• 25 июня 2017, 5:36
  • 7627

Лепешки с мясом и картофелем

Рецепт: Лепешки с мясом и картофелем

Воскресенье! Утром ранним первыми сегодня встанем! Вкусных напечем лепешек с мясом, луком и картошкой! Очень сытно! Не банально! Приготовим моментально! А когда семья проснется, дегустацией займется!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с мясом и картофелем»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2730.5 ккал
белки
57.6 г
жиры
6.5 г
углеводы
474 г
Порции
ккал
455.1 ккал
белки
9.6 г
жиры
1.1 г
углеводы
79 г
100 г блюда
ккал
159.7 ккал
белки
3.4 г
жиры
0.4 г
углеводы
27.7 г


Рецепт «Лепешки с мясом и картофелем»:

Для теста - в миску просеять муку, добавить дрожжи и соль. Влить тёплую воду и оливковое масло.

Все хорошо перемешать и замесить эластичное тесто (при необходимости добавить чуть-чуть воды или муки). Я воду иногда добавляю

Тесто разделить на одинакового размера кусочки, скатать в шарики и уложить на поднос, противень и т. д... У меня обычно получается 7- 8-9 шариков. Накрыть полотенцем и убрать в спокойное теплое место примерно на 40 минут. За это время тесто поднимется.

Пока тесто отдыхает, готовим начинку.
Извините, фото с картофелем нет: картофель отвариваем в мундире до готовности.
Лук режем, обжариваем слегка

К луку выкладываем фарш, солим, перчим

Обжариваем до готовности

Отварной картофель очищаем, трем на крупной терке, к картофелю добавляем фарш с луком, мелко нарезанную петрушку

Проверяем на специи, все перемешиваем

К этому времени тесто хорошо поднялось!
Берём по одному кусочку теста, раскатываем его на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности (или на специальном коврике) в тонкую лепёшку.
На половину лепёшки выкладываем начинку. Подровнять.

Закрываем лепёшку, накрыв её второй половинкой... Прижать края. Я по краю прижала ещё вилкой, ее зубчиками.
Тесто очень приятное и податливое в работе!

Обжаривать лепёшки на сухой сковороде с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Лепёшки очень хорошо прожариваются!

Вот до такой золотистости

Снимать лепешки со сковороды, смазывать сливочным маслом каждую, складывать друг на друга. Они становятся мягкими и долго сохраняются теплыми!

Лепешки готовы

Приятного аппетита!

Лепешки с мясом и картофелем готовы



Приятного аппетита!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепешки с мясом и картофелем
Описание: Воскресенье! Утром ранним первыми сегодня встанем! Вкусных напечем лепешек с мясом, луком и картошкой! Очень сытно! Не банально! Приготовим моментально! А когда семья проснется, дегустацией займется!


Фотографии «Лепешки с мясом и картофелем» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Машенька, отличный рецепт
Вероничка, огромное спасибо мое золотце! Любим такие штучки! Буду очень рада, если рецептик когда-нибудь пригодится! На здоровье дорогая тебе, и всем твоим лапулечкам!
Замечательные лепёшки! Забрала.
Олечка, огромное спасибо моя дорогая! Я так рада, что лепешки понравились! Забирайте в удовольствие! На здоровье милая Вам, и всей вашей замечательной семье!
Хороши лепешечки, чем то на чебуреки похожи надо сделать
Огромное спасибо, моя милая! Очень рада, что лепешечки понравились! Готовьте в удовольствие! На здоровье солнышко Вам, и всей вашей прекрасной семье!
Машенька,какие аппетитные и вкуснячие лепешки!!! Обязательно приготовлю,спасибо за твои всегда прекрасные рецепты!!!
Леночка, огромное спасибо милая! Я так рада, что лепешки понравились! Готовь в удовольствие! На здоровье моя золотая тебе, и всей твоей замечательной семье!
Машенька, прекрасные лепешки
Олечка, огромное спасибо мое солнышко! Я так рада, что лепешечки тебе понравились! Угощайся на здоровье, милая!
Ооооо, как вкусно! Машенька, спасибо большое, забираю в КК!
Светочка, огромное спасибо моя золотая! Люблю лепешечки! Забирай рецептик в удовольствие! На здоровье милая тебе, и всей твоей прекрасной семье!
вкусные и сытные лепешки
Олесенька, огромное спасибо милая! Согласна с тобой, сытные, душевные лепешечки! Угощайся на здоровье, моя дорогая!
Марианочка, огромное спасибо дорогая! Люблю лепешечки! Угощайся на здоровье, моя золотая!
Машенька, какая вкусняшка!!!
Жанночка, огромное спасибо моя милая! Любим такие штучки! Угощайся на здоровье, солнышко!
Солнышко, огромное спасибо! Люблю лепешечки! Угощайтесь на здоровье, милая!
Машенька, вкусно и просто!!!!
Лилечка, огромное спасибо моя хорошая! Согласна с тобой,вкусно и просто! Угощайся на здоровье, солнышко!
Какие же они у тебя вкусные получились,Машуня,ммммм...
Инночка, огромное спасибо моя хорошая! Люблю лепешечки! Угощайся на здоровье, солнышко!
Вкуснота
Олечка, огромное спасибо милая! Любим в охоточку побаловаться такими штучками! Угощайся на здоровье, моя золотая!
Очень вкусно!!!
Танечка, огромное спасибо мое солнышко! Обожаю лепешечки разные! Угощайся на здоровье, дорогая!
Вкусные и сочные лепешечки, Машунь, у тебя получились
Леночка, огромное спасибо дорогая! Я так рада, что лепешечки тебе понравились! Угощайся на здоровье, моя хорошая!
С удовольствием уж очень аппетитные, удержаться нет сил
На здоровье, мое солнышко! Всегда рада тебя угостить!
Машенька замечательная идея,лепешки
Танечка, огромное спасибо милая! Я так рада, что идея тебе понравилась! Угощайся лепешечками на здоровье, мое солнышко!
спасибо дорогая
На здоровье, милая! Всегда рада тебя угостить!
Алексей, огромное спасибо! Очень приятно, что лепешки Вам понравились! Угощайтесь на здоровье!
Машенька, какие замечательные, сытные лепешечки. Вот умеешь ты приготовить, что-нибудь вкусное и простое. Супер дорогая!!!!!!
Галочка, огромное спасибо моя дорогая! Я так рада, что лепешечки тебе понравились! Угощайся на здоровье, солнышко!
Ой, спасибо Машенька большое, угощаюсь, моя хорошая. Очень вкусно
На здоровье, милая! Всегда рада тебя угостить!
лепёшки всех видов - моя слабость! Машенька, очень вкусно!
Олечка, огромное спасибо моя милая! И я люблю разные лепешки! Угощайся на здоровье, солнышко!
Я уже по твоим блюдам поняла, что у нас вкусы похожие)
Олечка, это же так здорово! За наши вкусы и душевные блюда, ура!
вкусноооооооооо
Светочка, огромное спасибо мое солнышко! Любим лепешки разные Угощайся на здоровье, дорогая!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4031 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки