто: лимонный сок,сахарная пудра и пищевой краситель для цвета,по желанию,конечно. Посмотрите,на сайте достаточно интересных рецептов глазури с точными пропорциями.

4 июня 2017 года Анастасия АГ #

Машенька,

необыкновенный красавец пирог!! Чудесный подарок!!

4 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Настюша.

4 июня 2017 года Елена Превкусная #

Отлично!

4 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо!

4 июня 2017 года korolina #

Очень аппетитный пирог!!!!

4 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое,Ирочка.

4 июня 2017 года tatabilga-2015 #

Машенька, очень красивый пирог, украшен отлично

подарок замечательный

4 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое,Танечка.

4 июня 2017 года Манюша #

Великолепный пирог! Оформление на 100 баллов!

4 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю,Машуня.

4 июня 2017 года Манюша #

Это тебе спасибо за рецепт! Когда печь начну не знаю. Но пирог в очереди на выпечку

4 июня 2017 года lelikloves #

Машенька, великолепный подарок для Дашеньки

Пирог шикарный, а в разрезе вообще бомбовский

За Дашеньку

4 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое,Олик.

Старалась...

Вроде бы угодила.

Ну, и снова за именинницу, и опять...

4 июня 2017 года Vicentina #

Великолепный пирог, Машенька!

Очень привлекательный кусочек!

Прекрасный подарок для Даши!

4 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое пребольшое СПАСИБО за оценку,Жанночка.

4 июня 2017 года мамулек2014 #

Шикарный пирог, такой пышный!

4 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое!

4 июня 2017 года Moravanka #

Машенька, потрясающий, пирог! Очень интересный рецепт, я такой способ первый раз вижу

4 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю от души,Наташенька. Очень приятна твоя высокая оценка.

4 июня 2017 года Сурик #

Машенька! Шикарный пирог и подарок!!!

4 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Людочка,СПАСИБО тебе.

4 июня 2017 года vitaatelier #

Восхитительный, волшебный именинный пирог! Машенька, просто восторг! Подарок - лучше не придумать!!!

4 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большущее спасибо,Ангелина.

4 июня 2017 года tanu6kin21 #

Очень интересный рецепт!

4 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо.

4 июня 2017 года Демоника #

Просто, красиво... Подарок потрясающий!

4 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю сердечно!

4 июня 2017 года Жужа-48 #

Приплелась на красивую картинку - фото волшебные!!!!
Пирог,не сомневаюсь,что тоже,но пока еще и еще рассматриваю фото))))

4 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Оль,ВООООООТ такое спасибо тебе за внимание и оценку.Так приятно...

4 июня 2017 года maraki84 #

Этот пирог просто создан для моей семьи! Машенька, спасибо за рецепт!

4 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Машуня!!!

Как я рада тебя видеть!

Спасибо тебе большое. Буду счастлива,если тебе и твоей семье пирог по вкусу придется.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочный пирог с орехами "Рассвет"

Ингредиенты для «Яблочный пирог с орехами "Рассвет"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог с орехами "Рассвет"»:

Другие варианты рецепта

Яблочный пирог из Британской Колумбии

Орехово-яблочный пирог

Яблочный пирог от Чадейки

Похожие рецепты

Простая и вкусная шарлотка

Ароматный апельсиновый пирог

Пирог с яблоками и ежевикой

Пирог со сливой и орехами

Сливовый пирог из Баварии

Пирог «Хохлома»

Пирог "Зебра"

Луковый пирог с беконом

Карельские пирожки

Фотографии «Яблочный пирог с орехами "Рассвет"» от приготовивших (30)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!